বর্ণনা / স্বাদ
আমানাতসু কমলালেবু মাঝারি থেকে বড় আকারের নাভির কমলা বা আঙ্গুরের আকারের মতো এবং আকারে মিশ্রিত করতে গ্লোবুলার হয়। কমলা-হলুদ রঙের দুলটি মসৃণ, চামড়াযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত এবং বিশিষ্ট তেল গ্রন্থিতে coveredাকা থাকে যা পৃষ্ঠকে একটি নোংরা চেহারা দেয়। রাইন্ডের নীচে একটি আধা-পুরু সাদা পিথ রয়েছে যা স্পঞ্জি এবং সহজেই খোসা ছাড়িয়ে যায়। মাংস নরম, কমলা, 10-12 টি ভাগে বিভক্ত এবং এতে অনেকগুলি ক্রিম বর্ণযুক্ত বীজ থাকে। আমানাতসু কমলালেবু সুগন্ধযুক্ত এবং একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আমনাতসু কমলালেবু গ্রীষ্মের শেষের দিকে জাপানে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আমনাতসু কমলালেবু, বোটানিকভাবে সিট্রাস নাটসুদায়েই হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এটি একটি টক সংকর জাত যা রুটাসি বা সাইট্রাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। জাপানি গ্রীষ্মকালীন কমলা, নাটসুদাইদাই এবং নাটসুমিকান নামেও পরিচিত, আমানাতসু কমলালেবু পোমেলো এবং টক কমলার সংকর বলে মনে হয় এবং এটি জাপানের স্থানীয়। আমানাতসু কমলালেবু অত্যন্ত টক হতে পারে এবং সাধারণত সেগুলি খাওয়ার আগে অল্প সময়ের জন্য ফসল কাটা ও সংরক্ষণ করা হয়। এই স্টোরেজ পিরিয়ড একটি মিষ্টি-টার্ট স্বাদ তৈরি মাংসের মধ্যে অ্যাসিড হ্রাস করে। তাদের উজ্জ্বল গন্ধ এবং সুগন্ধি জেস্টের জন্য পছন্দসই, আমানাতসু কমলা প্রায়শই তাজা ব্যবহৃত হয় এবং এটি জাপানি রান্নার প্রধান উপাদান।
পুষ্টির মান
আমানাতসু কমলালেবু ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং ফোলেট, নিয়াসিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি 1 এর একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
আমানাতসু কমলালেবু তাজা খাওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির স্বাদে রস এবং জাস্ট ব্যবহার করা হয়। রাইন্ডটি সহজেই খোসা ছাড়ানো হয় এবং মাংসটি একা একা নাস্তা হিসাবে খণ্ডগুলিতে ভাগ করা যায়। ফলের রস দেওয়া যায় এবং একটি সতেজ পানীয় তৈরি করে যা ককটেল, ওয়াইন বা অন্যান্য সাইট্রাসের রসের সাথে মিশ্রিত করা যায়। আমনাতসু কমলালেবু মার্বেল, আইসক্রিম, শেরবেট তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই দন্ডটি মোমবাতিযুক্ত হয়। জাপানে, পৃথক বিভাগগুলি তাদের পিথ থেকে সরানো হয় এবং একটি পরিষ্কার জেলিতে পরিবেশন করা হয়। আমনাতসু কমলালেবু পোল্ট্রি, মাছ, সাশিমি, অ্যাস্পারাগাস, সবুজ শিম, গা dark় পাতলা শাক, মাশরুম, চাল, নুডলস, বাদাম, চিনাবাদাম এবং আখরোটের সাথে ভালভাবে জুড়ে। ফ্রিজে রাখলে ফলগুলি 2-4 সপ্তাহ রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
জাপানে সাইট্রাসটি স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য এবং লবণের হালকা প্রশংসা হিসাবে ব্যবহৃত হত, তবে সাম্প্রতিক রন্ধনসম্পর্কিত পুনর্নবীকরণ হয়েছে যেখানে স্থানীয় কৃষকরা অন্যান্য বাসিন্দাদের সাথে একসাথে নতুন আর্টস্যানাল সাইট্রাস ভিত্তিক খাবার, পানীয়, মিষ্টান্ন তৈরি করতে তৈরি করছেন , এবং উপকরণ কিয়োটোতে, ইচিজিজি ব্রোয়ারির একটি আমানাতসু অরেঞ্জ আলে নামে একটি বিয়ার রয়েছে যা সিট্রাসের উজ্জ্বল, ট্যানজি এবং ফলের স্বাদ ধারণ করে। কাবের দ্বীপের সাগা প্রদেশে, বাসিন্দা মেগমি ইয়ামাগুচি আমানাতসু কমলা থেকে একটি জেলি তৈরি করেছেন যা স্থানীয় এবং দর্শনার্থীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। মিষ্টিটিকে 'ইয়োবুকো ইউমে আমানাতসু জেলি' বলা হয় এবং এটি সাইট্রাস ফলের পাত্রে পুডিংয়ের মতো পরিবেশন করা হয়। ওসাকাতে, বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুতে আমানাতসু বাছাই একটি জনপ্রিয় পারিবারিক ক্রিয়াকলাপ, পর্যটক এবং স্থানীয়দের একইভাবে আকর্ষণ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
আমনাতসু কমলালেবু ১ 17৪০ সালের দিকে জাপানের ইয়ামাগুচি প্রদেশে বেড়ে ওঠা আবিষ্কার করা হয়েছিল এবং এখনও প্রধানত ইয়ামাগুচি, কুমোমোটো এবং এহিম প্রদেশে জন্মে। আজ আমানাতস কমলা বাণিজ্যিকভাবে জাপানের বাইরে জন্মে না এবং বাজারে এবং জাপানের বিশেষত সিট্রাস ফার্মগুলিতে স্থানীয় হয় ized
রেসিপি আইডিয়া
আমানাতসু কমলা যুক্ত রেসিপিগুলি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মাইল উচ্চ Mitts | কমলা গাজর ওট মাফিনস | |
| দুই কাপ ময়দা | কমলা আদা মধু কেক |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে আমানতসু কমলা ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 মেডি-ইয়া সুপার মার্কেট মেডি-ইয়া সুপার মার্কেট 177 রিভার ভ্যালি রোড লিয়াং কোর্ট শপিং সেন্টার সিঙ্গাপুর 179030 63391111 কাছেসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 604 দিন আগে, 7/14/19 অংশীদারদের মন্তব্য: মেইদি-ইয়া সুপার মার্কেটে রফতানির মানের ফল এবং শাকসব্জি সরাসরি সিঙ্গাপুরে পৌঁছে এই জনপ্রিয় জাপানি সুপার মার্কেটে বিক্রি হয়। |
