| উত্তরাধিকারী অর্গার্ড | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
কর্টল্যান্ড আপেল মাঝারি থেকে বড় আকারের এবং প্রায়শই বরং আকারে সমতল হয়। এগুলি উজ্জ্বল লাল এবং গা dark় লাল রেখাযুক্ত coveredাকা প্রায়শই তারা সবুজ ব্লাশ দিয়ে আবৃত থাকে। তাদের খাস্তা, সূক্ষ্ম দানাদার সাদা মাংস একটি তীক্ষ্ণ, মিষ্টি-টার্ট, ভিনাস স্বাদযুক্ত ব্যতিক্রমী রসালো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কর্টল্যান্ড আপেল বসন্তের মধ্যে শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কর্টল্যান্ড আপেল হ'ল ম্যালাস ডমেসিয়ার একটি পুরানো আমেরিকান জাত, ম্যাকিনটোস আপেলের অনেক সন্তানের মধ্যে একটি। এটি ম্যাকআইনটোসের মিষ্টি স্বাদটিকে তার অন্যান্য পিতা মাতা বেন ডেভিসের শীতল দৃiness়তার সাথে একত্রিত করে। কর্টল্যান্ডস দীর্ঘদিন ধরে নিউইয়র্কের সর্বাধিক উত্পাদিত আপেলগুলির মধ্যে একটি, ধারাবাহিকভাবে রাজ্যের শীর্ষ দশে র্যাঙ্কিং করে।
পুষ্টির মান
কর্টল্যান্ড আপেলগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে, জলের পরিমাণ বেশি থাকে এবং এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি এবং বি পাওয়া যায়, এগুলিতে রয়েছে পেকটিন নামে পরিচিত একটি ডায়েটি ফাইবার, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কম দেখিয়েছে এবং বোরনের পরিমাণ খুঁজে পেয়েছে, যা শক্তিশালী হাড়গুলি তৈরিতে সহায়তা করার ক্ষমতার জন্য চেষ্টা করা হয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
কাটা হয়ে গেলে খুব ধীরে ধীরে বাদামী হয়ে যায়, কর্টল্যান্ড আপেল তাজা আপেলের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। সবুজ এবং ফলের সালাদে কিউবেড আপেল যুক্ত করুন। সরু সরু করে স্যান্ডউইচ, বার্গার এবং ক্যাসাডিল্লায় যোগ করুন। ক্র্যাকারের বদলে ব্যবহার করুন এবং মিষ্টি এবং সুস্বাদু ডিপ বা স্বাদযুক্ত চিজের সাথে জুড়ি দিন। কর্টল্যান্ড আপেলের মিষ্টি-টার্ট গন্ধ রান্না করা প্রস্তুতিতেও জ্বলজ্বল করে। কেক, ট্যার্টস, মুচি, কুচি এবং গ্যালেটে বেক করুন অথবা স্যুপ, সস এবং সংরক্ষণের জন্য ধীর রান্না করুন। কর্টল্যান্ডস দুর্দান্ত সিডার এবং জুস আপেলও তৈরি করে। তারা ব্যতিক্রমীভাবে ভাল সংরক্ষণ করে না, এবং সেরা স্বাদ এবং জমিনের জন্য কাটার পরে শীঘ্রই খাওয়া উচিত।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
সম্ভবত কর্টল্যান্ড নামটি নিউইয়র্কের একটি কাউন্টি কর্টল্যান্ড কাউন্টি থেকে এসেছে যেখানে নিউ ইয়র্কের জেনেভাতে এই আপেলটি বিকশিত হয়েছিল to কর্টল্যান্ড নিউ ইয়র্ক রাজ্যে এবং পূর্ব উপকূল জুড়ে জনপ্রিয় রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
কর্টল্যান্ড আপেল 1898 সালে নিউইয়র্কের জেনেভায় কার্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউ ইয়র্ক রাজ্য কৃষি পরীক্ষামূলক স্টেশনে অধ্যাপক এস.এ. বিচ দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল। এটি প্রথম 1915 সালে বিতরণ করা হয়েছিল। পরের দশকে এটি দ্রুত নিউ ইয়র্ক রাজ্যের অন্যতম জনপ্রিয় উত্পাদিত আপেল হয়ে ওঠে এবং আমেরিকান পোমোলজিকাল সোসাইটির ওয়াইল্ডার পদক সহ অনেক পুরষ্কার জিতেছিল। আজ, কর্টল্যান্ড আপেল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত 12 তম হিসাবে রয়েছে। কর্টল্যান্ড গাছগুলি শীত আবহাওয়ায় সাফল্যের জন্য তাদের দক্ষতার জন্য পরিচিত এবং এটি পূর্ব উপকূল, ওয়াশিংটন রাজ্য, ওরেগন এবং কানাডার কুইবেক এবং অন্টারিওতে আপেল ফলিত অঞ্চলে বেড়ে উঠতে দেখা যায়। এগুলি ফ্রান্স এবং পোল্যান্ডেও জন্মে।
রেসিপি আইডিয়া
Cortland অ্যাপল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে কর্টল্যান্ড অ্যাপল ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ইউনিয়ন স্কয়ার গ্রীনমার্কেট Migliorelli ফার্ম 46 ফ্রিবারন এলএন, টিভোলি, নিউ ইয়র্ক 12583 জি 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ কাছেনিউ ইয়র্ক, যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 432 দিন আগে, 1/03/20  ইউনিয়ন স্কয়ার গ্রীনমার্কেট Migliorelli ফার্ম 46 ফ্রিবারন লেন, টিভোলি, এনওয়াই 12583 845-757-3276 http://www.migliorelli.com কাছেনিউ ইয়র্ক, যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 432 দিন আগে, 1/03/20 শেয়ারারের মন্তব্য: নিউ ইয়র্ক থেকে নতুন নতুন আপেল! |
