| খাদ্য বাজ: অ্যাভোকাডোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| জেজে'র একাকী কন্যা মঞ্চ |
বর্ণনা / স্বাদ
স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডো হ'ল অ্যাভোকাডোর মতোই একটি প্রাথমিক পাকা মেক্সিকান হাইব্রিড। স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডো এর বড় ফল এবং ছোট বীজের আকারের জন্য অত্যন্ত তাত্পর্যপূর্ণভাবে অনুসন্ধান করা হয়, কারণ তাদের কাছে যে কোনও বাণিজ্যিক অ্যাভোকাডোর মধ্যে মাংস-থেকে-বীজের অনুপাত রয়েছে। ফলটি পিয়ারের আকারের হয়, যার গড় দশ থেকে বিশ আউন্স আকার হয়, একপাশে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত রিজ থাকে, যা ফলটি পাকা হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে প্রায় অজ্ঞাত হয়ে ওঠে। স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোসের উপস্থিতি, যদিও হ্যাসের জাতের চেয়ে বিশেষত আলাদা, তার ধরণের আগের বাণিজ্যিক অ্যাভোকাডোর তুলনায় হাসের তুলনায় আরও তুলনীয়। স্যার প্রাইজ এবং হাস অ্যাভোকাডো দু'এই ফল রয়েছে যা নাশপাতি আকৃতি এবং ত্বকের সাথে পাকা হয়ে যায় এবং পাকা হয়ে গেলে কালচে বর্ণ ধারণ করে, অনেক গ্রাহককে স্যার প্রাইজকে হ্যাস হিসাবে ভুল করতে পরিচালিত করে, বা কমপক্ষে একে হ্যাস-টাইপ অ্যাভোকাডো হিসাবে স্বীকৃতি দেয়। তবে স্যার প্রাইজটিতে হ্যাসের চেয়ে পাতলা, কম নুড়িযুক্ত ত্বক রয়েছে যা ফুয়ের্তে অ্যাভোকাডোর ত্বকের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে তুলনাযোগ্য। ত্বক নমনীয় এবং মাংস থেকে সহজেই পৃথক হয়, একটি বাটরি প্রকাশ করে, হলুদ-সবুজ অভ্যন্তর চেহারা এবং মানের উভয় ক্ষেত্রে হ্যাসের অনুরূপ। মাংসে বাদামি এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি বাটরি, উচ্চ তেলের টেক্সচার রয়েছে। স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডো গাছটি ফর্ম আকারে সরল এবং মেক্সিকান জাতি থেকে জিনযুক্ত অন্যান্য জাতের মতো এটিও শীতল-শক্ত চাষী। প্রকৃতপক্ষে, স্যার প্রাইজ হ্যাসের চেয়ে শীতল এবং আরও উত্তরের জলবায়ুতে বৃদ্ধি পেতে সক্ষম এবং এর ফল দুই মাস আগে পর্যন্ত পরিপক্ক। পাতার ধরণ এবং আকৃতি মেক্সিকান জাতি অ্যাভোকাডোসেরও বেশি সাধারণ, যদিও ডান্ডা বা পাতায় কোনও অ্যানিসের সুগন্ধ পাওয়া যায় নি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডো শীতকালে দেরী থেকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
অ্যাভোকাডোটি বোটানিকভাবে পার্সিয়া আমেরিকান মিল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং লরসি বা লরেল পরিবারের সদস্য। অ্যাভোকাডো ফুলগুলি সিঙ্ক্রোনাস ডিচোগামি নামে অনুসরণ করে, কারণ অ্যাভোকাডো ফুলটিতে পুরুষ ও স্ত্রী উভয় অংশ থাকে যা বিভিন্ন সময়ে খোলা থাকে। অ্যাভোকাডো জাতগুলি তাদের ফুলের প্রকারের প্রসঙ্গে টাইপ এ বা বি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এ এবং বি বিভিন্ন ধরণের খোলা এবং কাছাকাছি হয়, যার অর্থ একটি জাতের পুরুষ পর্যায় এবং অন্যের মহিলা স্তরের মধ্যে কিছুটা ওভারল্যাপ থাকতে পারে, ফলে ক্রস পরাগায়নের জন্য অনুমতি দেয়। স্যার প্রাইজটি টাইপ বি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, এবং এটি সাধারণ যে টাইপ বি অ্যাভোকাডো গাছগুলি পরাগায়ন বাড়াতে এবং হ্যাস অ্যাভোকাডোর ফলন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, যা টাইপ এ Hence তাই, স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডো, এর সর্বোত্তম মানের ফল উত্পাদন করা ছাড়াও মালিকানাধীন, হ্যাসের বিপণনযোগ্য পরাগরেণকের হিসাবে প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে বা ল্যাম্ব এবং গওয়েন অ্যাভোকাডোসের মতো অন্যান্য এ প্রকারের জন্য।
পুষ্টির মান
অ্যাভোকাডোস স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকার জন্য পরিচিত এবং কার্যত একমাত্র ফল যা মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ধারণ করে যা কোলেস্টেরল কমিয়ে আনতে সহায়তা করে। অ্যাভোকাডোগুলিতে ডায়েটার ফাইবার, ফোলেট, অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিন এবং ভিটামিন ডি, ই এবং কে রয়েছে are এগুলিতে পটাসিয়ামও রয়েছে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং হৃদরোগ, স্ট্রোক বা অন্যান্য সংবহনজনিত রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। অন্যান্য ফল এবং শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করা হলে অ্যাভোকাডো শরীরকে সেই খাবারগুলি থেকে আরও চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পুষ্টি গ্রহণ করতে সক্ষম করে।
