| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
র্যাঞ্চো গ্র্যান্ডে রসুন বড় বাল্ব উত্পাদন করে যা গড়ে আট থেকে দশটি লবঙ্গ বহন করে যা রসুনের কেন্দ্রীয় স্ক্যাপের চারপাশে একটি বৃত্তাকার ক্রমে বৃদ্ধি পায়। বাল্বগুলি এবং স্বতন্ত্র লবঙ্গগুলি পাতলা কাগজের স্তরগুলিতে আবৃত থাকে যা রসুনকে পরিপক্কতার মাধ্যমে উপাদানগুলি থেকে রক্ষা করে। লবঙ্গগুলি একটি উষ্ণ স্বচ্ছ সাদা বর্ণের are রসুনের সুগন্ধি একটি আকর্ষণীয়, সুস্বাদু এবং এলিয়ামের মৃদু সার, যখন স্বাদটি মজবুত, মরিচ এবং তবুও মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মে কিছু কৃষকের বাজারে র্যাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
র্যাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন হ'ল একটি হেরিটেজিয়ান ইতালীয় লাল রসুনের জাত এবং রসুনের একটি স্নিগ্ধ ধরণের। সফটনেক ধরণের রসুনকে আর্টিকোক জাত বা সিলভারস্কিন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। রাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন একটি আর্টিকোক জাত। আর্টিকোক জাতগুলি হ'ল বর্ধন সবচেয়ে সহজ, উত্পাদনের ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে এবং কম লম্বা লবঙ্গ থাকে। রাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন অনুর্বর এবং তাই বীজ দ্বারা প্রচার করতে হবে। পূর্বের ফসল থেকে সংরক্ষণ করা লবঙ্গ ভবিষ্যতের ফসলের বীজ হিসাবে কাজ করে। একটি লবঙ্গ রোপণ একটি বাল্ব উত্পাদন করবে।
অ্যাপ্লিকেশন
কাঁচা বনাম রান্না করা হলে রাঁচো গ্র্যান্ড রসুন সহজাতভাবে আরও শক্তিশালী। র্যাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুনের ক্রাশিং, কাটা, টিপে বা খাঁটি করা তার তেলগুলি আরও কেটে দেয় বা পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়ার চেয়ে তীক্ষ্ণ, আরও দৃ as় স্বাদ সরবরাহ করে। র্যাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন বিশেষত যৌগিক বাটার, ড্রেসিংস, সস এবং লবণের কেন্দ্রীয় স্বাদ হিসাবে কাজ করে। রোস্টিং রঞ্চো গ্র্যান্ড তার স্বাদের গভীরতা বাড়িয়ে তুলবে। সমৃদ্ধ উপাদান এবং সহজেই এর স্বাদ শুষে নিতে পারে এমনগুলির সাথে জুড়ি রঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন। অ্যাসিডিক ফল এবং শাকসব্জীগুলিও ইনচেলিয়াম রসুনের উপস্থিতি দ্বারা বর্ধিত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
র্যাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন এমন রসুন যা প্রকৃত চাষের তুলনায় নির্দিষ্ট বর্ধমান অঞ্চলের কারণে এটির নাম পেয়েছে। এটি উত্সের নির্দিষ্ট পয়েন্টগুলি অজানা, যদিও এটি বংশোদ্ভূত ইতালিয়ান। সমস্ত রসুনের জাতগুলি দশটি নির্দিষ্ট হার্ডনেক জাতের রসুন থেকে উদ্ভূত হয়েছে যা কালো সাগর এবং ক্যাস্পিয়ান সাগরের মধ্যবর্তী ককেশাস পর্বতমালায় বিকশিত হয়েছিল। প্রাকৃতিক এবং ইচ্ছাকৃত নির্বাচনের মাধ্যমে রসুন সময়ের পরিবর্তিত হয়েছে, ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে যেমন মাটির উর্বরতা, বৃষ্টিপাত, তাপমাত্রা, উচ্চতা, দৈর্ঘ্য এবং শীতের তীব্রতা পরিবর্তিত হচ্ছে। যেহেতু বাণিজ্য রুটগুলি বিকশিত হয়েছিল এবং প্রসারিত রসুন প্রায়শই অপ্রাকৃত জলবায়ুতে প্রাকৃতিক হয়ে উঠবে। র্যাঞ্চো গ্র্যান্ড রসুন বিভিন্ন জলবায়ুতে সাফল্য অর্জন করে, এমনকি শীত শীত সহ্য করে যা একটি চাষীর হিসাবে অভিযোজিততা এবং দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখে।
