বর্ণনা / স্বাদ
পেঁপের পাতাগুলি মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়, যার গড় ব্যাস 50-70 সেন্টিমিটার এবং দৈর্ঘ্যে 18-90 সেন্টিমিটার হয় এবং এটি প্রশস্ত, সমতল এবং গভীরভাবে লম্বাভাবে লম্বা হয়। রুক্ষ, সবুজ পাতাগুলি পাতলা, নমনীয় এবং yellow-৯ টি লবগুলিতে বিশিষ্ট হলুদ বর্ণের ছড়িয়ে পড়ে। গাছের একেবারে উপরে তালের মতো গুচ্ছগুলিতে ফাঁকা কাণ্ডে পাতা জন্মে এবং প্রতিটি পাতায় একটি সাদা, দুধযুক্ত ল্যাটেক্স তরল থাকে যা ছিঁড়ে গেলে নির্গত হয়। পেঁপের পাতাগুলি চকচকে, একটি তাজা, সবুজ স্বাদযুক্ত এবং পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে অত্যন্ত তিক্ত হতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পেঁপে পাতা সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
পেঁপের পাতাগুলি, বোটানিকভাবে ক্যারিকা পেঁপে হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি ছোট একক স্টেম্পড গাছের উপরে বেড়ে যায় যা দশ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং ক্যারিসেসি পরিবারের সদস্য। অস্ট্রেলিয়া এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজের পাপাওয়া এবং পাপাও নামেও পরিচিত, পেঁপে গাছগুলি সারা বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, যা তাদের দাগযুক্ত চিহ্নিত কান্ড দ্বারা স্বীকৃত এবং ফল, বীজ এবং পাতা সহ গাছের সমস্ত অংশ গ্রাস করা যায়। পেঁপের পাতাগুলি পেঁপে গাছের একটি কম পরিচিত অংশ, যা ফলের দ্বারা ছায়াযুক্ত এবং হজমে সহায়তা করার জন্য চায়ের ওষুধে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টির মান
পেঁপে পাতায় ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন এ, বি, সি, ই এবং কে থাকে
অ্যাপ্লিকেশন
পেঁপের পাতাগুলি ফুটন্ত যেমন রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। সাধারণত সিদ্ধ এবং একটি চা বা টনিক মধ্যে steeped, পেঁপে পাতা হজমে সহায়তা করার জন্য একটি জনপ্রিয় inalষধি উপাদান। এগুলি তিক্ততা দূর করতে সিদ্ধ করা যায় এবং পালং শাকের মতো খাওয়া হয় বা চূর্ণ করা হয় এবং মাংস স্নিগ্ধ করতে সহায়তা করে to আফ্রিকাতে, পেঁপের পাতার ডালগুলি খোসা ছাড়ানো, গ্রেটেড এবং রসযুক্ত। ডালপালার ম্যাশ পরে চিনি এবং লবণ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলি ছাড়াও, inalষধি ব্যবহারের জন্য ট্যাবলেট, গুঁড়ো এবং রঙিন ফর্মের মধ্যে পেঁপের পাতার নির্যাস পাওয়া যায়। তাজা পেঁপের পাতা অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত। একবার রস বা চা তৈরির পরে, পাতা থেকে তরল ফ্রিজে পাঁচ দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ইন্দোনেশিয়া, শ্রীলঙ্কা, এবং ভারতের গ্রামীণ সম্প্রদায়গুলি বিভিন্ন ধরণের সংক্রমণের যেমন জয়েন্টে ব্যথা, চোখের ইনফেকশন, গ্যাস্ট্রিক সম্পর্কিত সমস্যাগুলির জন্য পেঁপে পাতার রস এবং স্যাপ ব্যবহার করে p কিছু এশীয় সম্প্রদায়গুলিতে, পাতাগুলি সিগার জাতীয় আকারের আকারে পরিণত হয় এবং হাঁপানির জন্য সহায়ক হিসাবে এটি ধূমপান করা হয়, গুজবযুক্ত হয় তবে প্রমাণিত হয় না। ম্যালেরিয়া এবং ডেঙ্গু জ্বরের সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি হ্রাস ও হ্রাস করার জন্যও এই সম্প্রদায়গুলিতে পেঁপে পাতা ব্যবহার করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
উত্সের সঠিক কেন্দ্রটি অজানা, পেঁপে দক্ষিণ আমেরিকা, মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় বলে মনে করা হয়। এরপরে স্পেনীয় অনুসন্ধানের সময় ১ Pap শ শতাব্দীতে পাপায়া ক্যারিবীয় হয়ে দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে এবং প্রশান্ত মহাসাগর দিয়ে ভারত এবং আফ্রিকা নিয়ে আসা হয়েছিল। আজ, পেঁপে পঁচাত্তরেরও বেশি দেশে জন্মে এবং এর পাতা এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকা, ক্যারিবিয়ান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার তাজা বাজারে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে পেঁপে পাতা রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ইউটিউব | বান্টিল পেঁপে পাতা | |
| স্বাস্থ্যের জন্য জুসিং | পেঁপে পাতার রস |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে পাপায়ার পাতা ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ক্যারফুর ট্রান্সমার্ট লেবাক বালাস কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 82 দিন আগে, 12/17/20 শেয়ারারের মন্তব্য: দাউন পেঁপে  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 496 দিন আগে, 10/31/19 অংশীদারের মন্তব্য: সুপারিডো সিনের ডিপোতে পেঁপে চলে  টাঙ্গেরং পার্বত্য অঞ্চলের বাজার কাছেটাংরেং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 514 দিন আগে, 10/13/19 শেয়ারারের মন্তব্য: জাপানি পেঁপে দাউম |