অ্যাপ্লিকেশন
স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোর যে গুজব রয়েছে তার একটি অনন্য বৈশিষ্ট্যটি হল ফলটি অক্সিডাইজ হয় না এবং তাই কাটা কাটার পরে মাংস বাদামী হয় না, যেমনটি বেশিরভাগ অ্যাভোকাডো করবে। সম্ভবত এই কারণেই স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোকে গুয়াকামোলে ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত এক জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এটি নির্দিষ্ট রেসিপিটির উপর নির্ভর করে মরিচ, পেঁয়াজ, চুন বা লেবু এবং মশলা দিয়ে অ্যাভোকাডো তৈরির মাধ্যমে তৈরি করা হয় Mexico । অ্যাভোকাডো সর্বাধিক সাধারণভাবে কাঁচা খাওয়া হয়, কারণ এটি সরাসরি বা দীর্ঘায়িত উত্তাপের জন্য ভালভাবে দাঁড়ায় না। অ্যাভোকাডোগুলি কেবল কাটা এবং নুন এবং লেবুর একটি ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এগুলি স্যান্ডউইচ এবং সালাদগুলিতে খুব ভালভাবে কাজ করে, সামুদ্রিক খাবার বা মুরগির সাথে ভাল জুড়ি দেয় এবং আইসক্রিম, মৌসেস এবং ফলের সালাদের মতো মিষ্টান্নগুলিতে তারা ক্রিম উপাদান যুক্ত করতে পারে। অ্যাভোকাডোগুলি পাকা না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় রাখতে হবে। একবার পাকা হয়ে গেলে, তারা ঘরের তাপমাত্রায় দুই থেকে তিন দিনের জন্য রাখবেন, অথবা তারা এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারবেন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
'অ্যাভোকাডো' শব্দটি অ্যাজটেক শব্দ 'অহুয়াকটল' থেকে এসেছে, যার অর্থ অণ্ডকোষ, যা সম্ভবত ফলের আকারের একটি রেফারেন্স। অ্যাজটেকগুলি অ্যাভোকাডো সসের জন্য 'অহুয়াকটল-মোল্লি' শব্দটি তৈরি করতে তাদের সসের জন্য 'মোল্লি' শব্দ যুক্ত করেছিল। সেই থেকে স্প্যানিশরা অহুয়াকামোলি শব্দটি পেয়েছিল, যা পরবর্তীকালে আমরা আজকের সাথে সবচেয়ে পরিচিত: গুয়াকামোল শব্দটি পরিবর্তিত হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোস ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ওপেন-পরাগরেজনিত প্রজনন পরীক্ষার সময় মাতৃত্বের পিতামাতার হিসাবে 'এইচএক্স 48' অ্যাভোকাডো নির্বাচনের ক্রস হিসাবে উত্পন্ন হয়েছিল। 'এইচএক্স 48' হাস চারা ছিল এবং তাই স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডো প্রায়শই হাসের নাতি হিসাবে বর্ণনা করা হয়। মূল স্যার প্রাইজ গাছটি 1986 সালের এপ্রিলে ক্যালিফোর্নিয়ার কামারিলোতে মিঃ বব ল্যাম্বের বাগানে রোপণ করা হয়েছিল Sir স্যার প্রাইজটি ল্যাম্ব রঞ্চ থেকে বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ এটি বেকন এবং জুটানোকে শীতের বিভিন্ন জাতের পরিবর্তে প্রতিস্থাপন করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল যা ফলমূলও দেয়। নার্সারি এবং ক্ষেত্র উভয়ই মূলের স্টকগুলিতে কুঁড়ি কাঠের গ্রাফটিংয়ের মাধ্যমে এটি অযৌনভাবে পুনরুত্পাদন করা হয়েছে।
রেসিপি আইডিয়া
স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| টনি কে | মিসো স্যুপ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 2 দিন আগে, 3/08/21 অংশীদারদের মন্তব্য: স্যার প্রাইজ অ্যাভোকাডোস  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশেষ উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 https: //info@specialtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 13 দিন আগে, 2/25/21 অংশীদারদের মন্তব্য: সেকেলে পুরস্কার অ্যাভোকাডোস জে কে থ্রি র্যাঙ্কস থেকে  প্রত্যয়িত কৃষকের বাজার Glencairn Farms 421 সান টিমোটিও প্রাক্তন রেডল্যান্ডস আরডি সিএ 909-793-9558 নিকটবর্তীপাম স্প্রিংস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 711 দিন আগে, 3/30/19 অংশীদারদের মন্তব্য: পাম স্প্রিংস ফার্মার্স মার্কেট হাসের চেয়ে সমৃদ্ধ |
