| রুটিজ ফার্মস | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
গাজরের সেলারিগুলির মিষ্টি নোটগুলির সাথে একটি পার্থিব গন্ধ রয়েছে। বাহ্যিক ত্বক একটি উজ্জ্বল কমলা এবং খোসা ছাড়ানোর পরে একটি কমলা মাংস প্রকাশ পায় যা তীব্র এবং চকচকে। গাছটি ছোট (2 মিমি) ফুল উত্পাদন করে যা সাদা, লাল বা বেগুনি রঙের। যদিও গাজর প্রায়শই তাদের পাতলা, ঝোপঝাড় জাতীয় পাতাগুলির ছাঁটাই পাওয়া যায় তবে তাদের শাক সবুজ সমান ভোজ্য herষধিযুক্ত গাজর এবং পার্সলে আন্ডারটোনস সহ। সবচেয়ে গা dark় এবং সবুজ রঙের শীর্ষগুলি বৃহত্তম গাজরকে নির্দেশ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গাজর সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গাজর, বোটানিকাল নাম ডাকাস ক্যারোটা সাব। স্যাটিভাস, পার্সনেপস, মৌরি ক্যারাওয়ে, জিরা এবং ডিল সহ উম্বেলিফেরে পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই পরিবারের প্রতিটি উদ্ভিদে ছাতার মতো ফুলের গুচ্ছ থাকে যা এই পরিবারের গাছগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত। গাজর একটি সত্য উদ্ভিজ্জ, কারণ এগুলি পরাগায়িত হয় না বা গাছের ফলের মধ্যে বীজ ধরে রাখে না, যেমন টমেটো, শসা এবং চিলি মরিচ, যা সত্য ফল। গাজরকে মূলের উদ্ভিজ্জ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যদিও উদ্ভিদটি মূল, মিডরিব এবং সবুজ সমন্বয়ে গঠিত। গাজর পরিপক্ক হওয়ার একাধিক পর্যায়ে ফসল সংগ্রহ করা হয়, তবে কিছু কিছু জাত বিশেষত ছোট বা পুরো আকারে ফসল কাটা রুটি। যে জাতগুলি বিশেষত তাদের পূর্ণ আকারে পৌঁছানোর জন্য বংশবৃদ্ধি করা হয়, কারণ কিছু জাতগুলি কাঠ সংগ্রহ করতে পারে এবং একটি শুকনো, থ্রেডযুক্ত মাংস তৈরি করতে পারে।
