বর্ণনা / স্বাদ
ব্ল্যাক নাইটশেড গ্রীষ্মের বার্ষিক বা স্বল্প-স্থায়ী বহুবর্ষজীবী ব্রডলিয়াফ প্ল্যান্ট হিসাবে বৃদ্ধি পেতে পারে যা কয়েক মরসুমের পরে মারা যায় dies এটি একটি ঝোপঝাড়, কখনও কখনও আঠালো কাঠামো বিকাশ করে এবং এক মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে, তবে 8 সেন্টিমিটারের মতো ছোট নমুনাগুলি কার্যকর ফলকে পাকাতে পারে। গা dark় সবুজ পাতা নরম এবং পাতলা, একটি তীর মাথার আকার এবং বিভিন্নের উপর নির্ভর করে মসৃণ বা লোমশ হতে পারে। গ্রীষ্মে ছোট বেগুনি ফুলগুলি যেমন টমোটো ফোটে তার মতো ছোট গুচ্ছগুলিতে থাকে এবং পরে গোলাকার বেরিগুলি 1 সেন্টিমিটার ব্যাসে দেয়। এগুলি সবুজ থেকে গভীর গাky় নীল রঙে পাকা হয় এবং রসালো ফ্যাকাশে সবুজ সজ্জা সহ একটি বীজযুক্ত অভ্যন্তর থাকে। গন্ধটি টমেটো, একটি টম্যাটিলো এবং একটি ব্লুবেরি এর মধ্যে ক্রসের মতো, চিনিযুক্ত এবং মিষ্টি উভয়ই।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কালো নাইটশেড বেরি গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ব্ল্যাক নাইটশেড হ'ল একটি হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ যা বিশ্বের কিছু অংশে এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স এবং একটি বিষাক্ত আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়। ব্ল্যাক নাইটশেডের কয়েক ডজন উপ-প্রজাতি রয়েছে যা উদ্ভিদ নাম সোলানাম নিগ্রামের অধীনে সম্মিলিতভাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে, প্রতিটি একে অপরের থেকে সামান্য পরিবর্তিত হয়। ব্ল্যাক নাইটশেডকে ঘিরে যে পরিচয় সংকট রয়েছে তা সম্ভবত আত্রপা বেলারাদোনা বা ডেডলি নাইটশেড নামে পরিচিত, যা একই পরিবারের সত্যিকারের বিষাক্ত উদ্ভিদ। ব্ল্যাক নাইটশেড পুরোপুরি ভোজ্য, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু এবং যথাযথ সনাক্তকরণ সহ একটি সোনার মেশিন, ভোজ্য বেরি এবং গ্রিন উভয়ই সরবরাহ করে।
পুষ্টির মান
কালো নাইটশেড বেরিতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন এ রয়েছে
অ্যাপ্লিকেশন
ব্ল্যাক নাইটশেড বেরি সম্ভবত রান্না করা বা বুনো খাবার নাস্তা হিসাবে হাতের বাইরে কাঁচা খাওয়া সহজ। তাদের কস্তুরী, কিছুটা মিষ্টি, তবুও টমেটো জাতীয় স্বাদ এগুলি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে ধার দেয় তবে তারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সংরক্ষণ, জ্যাম বা পাই ফিলিং হিসাবে প্রস্তুত হয়। কিছু লোক দেখতে পান যে তাদের চামড়া এবং বীজ মিষ্টি প্রস্তুতিতে একটি অপ্রীতিকর টেক্সচার এবং 'গরম' স্বাদ সরবরাহ করে এবং তাই চালনী বা চিজক্লোথ দিয়ে মুছে ফেলা হয়। পাতাগুলিও ভোজ্য এবং এগুলি নিজেই একটি উদ্ভিজ্জ সবুজ হিসাবে প্রস্তুত হতে পারে বা স্যুপ এবং স্টুতে যুক্ত হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ব্ল্যাক নাইটশেড গাছের বেরি এবং পাতাগুলি চিরোকি, ইরোকোইস এবং কোস্টানোয়ান ইন্ডিয়ান সহ প্রাথমিক স্থানীয় আমেরিকান উপজাতির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উত্স এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাকৃতিক medicineষধ ছিল। চিকিত্সাগতভাবে, পাতাগুলির একটি সংক্রমণ হতাশার জন্য এবং পরিবারে মৃত্যুর মতো চরম আঘাতের জন্য একটি মানসিক সহায়তা হিসাবে নেওয়া হয়েছিল। এটি স্কারলেট জ্বর, চর্মরোগ সংক্রান্ত ব্যাধি এবং দাঁতে ব্যথার চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
বেশিরভাগ পশ্চিমা সংস্কৃতি দীর্ঘকাল ধরে ব্ল্যাক নাইটশেডকে এর বিষাক্ততার পৌরাণিক কাহিনী হিসাবে অখাদ্য হিসাবে বিবেচনা করে, যদিও এটি ব্যবহারের জন্য পুরোপুরি নিরাপদ প্রমাণিত হয়েছে। এটি অনুমান করা হয় যে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে প্রায় দুই বিলিয়ন লোক নিয়মিতভাবে ব্ল্যাক নাইটশেডকে তাদের ডায়েটের সাধারণ অংশ হিসাবে খান। আফ্রিকা ও এশিয়া জুড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উগ্রীয় অঞ্চলের জলবায়ুতে, পাতাগুলি পালকের মতো সর্বব্যাপী এবং বেরিগুলি ব্লুবেরির মতো সাধারণ। ব্ল্যাক নাইটশেড একটি শক্ত উদ্ভিদ যা বেশিরভাগ মাটির প্রকারে সাফল্য লাভ করে এবং আংশিক ছায়া পছন্দ করে।
রেসিপি আইডিয়া
কালো নাইটশেড বেরি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| বেঁচে থাকার উদ্যান | নাইটশেড জাম | |
| চিত্রার খাবারের বই | মনন্তককলি কেরাই কুতু (ব্ল্যাক নাইট শেড) |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ব্ল্যাক নাইটশেড বেরিগুলি ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 চেঞ্জ ইনক সেন্ট্রো জৈব ফার্ম কিলোমিটার 55.5 হাইওয়ে # 3 টিেকেট -এসেনসেনদা লাইব্রের 5216641237676 www.cengrowinc.com বাজা ক্যালিফোর্নিয়া, মেক্সিকো প্রায় 522 দিন আগে, 10/05/19 অংশীদারের মন্তব্য: এই গাছগুলি সারা বিশ্বে বেড়ে ওঠে, আমি কয়েকটিকে স্বাদ দিয়েছিলাম তারা আমাকে ব্লুবেরি স্মরণ করিয়ে দিয়েছে |
