| উত্তরাধিকারী অর্গার্ড | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
অরলিন্স রিনেটের আপেলগুলি মাঝারি আকারের, হলুদ-সবুজ ত্বকযুক্ত কম্বল আপেল, কমলা রঙ এবং একটি লাল ব্লাশ। ত্বকটি একটি রুক্ষ ক্লাসিক রুস্টেট টেক্সচার এবং খুব ক্রাঙ্কি। মাংসের গঠনটি শুষ্ক এবং ঘন হতে থাকে। এই চ্যাপ্টা আপেলের স্বাদ মিষ্টি কমলা, ট্যানগারাইনস বা অন্যান্য সাইট্রাসের মতো এবং এর বাদাম সমাপ্তি রয়েছে। সামগ্রিকভাবে, স্বাদটি খুব জটিল but এটি কসাই, কাঁচা দুধের মতো বাদামি চিজগুলি সুইস স্টাইলে ভাল well
Asonsতু / উপলভ্যতা
অরলিন্স রেইনেট আপেল শরতের শুরুতে অল্প সময়ের জন্য উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
অরলিন্স রেইনেট আপেল হ'ল ফরাসী হেরলুম জাতের মালুস ডালমিয়া are তাদের সঠিক উত্স অজানা, কিন্তু তারা একসময় খুব জনপ্রিয় আপেল ছিল। তারা 20 শতকের পোমোলজিস্ট এডওয়ার্ড বুনিয়ার্ডের প্রিয় আপেলগুলির মধ্যে একটি। সময়ের সাথে সাথে, অরলিন্স রিনেটটি শীতকালীন রিবস্টন সহ অনেকগুলি বিভিন্ন নামে পরিচিত।
পুষ্টির মান
আপেল ডায়েটের একটি দুর্দান্ত অঙ্গ। এগুলিতে ক্যালোরি, সোডিয়াম, কোলেস্টেরল এবং ট্রান্স ফ্যাট কম থাকে এবং গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির পরিমাণও বেশি। এগুলিতে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, দ্রবণীয় ফাইবার এবং ফাইটোকেমিক্যাল সহ প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পরিমাণ মতো ডায়েটার ফাইবার থাকে fifth সামগ্রিকভাবে, আপেল হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষত দুর্দান্ত।
অ্যাপ্লিকেশন
সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত অরলিন্স রিইনেট আপেলটি হাতের বাইরে তাজা উপভোগ করা যায়। পুনরায়টগুলি রান্নার জন্য একটি ক্লাসিক ফরাসি আপেল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অরলিন্স রিনেট রান্না করার সময় এর আকার বজায় রাখে, তাই এটি একটি দুর্দান্ত বেকিং আপেল তৈরি করে। এটি পাই এবং তার্টস বা মরসুমে ব্যবহার করুন এবং পুরো বেক করুন। তারা রান্না করার জন্য বিশেষত উপযুক্ত যখন তারা খুব কম পাকা হয়। এই জাতটি সিডার তৈরির জন্য অতিরিক্ত উপযুক্ত। অরলিন্স রেইনেট বিশেষভাবে ভাল রাখে না বেশিরভাগ দেরী-মরসুমের আপেল স্টোরেজ জন্য ভাল। এগুলি ফ্রিজে দুই থেকে তিন সপ্তাহ চলবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
'পুনর্বার' শব্দটি সম্ভবত ল্যাটিন শব্দ রেনাটাস থেকে এসেছে, যার অর্থ 'পুনর্জন্ম' এবং এটি 'রানী' জন্য ফরাসি শব্দ থেকে এসেছে না। এটি অরলিন্স রিনেট সহ কয়েকটি ফরাসি আপেলের জাত বোঝায়। এটি মূলত এডওয়ার্ড বুনিয়ার্ড শীতকালীন রিবস্টন হিসাবে পরিচিতি লাভ করেছিল, তবে ১৯১16 সালে অরলিন্স রিনেটের সঠিক উপাধিতে এটি পুনরায় চালু হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
১le in76 সালে অরলিন্স রেইনেট ফ্রান্সের নিম্নভূমিতে বেড়ে ওঠার কথা প্রথম উল্লেখ করা হয়েছিল, যদিও সঠিক পিতৃতুল্যতা অজানা। এই আপেলগুলি ইংল্যান্ডের শীতল জলবায়ুর পাশাপাশি যুক্তরাষ্ট্রে ওরেগন অঞ্চলে বৃদ্ধি পাওয়া যায় এবং এখনও ফ্রান্সের অঞ্চলে এটি বাড়তে দেখা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
অরলিন্স রিইনেট অ্যাপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
