বর্ণনা / স্বাদ
ছায়োট স্কোয়াশ ছোট থেকে মাঝারি আকারের, দৈর্ঘ্য 10-20 সেন্টিমিটার এবং এর ফুলের শেষ অংশে মিলিত ফলের ত্বক ধরে উল্লম্বভাবে চলমান গভীর লিনিয়ার ইন্ডেন্টেশন, ভাঁজ বা পিকারগুলির সাথে একটি নাশপাতি জাতীয় আকার থাকে। ফ্যাকাশে সবুজ রঙের পাতলা পাতলা, মসৃণ, দৃ firm় এবং ভোজ্য তবে এর শক্ত প্রকৃতির কারণে প্রায়শই ফেলে দেওয়া হয়। ক্রিমিযুক্ত সাদা মাংস মাড়ের চেয়ে খাস্তা এবং এটি পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে সুতির কাছে রসিক হয়ে ওঠে এবং কেন্দ্রীয় কোরটিতে একটি ছোট, ভোজ্য বীজ থাকে। ছায়োট স্কোয়াশ ক্রাঙ্কি এবং কিছুটা মিষ্টি স্বাদ এবং শসা হালকা নোট সহ খুব হালকা। ছায়োট ফল উদ্ভিদের একটি ভোজ্য উপাদানগুলির মধ্যে একটি, এবং এর বৃক্ষ, ফুল এবং শিকড়ও গ্রাস করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ছায়োট স্কোয়াশ সারা বছর পাওয়া যায়, শরত্কালের শীর্ষ মৌসুম এবং মাঝে মাঝে বসন্তের শেষের দিকে।
বর্তমান তথ্য
ছায়োট স্কোয়াশ, যা বোটানিকভাবে সিকিয়াম এডুল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি একটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয়, বহুবর্ষজীবী এবং লম্বা লতা ফল যা পনেরো মিটার দৈর্ঘ্য পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং কুমড়ো এবং লাউ সহ কুকুরবিটিসি পরিবারের সদস্য। যদিও সর্বাধিক বাণিজ্যিকভাবে পরিচিত জাতগুলি চুন সবুজ এবং নাশপাতি আকৃতির, তবে ছায়োট স্কোয়াশের জাতগুলি বিভিন্ন রঙ, আকার এবং জমিনে মাংসের রঙ এবং ফলের স্বাদে ভাগ করে নেওয়া সাধারণ ডিনমিনেটরের সাথে আসে। ছায়োট স্কোয়াশ বিশ্বজুড়ে অনেকগুলি বিভিন্ন সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয় এবং মূলত সহকারী উপাদানগুলি ভিজিয়ে রাখতে বাহক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি উত্তর আমেরিকার সবজির নাশপাতি এবং মিরিলিটন, ফিলিপিন্সের সায়োট এবং গ্রিন সোনার, ক্যারিবিয়ান ও ফ্রান্সের ক্রিস্টোফেন, ইতালির পিপিনেলা, হাওয়াইয়ের পিপিনোলা এবং অ্যাজটেকের মূলত ছায়োটলি সহ আরও অনেকগুলি সাধারণ নাম গ্রহণ করেছে।
পুষ্টির মান
ছায়োট স্কোয়াশে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি -6, ফোলেট, ডায়েটারি ফাইবার এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
ছায়োট স্কোয়াশ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন গ্রিলিং, স্ট্রে-ফ্রাইং, ফুটন্ত, স্টিমিং এবং বেকিং উভয়ের পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত suited অল্প বয়স্কে, এগুলিকে সাইট্রাস, বাঁধাকপি, আরুগুলা এবং তাজা bsষধি জাতীয় উপাদানগুলির সাথে সালাদ এবং স্লুগুলিতে কাটা বা কাটা হতে পারে। সেগুলি আচার এবং সংরক্ষণও করা যায়। পাকা হয়ে গেলে ছায়োট স্কোয়াশ খোসা ছাড়ানো, কেটে টুকরো টুকরো করে স্যুপ, স্টিউ, তরকারী এবং ক্যাসেরোল যুক্ত করা যায়। পুরোপুরি পরিপক্ক ছায়োটকে সিদ্ধ ও মাশানো বা আস্তে আস্তে ভাজা যায় এবং ভাজা মাংস এবং মাছের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রধান কোর্সের সহযোগী হিসাবে আলুর মতো পরিবেশন করা যেতে পারে। কাঁচা ফলের টুকরো টুকরো করার সময়, গ্লাভস পরার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ স্কোয়াশটি একটি আঠালো, ননটক্সিক অবশিষ্টাংশ গোপন করে যা সংবেদনশীল ত্বকে কিছুটা জ্বালা করতে পারে। চিলোতে কাঁচামরিচ, ক্রিম-ভিত্তিক সস, বেকন, তরকারি, তিল, রসুন, পেঁয়াজ, নরম এবং শক্ত দুটি পনির, তরমুজ, জিরা, ধনিয়া, ওরেগানো, ধনে, লেবু বা চুনের রস, বাদাম এবং নারকেলের দুধের সাথে ভালভাবে জুড়ুন। একটি কাগজের তোয়ালে জড়ানো, প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা এবং ফ্রিজে রেখে দেওয়ার সময় এগুলি চার সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ছায়োট স্কোয়াশ বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বিশ্বজুড়ে ব্যবহৃত হয়। কাজুন রান্নাবান্না স্ট্যাফড ছায়োটিস বা পাইরোগগুলি তৈরি করতে ছায়োট স্কোয়াশকে জনপ্রিয়ভাবে ব্যবহার করে, যার অর্থ 'ডাগআউট ক্যানো' to লুইসিয়ানাতে, ছায়োট স্কোয়াশ দীর্ঘদিন ধরে একটি জনপ্রিয় উঠোনের ফল এবং এর বৃদ্ধি 1867 সাল থেকে। ল্যাটিন আমেরিকাতে, ছায়োট সাধারণত কুমড়োর মতো ব্যবহৃত হয় এবং এটি একটি মিষ্টি পাই হিসাবে তৈরি হয়। ফিলিপাইনে চ্যাপ সুয়ে, স্ট্রে-ফ্রাই এবং স্যুপ তৈরির জন্যও ছায়োট ব্যবহৃত হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার ছাড়াও, দ্রাক্ষালতাগুলিকে ওয়েস্ট ইন্ডিজের বলিষ্ঠ, বোনা দড়ি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ছায়োট স্কোয়াশ হ'ল মেসোয়ামেরিকার স্থানীয়, বিশেষত মধ্য মেক্সিকো। এটি নিউ ওয়ার্ল্ডের মধ্যে অন্যতম প্রাচীন উদ্ভিদ উদ্ভিদ ছিল, যদিও ছায়োট স্কোয়াশের অস্তিত্ব কতকাল ধরে রয়েছে তা প্রমাণ করার জন্য কোনও নির্দিষ্ট প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণ নেই। আজ ছায়োট স্কোয়াশ উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া, এশিয়া, ইউরোপ এবং আফ্রিকার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী ও কৃষকদের বাজারে পাওয়া যাবে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| পার্ক হায়াত আভিয়ারা | কার্লসবাদ সিএ | 760-448-1234 |
| ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ হিলক্রেষ্ট Hill | সান দিয়েগো সিএ | 619-380-9840 |
| খাওয়া (মিরারমার) | সান দিয়েগো সিএ | 858-736-5733 |
| রোজউড কিচেন | মহাসাগরের সিএ | 760-231-5886 |
| মিগুয়েলের ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-298-9840 |
| মিগুয়েলের কিচেন কার্লসবাদ | কার্লসবাদ সিএ | 760-759-1843 |
| রুটি এবং সিএ ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ | |
| জ্যাকের ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-755-2002 |
| কার্টে ব্ল্যানচে বিস্ট্রো এবং বার | মহাসাগরের সিএ | 619-297-3100 |
| মিগুয়েলের কিচেন পিটি লোমা | সান দিয়েগো সিএ | 619-224-2401 |
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
| মুখরোচক সুশী | করোনাদো সিএ | 619-435-2771 |
| কে অ্যান্ড এল নেবারহুড ইটারিজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-632-2824 |
| পোর্টসাইড পাইয়ার (ব্রিগেণ্টাইন) | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
| ফার্ম গল্ফ ক্লাব | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-756-5585 |
রেসিপি আইডিয়া
ছায়োট স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ছায়োট স্কোয়াশ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ওয়ালমার্ট ওয়ালমার্ট সুপারসেন্টার - হ্যাপি ভ্যালি 2501 ডাব্লু হ্যাপি ভ্যালি রোড # 34 ফিনিক্স এজেড 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com কাছেগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 417 দিন আগে, 1/18/20  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 437 দিন আগে, 12/29/19 শেয়ারারের মন্তব্য: লাবু সিয়াম  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ট্রেভিনো ফার্মস লোম্পোক, সিএ নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 553 দিন আগে, 9/04/19  অর্টেগাস অর্টেগাস মার্কেট 946 ক্যালফিল্ড লেন সি পেটালুমা সিএ 94952 707-766-8093 নিকটবর্তীপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  ললিতার বাজার লোলিতার বাজার 451 লেকভিল স্ট্রিট পেটালুমা সিএ 94952 707-766-8929 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  রেডস রোজাস মার্কেট # 2 351 ই ওয়াশিংটন স্ট্রিট পেটালুমা সিএ 94952 707-769-9877 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  আমার ভূমি এমআই তিয়েরার সুপারমার্কেট # 6 175 বেলভেদার স্ট্রিট সান রাফায়েল সিএ 94901 415-460-9813 কাছাকাছিসান রাফায়েল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  নোভাটো বাজার নাভাতো মার্কেট 350 রোল্যান্ড ব্লাভডি নোভাটো সিএ 94947 415-898-5600 কাছাকাছিরুকি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  নতুন বাজার কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 597 দিন আগে, 7/21/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ছায়োট স্কোয়াশ at pasar anyar bogor  কসাই কাসা মারিয়া মারিয়া বাড়ি 1201 এস ভ্যান নেস আভে সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-550-6892 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19  চিরসবুজ বাজার চিরসবুজ বাজার 2539 মিশন স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94110 415-641-4506 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  আমার রাঞ্চ বাজার কাছেগোপন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 641 দিন আগে, 6/08/19  জায়ান্ট সুপার কাছেআফট ব্লক 182, সিঙ্গাপুর প্রায় 708 দিন আগে, 4/02/19  এনটিইউসি ফেয়ারপ্রাইস কাছেআফট ব্লক 182, সিঙ্গাপুর প্রায় 712 দিন আগে, 3/28/19  পুরো খাদ্য বাজার কাছেলা জোলা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 728 দিন আগে, 3/13/19 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা |
