| প্রাকৃতিক যাযাবর খামার |
বর্ণনা / স্বাদ
লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি খুব ছোট, টিয়ার-ড্রপ আকৃতির শুকনো দৈর্ঘ্যের গড় তিন সেন্টিমিটার এবং একটি বাঁকানো কেন্দ্র রয়েছে যা দীর্ঘায়িত, পয়েন্টযুক্ত ডগায় টুকরো টুকরো করে। পরিপক্ক হলে ত্বক ফ্যাকাশে সবুজ থেকে উজ্জ্বল লাল হয়ে যায় এবং চকচকে এবং মসৃণ হয়, একটি সরু এবং বাঁকা, গা .় সবুজ কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। ত্বকের নীচে, মাঝারি থেকে ঘন মাংস লাল, চকচকে এবং জলীয় হয়, এটি গোলাকার এবং সমতল, ক্রিম বর্ণের বীজে ভরা একটি খুব ছোট গহ্বরকে আবদ্ধ করে। লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি খুব কুঁচকানো এবং সরস প্রাথমিকভাবে টাঙ্গি, লেবু জাতীয় স্বাদের পরে মিষ্টি, ফলের এবং খানিকটা স্মোকি স্বাদযুক্ত হাবানিরো মরিচের স্মৃতি স্মরণ করিয়ে দেয়। মরিচে হালকা তাপ থাকে যা জলবায়ু, মাটি এবং পরিবেশের উপর নির্ভর করে তীব্রতায় ওঠানামা করে pod
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরত্কালের মধ্যবর্তী সময়ে লাল বিকিউনহো চিলি মরিচ পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
লাল বিকিউনহো চিলি মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম চিনেসেন্স হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, স্বতন্ত্র আকারের, উজ্জ্বল বর্ণের পোদ যা সোলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের সদস্য। অত্যন্ত আলংকারিক হিসাবে বিবেচিত, লাল বিকিউনহো চিলি মরিচ বাণিজ্যিক পর্যায়ে উত্পন্ন হয় না তবে সাধারণত তাদের জন্মভূমি ব্রাজিলের ঘরের উদ্যানগুলিতে পাওয়া যায়। একটি ছোট, প্রশস্ত ছড়িয়ে পড়া উদ্ভিদে শুকনোভাবে ডালগুলি ঝুলতে থাকে এবং প্রতিটি উদ্ভিদ পুরো মৌসুমে কয়েকশো পোঁদ উত্পাদন করতে পারে। লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলির হালকা তাপ থাকে, স্কোভিল স্কেলে 500-1,000 এসএইচই হয় এবং তীব্র উত্তাপ ছাড়াই হাবানোরো মরিচের স্মৃতিচারণকারী ফলের স্বাদগুলি বলে পরিচিত। বিকিউনহো নামটির অর্থ 'ছোট চঞ্চু' এর অর্থ অনুবাদ করে, যা গোলমরিচের মিল থেকে একটি ছোট পয়েন্টের পাখির চাঁচির মতো দেখা যায়, এবং ছোট মরিচগুলি জনপ্রিয়ভাবে আচারযুক্ত এবং একটি কামড়ের আকারের নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টির মান
লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি ভিটামিন এ এবং সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং ডায়েটি ফাইবার রয়েছে। ভিটামিন এবং খনিজগুলি ছাড়াও, ছোট মরিচগুলিতে ন্যূনতম পরিমাণে ক্যাপসাইকিন পাওয়া যায় যা কিছু অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
লাল বিকিউনহো চিলি মরিচ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্ট্রে-ফ্রাইং, স্যুটিং এবং বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাজা ব্যবহার করা হলে, মরিচগুলি স্যালসায় কাটা, সস এবং মেরিনেডের সাথে মিশ্রিত করা যায় বা কাটা এবং স্যালাড, স্যুপ এবং স্টুয়ে টস করা যায়। এগুলি কেটে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো স্লাইটস এবং করা যেতে পারে পিজ্জা উপরের উপরের হিসাবে, পাস্তা মিশ্রণ, কাটা এবং স্কোন বা রুটির মধ্যে বেকড, বা করতে পারেন হিসাবে হিসাবে। তাজা প্রস্তুতি ছাড়াও, রেড বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি অন্যান্য শাকসব্জির সাথে হালকাভাবে ভাজা-ভাজা হতে পারে বা মশলা হিসাবে ব্যবহারের জন্য ভিনেগারে আচারযুক্ত, প্রায়শই বাদাম এবং জলপাইয়ের সাথে পরিবেশন করা হয়। এগুলি মিষ্টি, ধোঁয়াটে গন্ধের জন্য জেলি বা জ্যামেও রান্না করা যায়। লাল বিকিউনো চিলি মরিচগুলি অ্যাসপারাগাস, গা dark় পাতাযুক্ত শাক, সেলারি, বাঁধাকপি, বার্বেক গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা হাঁস-মুরগির মাংস এবং তুলসী, ধনেপাতা এবং পার্সলে জাতীয় গাছের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয়। মরিচগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে যখন রেফ্রিজারেটরে কোনও plasticিলে .ালাভাবে প্লাস্টিক বা কাগজের ব্যাগে ধুয়ে রাখা হবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ব্রাজিলে, বোটেকোগুলি এমন একটি ছোট বার যা পাড়া এবং সম্প্রদায়ের জীবনজীব। অনেক স্থানীয় লোকেরা এই বারগুলি পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য জমায়েতের জায়গা হিসাবে ব্যবহার করে এবং পেটিসকোস হিসাবে পরিচিত খাবারের ছোট ছোট প্লেট ভাগ করে নেওয়ার এবং বিয়ার এবং ককটেল খাওয়ার সময় কয়েক ঘন্টা বসে বসে কথা বলবে। লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলিকে প্রায়শই এই বোটিকোগুলিতে লিংগিকা বেবাডা জাতীয় খাবার হিসাবে আচারযুক্ত গার্নিশ হিসাবে দেখা যায়, এটি স্থানীয় ব্রাজিলিয়ান সসেজ যা ঝাঁকুনিযুক্ত এবং পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করা হয়, মাছের ক্রোকেটের উপর দিয়ে সজ্জিত হয় বা ককটেলগুলিতে ফেলে দেওয়া হয়। লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি ভিনিগার, রসুন, গুল্ম এবং কাঁচা নামক একটি ব্রাজিলিয়ান মদের দ্রবণে জনপ্রিয়ভাবে মিশ্রিত হয়। এই অনন্য অ্যালকোহলটি উত্তেজিত আখের রস থেকে তৈরি হয় এবং এটি টক, ভিনগারি ব্রিনে মিষ্টি যোগ করে। একবার মিশ্রিত হয়ে গেলে, রেড বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি সাধারণত বোটেকোসে একটি কামড়ের আকারের নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা হয় যাতে খাবার এবং ককটেলগুলির মধ্যে মিষ্টি এবং টার্ট ফ্লেভারগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ভূগোল / ইতিহাস
লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়, প্রাথমিকভাবে ব্রাজিলে নথিভুক্ত, এবং বিশ্বাস করা হয় যে এটি ব্রাজিলের রাজ্যের মিনাস জেরেইসে প্রথম চাষ হয়েছিল। আজ লাল বিকিউনহো চিলি মরিচগুলি বাড়ির উদ্যানগুলিতে একটি জনপ্রিয় আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে পাওয়া যায় এবং ব্রাজিল, পেরু এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় খামারের মাধ্যমে ছোট আকারে জন্মে। মরিচগুলি বাণিজ্যিকভাবে আচারযুক্ত মসলাগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং অনলাইনে বিক্রি করা হয়।
রেসিপি আইডিয়া
রেড রেসিপিগুলিতে রেড বাইকুইনহো মরিচ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ব্রাজিল এর স্বাদ | সংরক্ষণ করা বিকুইনহো মরিচ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য বিশেষ প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেড বিকুইনহো মরিচ ভাগ করে নেওয়া হয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
পিনটা আপেল কী?
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 230 দিন আগে, 7/23/20 শেররের মন্তব্য: মরিচের একটি কর্নোকোপিয়া!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 236 দিন আগে, 7/17/20 অংশীদারের মন্তব্য: বিকুইনহো মরিচ এখন মরসুমে |
