দ্বি রঙ কর্ন

Bi Color Corn





উত্পাদক
মারে পারিবারিক খামার হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


বাইকোলার কর্নটির দৈর্ঘ্য দৈর্ঘ্য 18 থেকে 22 সেন্টিমিটার হয় এবং অন্ধকারের থেকে হালকা সবুজ কুঁচির স্তরগুলিতে আবৃত থাকে যা রেশম নামে পরিচিত পাতলা ফ্যাকাশে হলুদ আঁশযুক্ত থাকে। বাইরের স্তরগুলি মুছে ফেলার সাথে সাথে ভুট্টার কান প্রকাশ পেয়েছে, উভয় সাদা এবং হলুদ রঙের, শক্তভাবে প্যাক করা কার্নেলগুলি, একটি তন্তুযুক্ত শখের চারপাশে আবৃত। প্রতিটি কানে প্রায় 12 থেকে 14 সারি মসৃণ কার্নেলগুলি থাকে যা খাস্তা, জলজ এবং কোমল। বাইকোলার কর্ন উচ্চ চিনি এবং কম স্টার্চযুক্ত সামগ্রীর জন্য পরিচিত এবং শীর্ষে পরিপক্ক হওয়ার পরে, কার্নেলগুলি একটি মিষ্টি, মিষ্টি স্বাদযুক্ত থাকে। কান জমা হওয়ার সাথে সাথে চিনিগুলি স্টার্চে রূপান্তরিত হতে শুরু করবে এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং ধারাবাহিকতা তৈরি করবে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


গ্রীষ্মে পতনের মাধ্যমে বাইকোলার কর্ন পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


Bicolor কর্ন, উদ্ভিদগতভাবে Zea mays var হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। সচ্চরতা, গ্রামীণ পরিবারভুক্ত এক ধরণের মিষ্টি ভুট্টা। বৈচিত্রময় চাষটি হলুদ এবং সাদা মিষ্টি কর্নার জাতগুলির মধ্যে ক্রস পরাগায়ন থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং প্রাথমিকভাবে স্টোরেজ লাইফ এবং চিনির উপাদানগুলির মতো বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করার জন্য এটি তৈরি করা হয়েছিল। বিকোলার কর্ন একই রকমের স্বাদযুক্ত প্রোফাইলগুলি শক্ত হলুদ এবং সাদা মিষ্টি কর্ন জাতগুলির সাথে ভাগ করে নেয় তবে তাদের অস্বাভাবিক, বহু-আকৃতির চেহারা ক্রমবর্ধমান গ্রাহকদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। আধুনিক সময়ে, বাইকোলার কর্ন বাণিজ্যিক বাজারে বিক্রি হওয়া মিষ্টি কর্ন প্রকারের প্রায় কুড়ি শতাংশ হিসাবে রয়েছে, সাদা জাতগুলি অন্য বিশ শতাংশ এবং হলুদ জাতগুলি ষাট শতাংশের জন্য অ্যাকাউন্টিং করে। এখানে পঞ্চাশটিরও বেশি নামাঙ্কিত বিকালার কর্ন রয়েছে যেগুলি চাষের জন্য পাওয়া যায় এবং এর মধ্যে অনেকগুলি প্রকারভেদ বাড়ির বাগানে সর্বাধিক বর্ধিত ধরণের মিষ্টি ভুট্টায় পরিণত হয়েছে।

পুষ্টির মান


বাইকোলার কর্ন ফোলেটর উত্স একটি দুর্দান্ত উত্স, যা এক ধরণের বি-ভিটামিন যা স্বাস্থ্যকর কোষের ক্রিয়াকলাপে সহায়তা করে এবং হজমকে উদ্দীপনায় সহায়তা করার জন্য ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স। ভুট্টায় ভিটামিন সিও রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং কিছু ভিটামিন এ, পটাসিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন সরবরাহ করে।

