বর্ণনা / স্বাদ
মাউন্টেন চা হ'ল একটি নিম্ন-বর্ধমান উদ্ভিদ যা লম্বা, সরু কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত ছোট ছোট পাতা এবং অনেকগুলি ছোট ফুল ধারণ করে। পাতা এবং ডালগুলি মখমলের মতো, ঝাপসা জমিনের সাথে রৌপ্যময় সবুজ এবং পাতাগুলি ডিম্বাকৃতির আকারের হয়ে থাকে। এছাড়াও ফুলের গোড়াকে আচ্ছাদন করে ছোট ছোট পাতাগুলি রয়েছে যা ব্র্যাক্ট নামে পরিচিত, যা পয়েন্টেড টিপস সহ সবুজ। ফুলগুলি ডালপালা দিয়ে উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ফ্যাকাশে হলুদ, সুগন্ধযুক্ত এবং কমপ্যাক্ট হয়। ফুল, কান্ড এবং পাতা সহ পুরো উদ্ভিদ ভোজ্য, এবং এটি চা এবং টাটকা এবং শুকনো উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। মাউন্টেন টিয়ে একটি হালকা, মিষ্টি, মাটি এবং ফুলের স্বাদযুক্ত পুদিনা, ক্যামোমিল এবং সাইট্রাসের সংমিশ্রণের স্মৃতিযুক্ত cent
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মে তাজা মাউন্টেন চা কাটা হয় এবং শুকানো সংস্করণটি সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মাউন্টেন টি হ'ল বহুবর্ষজীবী bষধি যা দৈর্ঘ্যে 15-40 সেন্টিমিটারের মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং এটি সিডেরাইটিস জিনাসের অন্তর্গত, বোটানিকভাবে ল্যামিয়াসি বা পুদিনা পরিবারের একটি অংশ। নয় শতাধিক মিটার উঁচুতে দক্ষিণ ইউরোপের পাথুরে পাহাড়ের ধারে বুনো বর্ধমান, মাউন্টেন টি হাত দিয়ে কাটা হয় এবং এটি প্রাচীন কাল থেকেই .তিহ্যবাহী ভেষজ প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আয়রনওয়ার্ট, শেফার্ডস টি, গডের চা, টাইটানদের চা, সসাই তৌ ভৌ নউ, পর্বতের চা, মালোটিরা, অলিম্পস চা এবং পার্নাসস চা নামেও পরিচিত, এখানে সাধারণত সতেরোটিরও বেশি বিভিন্ন প্রকারের মাউন্টেন টি রয়েছে যা কাটা হয় are বন্য এবং সিডেরাইটিস রেসারি থেকে একমাত্র বিভিন্ন ধরণের চাষ করা যায় যা স্বল্প পরিমাণেও চাষ করা হয়। মাটির চা, মিষ্টি স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণের জন্য পছন্দসই, মাউন্টেন টি মূলত চাতে ব্যবহৃত হয় এবং ,ষধি সংক্রমণ কাটাতে পাতা, ফুল এবং কান্ডকে তাজা বা শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে।
পুষ্টির মান
মাউন্টেন চা আয়রন, ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং প্রয়োজনীয় তেলের একটি দুর্দান্ত উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
মাউন্টেন চা টাটকা ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি সাধারণত শুকনো এবং ভেষজ চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। শুকনো পাতা, ফুল এবং কান্ডগুলি গোছায় পুরো বিক্রি করা যায়, একটি স্ট্রিংয়ের সাথে একত্রে বেঁধে রাখা যেতে পারে বা হালকাভাবে গুঁড়ো করা, প্যাকেজ করা এবং আলগা-পাতার চা হিসাবে বিক্রি করা যায়। একবার ব্রিফ হয়ে গেলে, ক্যাফিন মুক্ত চায়ের একটি খুব হালকা স্বাদ থাকে যা মধু, ল্যাভেন্ডার, লেবু, দারুচিনি এবং ক্যামোমাইলের সাথে ভালভাবে জুড়ে। যখন তাজা ফসল কাটা হয়, তখন পাতাগুলি এবং কান্ডগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে সেরা স্বাদের জন্য ব্যবহার করা উচিত এবং শুকিয়ে গেলে মাউন্টেন চাটি শীতল, শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় রাখলে 1-3 বছর স্থায়ী হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গ্রীসে, মাউন্টেন টির medicষধি ব্যবহারের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং এটি অঞ্চল এবং পর্বত অনুসারে বিভিন্ন স্থানীয় নামে পরিচিত। সিডেরাইটিস শব্দটি যা bষধিটির জিনাস, গ্রীক ভাষায় লৌহকে অনুবাদ করে এবং ধারণা করা হয় যে গাছের গাছের মিলটি থেকে একটি বর্শা আকারে এসেছে এবং মধ্যযুগে লোহার অস্ত্র থেকে ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করার দক্ষতা রয়েছে। মাউন্টেন টিকে শেফার্ডস চা নামেও পরিচিত, কারণ পাহাড়ের পশুর উপর পশুপাখি দেখার সময় রাখালরা প্রায়শই intoষধিটিকে চায়ে বানাতে থাকে। আধুনিক সময়ে, মাউন্টেন চা প্রচলিত মৌখিক traditionতিহ্যের সাথে জড়িত, এবং অনেক স্থানীয় লোক তাদের ঠাকুরমা দ্বারা চা-কে সর্দি, ফ্লু, ভিড়, উদ্বেগ, সামগ্রিক কল্যাণ এবং একটি প্রাকৃতিক অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারক হিসাবে প্রতিদিনের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করতে শেখানো হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
মাউন্টেন চা স্থানীয় ইউরোপের স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। উষ্ণ, শুকনো জলবায়ুতে পাথুরে opাল বরাবর এই ভেষজটি অল্প অল্প পরিমাণে বৃদ্ধি পায় এবং এটি খুব উচ্চ উচ্চতায় পাওয়া যায়, তবে এটি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য ছোট আকারে চাষ করা হয় এবং প্রাকৃতিক ঘরের প্রতিকার হিসাবে বাড়ির উঠোন বাগানে জন্মে। আজ মাউন্টেন টি গ্রিস, আলবেনিয়া, স্পেন, তুরস্ক, বুলগেরিয়া, ম্যাসেডোনিয়া এবং কসোভোতে বর্ধমান বন্য পাওয়া যায়। যখন চা তৈরি করা হয়, এটি ইউরোপের ফার্মেসী, ভেষজ স্টোর এবং মুদি দোকানে পাওয়া যায় এবং উত্তর আমেরিকা, এশিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ায় অনলাইনে বিক্রি করা হয়।
রেসিপি আইডিয়া
মাউন্টেন চা অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| লেবু ও জলপাই | গ্রীক মাউন্টেন চা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে মাউন্টেন টি ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ডেলফি - গ্রীস 🇬🇷 কৌটোসোকেরেস নিকোলোস ডেলফি, ফোকিস, গ্রীস 226-508-2709 www.delphifarm.gr গ্রীস প্রায় 654 দিন আগে, 5/26/19 শেয়ারারের মন্তব্য: মাউন্টেন চা ☕️ |
