বর্ণনা / স্বাদ
নান্দনিকভাবে অপ্রয়োজনীয়, বেগুনি মানুষ খাওয়ার মটরশুটিগুলি একটি দৃষ্টিনন্দন মিছরি-বেগুনি রঙ এবং আকর্ষণীয় চকচকে পৃষ্ঠ রয়েছে। একেবারে সুস্বাদু মিষ্টি গন্ধযুক্ত, এই দুর্দান্ত ফ্ল্যাট স্নিগ্ধতা একটি ব্র্যান্ড নতুন রান্না সংবেদন। প্রায় দুই থেকে তিন ইঞ্চি দৈর্ঘ্য এবং তিন চতুর্থাংশ থেকে এক-চতুর্থাংশ ইঞ্চি চওড়া এই সুগন্ধি ম্যাজেন্টা শুঁটিগুলি এগুলি হাতে আঁকা বলে মনে হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বর্তমানে সরবরাহ খুব সীমিত। বেগুনি মানুষ খাওয়ার শিমের মরসুম সাধারণত ঝরনার মধ্য দিয়ে বসন্ত।
অ্যাপ্লিকেশন
কাঁচা বা রান্না করা, অত্যাশ্চর্য বেগুনি মানুষ খাওয়ার মটরশুটি বিভিন্ন বর্ণের খাবারগুলিতে তাদের রঙিন সৌন্দর্য যুক্ত করে। মিশ্র সবুজ সালাদ পোষাক। একটি চমত্কার, অস্বাভাবিক সাইড ডিশের জন্য, গলে যাওয়া মাখনের সাথে ঝরঝরে বাষ্প স্টিম টেন্ডার-খাস্তা শিম। বেশিরভাগ কিছুর জন্য ভোজ্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করুন। শেফরা বিশেষত এই নজরকাড়া শিমের কমনীয়তা এবং চকচকে ভাল চেহারা পছন্দ করে। সংরক্ষণ করতে, প্লাস্টিকের ফ্রিজে মোড়ানো।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্যালিফোর্নিয়ায় উত্থিত, এই অস্বাভাবিক শিম গাছটি কেবল এই উজ্জ্বল বেগুনি রঙের উত্পাদন করে। পাতা, কান্ড, ফুল এবং মটরশুটি সহ পুরো উদ্ভিদ ভোজ্য।