অ্যাপ্লিকেশন


বাইকালার কর্ন বহুমুখী এবং কাঁচা এবং রান্না করা উভয় অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। টাটকা হয়ে গেলে কর্নেলগুলি বাছুর থেকে কেটে আলু, সবুজ বা পাস্তা সালাদে যোগ করা যায় বা অন্য কাঁচা গ্রীষ্মকালীন শাকসব্জী এবং ভেষজগুলিকে একটি সাধারণ কর্ন সালাদ হিসাবে টস করা যায়। বাইকোলার কর্ন ট্যাকোসের টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্যালাসায় নাড়িত, টমেটোতে স্টাফ, ভাত এবং শস্যের বাটিতে মিশ্রিত করা বা ঠাণ্ডা স্যুপের জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, বাইকোলার কর্ন রোস্টিং, গ্রিলিং, স্টিমিং এবং ফুটন্ত জন্য ভাল। শকুনগুলি গ্রিল করে পার্শ্ব ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, চিজ, ভেষজ মাখন এবং সসগুলিতে লেপযুক্ত হতে পারে বা সেগুলি পোড়া মাংস এবং শাকসব্জির সাথে কাঠের মিশ্রিত করা যায়। বাইকোলার কর্ন মাফিন এবং রুটিতে বেক করা যায়, কাস্টার্ডে গরম করা হয়, ভাজায় ভাজা হয় বা ক্যাসেরোলে রান্না করা যায়। পার্কসান, কোটিজা এবং চেডার, লেগামস, পুদিনা, সিলান্ট্রো এবং তুলসী, লাল পেঁয়াজ, টমেটো, অ্যাভোকাডো, আরুগুলা এবং মাংস যেমন শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং হাঁস-মুরগির মতো চিজের সাথে ভাল রঙের কর্ন জুড়ি ভাল থাকে। সেরা মানের এবং গন্ধ জন্য ক্রয়ের পরে অবিলম্বে Bicolor কর্ন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুরো কর্ন কানগুলি দৃly়ভাবে মোড়ানো বা একটি সিল পাত্রে রেফ্রিজারেটরে তিন দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বর্ধর ব্যবহারের জন্য দ্বি-রঙের কর্নাকে হিমায়িত করা যায়।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


বিশ্বব্যাপী, ভুট্টার বিভিন্ন ধরণের যেগুলি মানব সেবনের জন্য তাজা এবং হিমায়িত আকারে পাওয়া যায় সেগুলি হলুদ, সাদা এবং উভয় বর্ণের সমন্বিত সব ধরণের মিষ্টি ভুট্টা। গত এক দশক ধরে, একটি উত্তপ্ত বিতর্ক চারদিকে কেন্দ্র করে চলেছে যে মিষ্টি ভুট্টার রঙের মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। অনেকগুলি কর্ন উত্সাহীদের মতামত সত্ত্বেও, কার্নেলের রঙের স্বাদে কোনও প্রভাব নেই, এবং এটি পৃথক বিভিন্ন এবং উপ-বিভাগের উপর নির্ভরশীল। মিষ্টি কর্ন আবার স্ট্যান্ডার্ড-চিনি, চিনি-বর্ধিত এবং সুপার-মিষ্টি হিসাবে পরিচিত উপ-বিভাগগুলিতে বিভক্ত। প্রতিটি উপ-বিভাগে বিভিন্ন ধরণের চিনি এবং বিভিন্ন স্টোরেজ ক্ষমতা রয়েছে, সুপার-মিষ্টি সর্বাধিক বিভাগে স্ট্যান্ডার্ড এবং চিনি-বর্ধিত ধরণের চেয়ে চারগুণ বেশি চিনিযুক্ত। বাইকোলার কর্ন জাতগুলি তিনটি বিভাগের যে কোনও একটির অধীনে আসতে পারে, এটি বাণিজ্যিক বাজারগুলিতে লেবেলকে কিছুটা জটিল করে তোলে, কারণ অনেকগুলি বাইকোলারের কান দৃশ্যত দেখতে একইরকম, তবে এর স্বাদ কিছুটা আলাদা হতে পারে। কিছু কৃষকের বাজার আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা করে রাখে।

