বর্ণনা / স্বাদ
কিহো আঙ্গুর আকার বৃহত্তর, ডিম্বাকৃতির ফলের থেকে গোল, গড় ব্যাস 2 থেকে 4 সেন্টিমিটার এবং ঘন, অভিন্ন ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়। চামড়া মসৃণ, টানটান এবং ঘন, বেগুনি বেগুনি থেকে গা dark় বেগুনি পর্যন্ত রঙিন, প্রায় জেট-ব্ল্যাক। পৃষ্ঠতল জুড়ে একটি প্রাকৃতিক পুষ্প পাওয়া যায়, যা একটি পাউডার ফিল্ম যা আঙ্গুরগুলিকে গাঁজন এবং আর্দ্রতা হ্রাস থেকে রক্ষা করে। কিয়োহো আঙ্গুরগুলি একটি স্লিপ-ত্বকের বিভিন্ন ধরণের, স্কিনগুলি সহজেই ক্ষতি ছাড়াই মাংস থেকে আলাদা করতে দেয়। চামড়াগুলি প্রায়শই ট্যানিক, সূক্ষ্মভাবে তেতো গন্ধের কারণে খাওয়ার আগে মুছে ফেলা হয়। পৃষ্ঠের নীচে, মাংস জলীয়, নরম এবং একটি স্বচ্ছ সবুজ বর্ণের সাথে কয়েকটি ডিম্বাকৃতি বীজ আবদ্ধ করে কোমল। পাকা হয়ে গেলে কিয়োহো আঙ্গুর কম অ্যাসিডিটি এবং উচ্চ চিনির পরিমাণ থাকে সাধারণত 18 থেকে 20 ব্রিক্সের মধ্যে পৌঁছায়, যা আঙ্গুরের মিষ্টি, সমৃদ্ধ স্বাদে অবদান রাখে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরত্কালের মধ্যে দিয়ে কিয়োহো আঙ্গুর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কিয়োহো আঙ্গু, উদ্ভিদিকভাবে ভিটাসিয়া পরিবারের সদস্য, আমেরিকান ইশিহরাওয়াজে আঙ্গুর, একটি ভাইটিস ল্যাব্রুস্কা জাত এবং ইউরোপীয় শতবর্ষী, একটি ভাইটিস ভিনিফেরা জাতের মধ্যে ক্রস থেকে তৈরি একটি হাইব্রিড চাষকারী। কিয়োহো নামটির অর্থ 'মহান বা বড় পর্বতশৃঙ্গ' অর্থ অনুবাদ করে, যা বিখ্যাত মাউন্ট ফুজি সম্মানে দেওয়া হয়েছিল। কিহো আঙ্গুরাই জাপানের অন্যতম জনপ্রিয় প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত, বর্তমানে জাপানি চাষে টেবিলের আঙুরের এক-তৃতীয়াংশ রয়েছে। গা purp় বেগুনি আঙ্গুরগুলি তাদের বৃহত আকারের, সরস মাংস এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য অত্যন্ত অনুকূল এবং এটি একটি বিশেষত্বের জাত, যা ব্যাপক চাষের পদ্ধতির কারণে উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয়। কিহো আঙ্গুরগুলি প্রাথমিকভাবে টেবিলের আঙ্গুর হিসাবে খাওয়া হয়, তাজা খাওয়া হয়, তবে জনপ্রিয় স্ন্যাকস, ক্যান্ডি এবং জুসের স্বাদে এগুলি বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
কিহো আঙ্গুরগুলি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রদাহ হ্রাস করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। আঙ্গুরও পটাশিয়ামের একটি ভাল উত্স, যা শরীরের মধ্যে তরল মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, হজমের ট্র্যাক্টকে উদ্দীপিত করার জন্য ডায়েটি ফাইবার এবং হার্ভের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি প্রয়োজনীয় ফাইটোনিট্রিয়েন্ট রেসভারট্রোল ধারণ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
কিহো আঙ্গুর তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং traditionতিহ্যগতভাবে সোজা, হাতের বাইরে খাওয়া হয়। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ত্বক মাংসের সাথে খাওয়া যেতে পারে, বা গ্রাহকের পছন্দ অনুসারে এটি ব্যবহারের আগে মুছে ফেলা যেতে পারে। জাপানে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি স্বাদে প্রায়শই খোসা ছাড়িয়ে পরিবেশন করা হয়। কিহো আঙ্গুরগুলি ক্ষুধা প্লেটে চিজ দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটানো যায়, ফল এবং সবুজ সালাদে টস দেওয়া হয়, শরবট এবং আইসক্রিমের সাথে মিশ্রিত করা হয়, বা বেকড পণ্য যেমন পিষ্টক, পাই এবং টার্টগুলির উপরে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আঙ্গুরগুলিও একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে একটি সমাহার হিসাবে, দুর্দান্ত রস তৈরি করে, সংরক্ষণ করে এবং মিষ্টি ওয়াইন তৈরি করে। জাপানে, কিহো আঙ্গুর প্রায়শই কাটা এবং ক্রিমযুক্ত ভরাট স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত হয় বা প্রচলিত ককটেল চুহাইতে ব্যবহৃত হয়, যা শোভু কার্বনেটেড জল এবং অতিরিক্ত ফলের স্বাদে মিশ্রিত হয়। কিহো আঙ্গুর সাথে ফেটা, নীল এবং শেডদার, চিনাবাদাম মাখন, ল্যাভেন্ডার, মধু, গোলাপি রঙের ফল, ব্লুবেরি, এপ্রিকট, চেরি, আপেল এবং কমলা, এবং বাদাম যেমন হ্যাজেলনাট, বাদাম, পেকান এবং চিনাবাদামের সাথে ভালভাবে জুতা তৈরি হয় pair । রেফ্রিজারেটরে আংশিক বায়ুচলাচলের ধারকটি ধুয়ে নিলে পুরো কিহো আঙ্গুর এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কিয়োহো আঙুর চাষ জাপানে একটি শিল্প ফর্ম হিসাবে বিবেচিত হয়। কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াটি যত্ন সহকারে ছাঁটাই, অধ্যয়ন, আকারদান এবং ফসল সংগ্রহের সাথে জড়িত। আঙ্গুর পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে গুচ্ছগুলি 30 থেকে 35 টি সমানভাবে ব্যবধানযুক্ত এবং আকারযুক্ত বেরিগুলি ছাঁটাই করা হয়। যদি এক গুচ্ছের মধ্যে খুব বেশি ফল থাকে তবে বিশ্বাস করা হয় যে আঙ্গুরগুলি তাদের মিষ্টি স্বাদটি হারাবে। কিয়োহো আঙুরের বাচ্চাগুলিও একটি অভিন্ন, বৃত্তাকার আকার ধারণ করে moldালাই করে এবং পোকার আক্রমণ, রোগ এবং উপাদান থেকে সুরক্ষা রোধ করার জন্য সাদা কাগজের ব্যাগে areাকা থাকে। পাকা প্রক্রিয়া চলাকালীন, আঙ্গুরগুলি তাদের রঙ এবং আকারের জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে মূল্যায়ন করা হয় এবং একবার পাকা হয়ে গেলে সেগুলি হস্ত-ফলন সংগ্রহ করা হয় এবং সাবধানতার সাথে বাজারের জন্য প্যাকেজ করা হয়। কিহো আঙ্গুর প্রায়শই জাপানে বিলাসবহুল উপহার হিসাবে দেওয়া হয় এবং এটি মানের এবং বন্ধুত্বের প্রতীক। টোকিওর সেম্বিকিয়া ফল আম্পরিয়মের মতো দেশজুড়ে বিশেষ ফলের পার্লার রয়েছে যা জন্মদিন, বার্ষিকী, স্নাতক এবং বিবাহের অনুষ্ঠানের উপহার হিসাবে উচ্চ-ফলমূল বিক্রি করে। দোকানে, ফলগুলি উজ্জ্বল আলো, আধুনিক লক্ষণ এবং আলংকারিক স্টিকারগুলির নীচে গ্রাহকদের জন্য উপস্থাপন করা হয়। কিছু কিহো আঙ্গুর, তাদের চাষের উপর নির্ভর করে, এক গুচ্ছের জন্য ষাট ডলারেরও বেশি দাম পড়তে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
কিয়োহো আঙ্গুর চাষ ১৯ sci37 সালে কৃষিবিদ ওয়নুই ইয়াসুশি জাপানে একটি হাইব্রিড জাত হিসাবে গড়ে তুলেছিলেন। মাউন্টের সম্মানে ১৯৪6 সালে এই কৃষকের নাম কিয়োহো হয়েছিল। ফুজি, যা গবেষণা কেন্দ্রের উইন্ডো থেকে দৃশ্যমান ছিল যেখানে ইয়াসুশি আঙ্গুর তৈরি করেছিলেন। বিভিন্ন জাতের ব্যাপক চাষের জন্য জাপানে যথেষ্ট পরিমাণ আগ্রহ জন্মানোর আগে বেশ কয়েক বছর সময় লেগেছিল এবং 1957 সালে কিয়োহো আঙ্গুর ভোক্তা বাজারগুলিতে দেখা যায় এক বিস্তৃত ফলের চাষে পরিণত হয়েছিল। আধুনিক কালে ক্যালিফোর্নিয়া এবং চিলি উভয়েই তাদের আদি বাড়ির বাইরে কিহো আঙ্গুরও প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। কিয়োহো আঙ্গুর seasonতু জাপান, চীন, কোরিয়া, চিলি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিশেষ বাজারগুলির মাধ্যমে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
কিহো আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মাউন্টেন সাইড ব্রাইড | কিহো স্মাশ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপটি ব্যবহার করে কিয়োহো আঙ্গুর ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 169 দিন আগে, 9/22/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20 অংশীদারদের মন্তব্য: স্কট ফার্মস থেকে কিয়োহস  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20 শেয়ারের মন্তব্য: স্কট ফার্মস থেকে কিয়োহো আঙ্গুর!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্কট ফার্মস নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 210 দিন আগে, 8/12/20 অংশীদারদের মন্তব্য: প্রথম বাছাই  এইচ-মার্ট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 527 দিন আগে, 9/30/19  নিজিয়া মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 527 দিন আগে, 9/30/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 578 দিন আগে, 8/10/19  সান মুন ফ্রেশ কাছেসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 602 দিন আগে, 7/16/19  হিমাগার কোল্ড স্টোরেজ সুপার মার্কেট 391 একটি অর্চার্ড আরডি বি 2 -01-1 Ngee আন সিটি 238872 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 606 দিন আগে, 7/12/19 অংশীদারদের মন্তব্য: বড় কিয়োহো আঙ্গুর জাপান থেকে সিঙ্গাপুরে আমদানি করা ..  টাকশিমায়া ডিপার্টমেন্ট স্টোর ফুড হল এবং মার্কেট তাকাশিমায়া বেসমেন্ট ফুড হল 035-361-1111 কাছাকাছিশিনজুকু, টোকিও, জাপান প্রায় 613 দিন আগে, 7/06/19 অংশীদারের মন্তব্য: টাকশিমায় টোকিওর প্রধান খাদ্য হল হিসাবে সন্ধ্যার সময় ক্রেতাদের দ্বারা পূর্ণ  নিজিয়া মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 719 দিন আগে, 3/22/19 |
