| খাদ্য বাজ: এপ্রিকটসের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: এপ্রিকটস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকটসের একটি সোনালি, মখমল নরম ত্বক থাকে যা কমলা রঙের লাল এবং গাer় শেডগুলির সাথে পোড়া যায়। গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকটসের হলুদ এপ্রিকটের সাথে তুলনামূলক চেহারা রয়েছে, মাঝারি আকারের, কিছুটা আয়তনের এবং সোনালি মাংসের মাংস। সুপার মিষ্টি স্বাদ এবং অ্যাসিডিটির নিম্ন স্তরের প্রায়শই খাবারের মিষ্টি বা এপ্রিকোট সংরক্ষণের স্বাদগুলি মনে করিয়ে দেয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকট গ্রীষ্মের শুরুতে একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকট ক্যালিফোর্নিয়ায় কিংসবুর্গ অরচার্ডস দ্বারা উত্পাদিত একটি স্বতন্ত্র ধরণের এপ্রিকট। গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকটস আন্ত-স্পেসিফিক এপ্রিকটস নামে পরিচিত, যা এপ্রিকোট পরিবারের অংশ হিসাবে এই ফলের উত্সকে বর্ণনা করে তবে একটি বরই দ্বারা পরাগায়িত হয়। কিংসবুর্গ অরচার্ডস স্বর্ণের 'ভেলভেল্ট' সিরিজের এপ্রিকোটের বিকাশ করেছেন জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ব্ল্যাক ভেলভেট Red এবং রেড ভেলভেল্ট ™ এই এপ্রিকোট জাতটির নামটি হ'ল .তিহ্যের পরিবর্তে ফলের চামড়া এবং সরস মাংসের রঙ এবং গঠনকে সবচেয়ে প্রতিফলিত করে।
অ্যাপ্লিকেশন
সোনার ভেলভেট ™ এপ্রিকটগুলি তাজা খাওয়ার জন্য হাতের বাইরে বা কাঁচা কাটা কাঁচা মিষ্টি এবং মিষ্টি উভয় খাবারের জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। তবে তারা সুস্বাদু কমপোট, জ্যাম, হ্রাস এবং মিষ্টান্নগুলিও তৈরি করে। প্রশংসাসূচক স্বাদের মধ্যে ভ্যানিলা, জায়ফল, ক্রান্তীয় ফল, সাইট্রাস, মধু এবং আদা অন্তর্ভুক্ত। মজাদার জুড়িগুলিতে হালকা, তাজা চিজ যেমন শেভের এবং রিকোটা, অরুগুলা, মরিচ, সিলান্ট্রো, জলপানো, মিষ্টি পেঁয়াজ, তুলসী এবং মৌরি জাতীয় গুল্ম অন্তর্ভুক্ত। শুকিয়ে যাওয়া এই এপ্রিকটগুলি শুয়োরের মাংস, মুরগী, গ্রিলড মাছ এবং স্ক্যালাপগুলির জন্য এক গ্লাস হিসাবে জ্বলজ্বল করে।
ভূগোল / ইতিহাস
গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকট ক্যালিফোর্নিয়ার সান জোয়াকুইন উপত্যকায় কিংসবুর্গ অরচার্ডসের দ্বারা নির্মিত একবিংশ শতাব্দীর মালিকানাধীন জাত। এটি বেশ কয়েকটি কিংসবুর্গ অর্চার্ডের মালিকানাধীন জাতগুলির মধ্যে একটি যা 'ভেলভেট ™' টাইপ এপ্রিকটসের একটি সিরিজের মধ্যে চিহ্নিত। গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকট জলবায়ুগুলিতে সাফল্য লাভ করে যেখানে শীতের তাপমাত্রা হালকা এবং গ্রীষ্মের মরসুম দীর্ঘ, উষ্ণ এবং শুষ্ক থাকে। গোল্ড ভেলভেট ™ এপ্রিকট একটি আন্ত-নির্দিষ্ট ফল যা এপ্রিকট এবং বরইর মধ্যে সংকরনের ফলাফল। এপ্রিকট উত্তর-মধ্য এবং উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের চীনের পার্বত্য অঞ্চলে স্থানীয়। সাধারণ ইউরোপীয় বরই সম্ভবত ককেশাস এবং ক্যাস্পিয়ান সাগরের আশেপাশের অঞ্চলে উদ্ভূত হয়েছিল। বাণিজ্য রুট এবং অনুসন্ধান শেষ পর্যন্ত এই ফলগুলি তাদের উত্স স্থান থেকে ইউরোপ এবং শেষ পর্যন্ত নিউ ওয়ার্ল্ডে ছড়িয়ে দেয়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে সোনার ভেলভেল্ট ™ এপ্রিকটস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ক্রেজি রান্নাঘর মা | মধু এবং থাইম গ্রিল এপ্রিকটস | |
| ডেভিড লেবোভিত্স | খুবানি জ্যাম | |
| বাষ্পী রান্নাঘর | স্ক্রলপস এপ্রিকোট সস দিয়ে |