ভূগোল / ইতিহাস


দ্বিবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে কৃষি বিজ্ঞানী এবং ব্রিডাররা বিকলোর কর্ন তৈরি করেছিলেন। বহু রঙের মিষ্টি ভুট্টা সাদা মিষ্টি কর্নির মধ্যে ক্রস থেকে তৈরি হয়েছিল, যা 1770 এর দশকের শেষদিকে প্রজননের জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং হলুদ মিষ্টি কর্ন, যা প্রথম 1902 সালে তৈরি হয়েছিল। ম্যাসাচুসেটস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা কেন্দ্র। বাজারে প্রকাশের পরে, বাইকোলার কর্ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পূর্ব উপকূলে ব্যাপক জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে সুপার-মিষ্টি জাতগুলি তৈরি করে মধ্য-পশ্চিম এবং পশ্চিমা বাজারগুলিতেও প্রসারিত হয়েছিল। আজ বাইকালার কর্ন কৃষকের বাজারে, বিশিষ্টতা মুদিদের এবং বিশ্বব্যাপী সুপারমার্কেটগুলিতে পাওয়া যাবে।


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে দ্বি রঙের কর্ন অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
লাভলি লিটল কিচেন চিলি চুন মিষ্টি কর্ন সালাদ

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে দ্বি রঙের কর্ন ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 57449 শেয়ার করুন বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 117 দিন আগে, 11/13/20
অংশীদারের মন্তব্য: দাক্কিস্টো খামার থেকে দ্বি বর্ণের কর্ন!

পিক 56872 ভাগ করুন বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20
অংশীদারের মন্তব্য: দাক্কিস্টো ফার্মস থেকে দ্বি বর্ণের কর্ন

পিক 56860 শেয়ার করুন বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20
অংশীদারের মন্তব্য: দাক্কিস্টো ফার্মস থেকে দ্বি বর্ণের কর্ন!

পিক শেয়ার করুন 56847 বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 186 দিন আগে, 9/05/20
অংশীদারদের মন্তব্য: ডাককুইস্টো ফার্মস থেকে নতুন টাটকা কর্ন!

পিক 55843 শেয়ার করুন মেডেলিন কলম্বিয়া মারকান্দু সুপার মার্কেট
সান্তা এলিনা কল 10A এন 36 এ পূর্ব-163 কিলোমিটার 12 মেডেলিন অ্যান্টিওকিয়ার মাধ্যমে
574-538-2142
কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া
প্রায় 270 দিন আগে, 6/12/20
অংশীদারের মন্তব্য: কলম্বিয়াতে 100% কর্ন থেকে তৈরি আরপ্পার চেয়ে বেশি traditionalতিহ্যগত আর কিছু নেই

পিক 55657 শেয়ার করুন পিসিসি কমিউনিটি মার্কেটস পিসিসি প্রাকৃতিক বাজার - ফ্রেমন্ট
600 এন 34 তম সেন্ট সিয়াটল ডাব্লুএ 98103
206-632-6811
https://www.pccn Naturalomot.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 289 দিন আগে, 5/24/20
অংশীদারের মন্তব্য: নন জিএমও মিষ্টি বাইকারার কর্ন - গ্রিল প্রস্তুত!

পিক 50040 শেয়ার করুন ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পরিবারের খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 598 দিন আগে, 7/21/19

পিক 48008 শেয়ার করুন ছোট্ট ইতালি মার্কেট রডনি কোয়ানো ফার্মস
4791 ক্লেয়ার ড্রাইভ ওসানসাইড সিএ 92057
760-815-9434 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 641 দিন আগে, 6/08/19

পিক 47976 শেয়ার করুন ট্রিগস ট্রিগের মুদি
9750 WI-70 Mincoqua WI 54548
715-356-9456 নিকটবর্তীমিনোক্কোয়া, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 647 দিন আগে, 6/02/19
শেয়ারারের মন্তব্য: সুগার মিষ্টি। গ্রিল প্রস্তুত!

পিক 47390 শেয়ার করুন পাওয়ে কৃষকদের বাজার রডনি কোয়ানো ফার্মস
4791 ক্লেয়ার ড্রাইভ ওসানসাইড সিএ 92057
760-815-9434 কাছাকাছিপাওয়ে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 683 দিন আগে, 4/27/19

জনপ্রিয় পোস্ট