| কোরালের ক্রান্তীয় ফলমূল Farm |
বর্ণনা / স্বাদ
প্যাশনফ্রুট লতা একটি প্রচুর পর্বতারোহী যা বেশ ঝোপঝাঁক হয়ে উঠতে পারে, সহজেই প্রতি বছর 3-4 মিটারের বৃদ্ধির হারে বিস্তীর্ণ অঞ্চলগুলি ছাপিয়ে যায়। গাছের পাতাগুলি তিনটি 'আঙুল' দিয়ে গভীরভাবে আবদ্ধ হয় এবং ডাঁটা এবং বৃক্ষের মতো লাল বা বেগুনি রঙযুক্ত হতে পারে। বড় অলঙ্কৃত ফুলগুলি outer-৮ সেন্টিমিটার প্রস্থে সাদা বাইরের পাপড়ি দিয়ে থাকে যা চারদিকে পালকী বেগুনি রঙের করোনার চারপাশে থাকে এবং কেন্দ্রে পাঁচটি বৃহত সবুজ-হলুদ স্টামেন থাকে। প্যাশনফ্রুট ফুলগুলিতে ফলের সাথে একই রকম সুগন্ধ থাকে তবে অনেক কম মাতাল হয় এবং এর স্বাদ আরও মৃদু হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
প্যাশনফ্রুট ফুল সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
প্যাশনফ্রুট, যা গ্রানাদিল্লা নামেও পরিচিত, তিনি প্যাসিফ্লোরাসী পরিবারের। বিশ্বজুড়ে প্যাশনফ্রুট জাতীয় 400 প্রজাতি পাওয়া যায় তবে বাজারে আজ দুটি প্রধান বাণিজ্যিক ধরণের বেগুনি প্যাশনফ্রুট (প্যাসিফ্লোরা এডুলিস এল।) এবং হলুদ প্যাশনফ্রুট (পি। এডুলিস এফ ফ্ল্যাভিকারপা)। তাদের অসাধারণ অলঙ্কৃত ফুলগুলি ভেষজ ওষুধ হিসাবে পাশাপাশি একটি অত্যাশ্চর্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
অনিদ্রা, হাঁপানি, উদ্বেগ এবং মেনোপজের চিকিত্সার জন্য Pasষধি পরিপূরক হিসাবে বহু সংস্কৃতি দ্বারা প্যাশনফ্রুট ফুল বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
অ্যাপ্লিকেশন
প্যাশনফ্রুট ফুলগুলি ভোজ্য এবং medicষধি উভয়ই এবং তাজা বা শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের গ্রীষ্মমন্ডলীয় সুবাস এবং ভিজ্যুয়াল আবেদনগুলি তাদের ন্যূনতম স্বাদের তুলনায় অনেক বেশি s স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত চা হিসাবে তারা একটি হালকা ফলের স্বাদ দেয় যা প্রায়শই ক্যামোমাইল, লেবু বালাম, ভ্যালেরিয়ান রুট এবং সেন্ট জনস ওয়ার্ট দ্বারা প্রশংসিত হয়। ফুলগুলিকে একটি হাই প্রুফ ভোডকার সাথে একত্রিত করে এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় খাড়া রেখে দিয়ে একটি রঙিন রঙও তৈরি করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
প্যাসনফ্রুটগুলির দ্রাক্ষালতাগুলি জটিল রঙের বেগুনি, সবুজ, কালো এবং হলুদ বিশদ সহ বড় বড় সাদা ফুল উত্পাদন করে। এই ফুল থেকেই প্যাসানফ্রুটটির নাম পেয়েছে স্প্যানিশ মিশনারিরা অনুভূত যে খ্রিস্টের আবেগের মধ্যে পাওয়া প্রতীকতার কিছুটির সাথে ফুলের চেহারা মিল ছিল (তিনটি নখের মতো তিনটি কলঙ্ক, করোনার মুকুট হিসাবে কাঁটা, পাঁচটি ক্ষত হিসাবে পাঁচটি স্টামেন, দশটি প্রেরিতের হিসাবে পাঁচটি পাপড়ি এবং পাঁচটি সিপাল এবং বেগুনি রঙের পোশাক হিসাবে বেগুনি পাপড়ি)।
ভূগোল / ইতিহাস
প্যাশনফ্রুট লতা দক্ষিণ-ব্রাজিল, প্যারাগুয়ে এবং উত্তর আর্জেন্টিনা অঞ্চলের স্থানীয় একটি subtropical উদ্ভিদ। 1800 এর শেষের দিকে এগুলি অস্ট্রেলিয়া উপকূলীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং তারপরে অস্ট্রেলিয়া থেকে আনা বীজের মাধ্যমে হাওয়াই যাওয়ার পথে। এটি একটি দ্রাক্ষালতা হিসাবে জোরালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং এর শাখা প্রশস্ত করে দেয়াল, দেয়াল এবং বৃষ্টিপাতের গাছের ছাউনি জুড়ে প্রসারিত করতে সক্ষম। প্যাশনফ্রুট উষ্ণ থেকে গরম জলবায়ুতে পরিপক্ক হয় যা মাঝারি বৃষ্টিপাত এবং বিরল হিম অনুভব করে। বাণিজ্যিক উত্পাদন আজ ভারত, নিউজিল্যান্ড, ক্যারিবিয়ান, ব্রাজিল, কলম্বিয়া, ইকুয়েডর, ইন্দোনেশিয়া, পেরু, অস্ট্রেলিয়া, ইস্রায়েল, আফ্রিকা এবং যুক্তরাষ্ট্রে ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়া থেকে আসে।
