| খাদ্য বাজ: নাশপাতিদের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: নাশপাতি | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
পিপল নাশপাতিগুলি আকারের থেকে ছোট থেকে মাঝারি আকারের এবং আকারে গোলাকার আকারের হয়, একটি সংক্ষিপ্ত, বাদামী কান্ডযুক্ত একটি আপেলের মতো চেহারা। মসৃণ সবুজ ত্বক পাকা হয়ে গেলে প্রায় বিপরীতমুখী, কমলা-লাল রঙে রূপান্তরিত হয় এবং অনেকগুলি বিশিষ্ট ল্যানটিকেল এবং হলুদ প্যাচগুলিতে isাকা থাকে। মাংস হাতির দাঁত থেকে ক্রিম বর্ণের, দৃ ,়, চকচকে, আর্দ্র এবং ঘন এবং খুব ক্ষুদ্র কালো কোরকে ছোট কালো-বাদামী বীজের সাথে আবদ্ধ করে। পাকা হয়ে গেলে, প্যাপল নাশপাতিগুলি কুঁচকানো, সরস এবং ফুলের সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
দক্ষিণ গোলার্ধে গ্রীষ্মের মধ্যবর্তী সময়ে প্যাপল পিয়ারগুলি বসন্তের শেষের দিকে পাওয়া যায় যা উত্তর গোলার্ধে পড়ে এবং শীতকালে হয়।
বর্তমান তথ্য
পেপল নাশপাতি, উদ্ভিদিকভাবে ইউরোপীয় নাশপাতি, পাইরাস কমিউস এবং এশিয়ান পিয়ার, পাইরাস পাইরিফোলিয়ার মধ্যে সংকর হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে যা একটি নতুন জাত যা আপেল এবং পীচের পাশাপাশি রোসেসি পরিবারের সদস্য। মূলত T109 এবং প্রিম 109 লেবেলযুক্ত, প্যাপ্পল নাশপাতিগুলি একটি আপেল নয় তবে এটির মধ্যে এটি অনন্য that যা তাদের মধ্যে একটি আপেলের চেহারা এবং গঠন এবং একটি নাশপাতি এর স্বাদ রয়েছে। এ জাতটি এশীয় এবং ইউরোপীয় বিভাগের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের থেকে তার অনন্য বর্ণ এবং স্বাদ বৈশিষ্ট্য অর্জন করেছে এবং নিউজিল্যান্ডের প্ল্যান্ট অ্যান্ড ফুড রিসার্চ স্টেশন দ্বারা লম্বা স্টোরেজ ক্ষমতা এবং আকর্ষণীয়তার জন্য পরিচিত একটি নতুন হাইব্রিড বিভাগ তৈরি করার জন্য পেপ্প পিয়ারগুলি তৈরি করা হয়েছিল P ভিজ্যুয়াল অভিনবত্ব পিপল নাশপাতিগুলি সিঙ্গাপুরে রোদে নাশপাতি হিসাবে পরিচিত এবং তাজা খাওয়ার জন্য বিশ্বব্যাপী রফতানি করা হয়।
পুষ্টির মান
পেপল পিয়ারগুলি ডায়েটরি ফাইবার এবং ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
পিপল নাশপাতিগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সর্বোত্তম উপযুক্ত কারণ তাদের ক্রাঞ্চি জমিন এবং মিষ্টি স্বাদ যখন খাওয়া হয় তখন তা বাইরে বেরিয়ে আসে। এগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নাস্তা হিসাবে গ্রাস করা যায়, গ্রিলড পনির এবং প্যানিনিসের মতো স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, পিৎজাতে টপিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, একটি স্ট্রাই-ফ্রাইয়ে মিশ্রিত করা হয়, বা সবুজ সালাদ এবং পাস্তা সালাদে টস করা যায়। এগুলি স্যুপের টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কাটা এবং ককটেলগুলিতে ফেলে দেওয়া বা আইসক্রিম এবং শরবেটের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। বেগুনি নাশপাতি যেমন ব্রি, নীল, গর্জনজোলা এবং পার্মসান, আরুগুলা, কেল, রেডিকিও, পালং শাক, আঙ্গুর, মধু, বাদাম, আখরোট, পেকান, পাইন বাদাম এবং বাদামের মতো বাদাম এবং ভেষজ ও মশলা যেমন পুদিনা, সিলান্ট্রো, দারুচিনি এবং জায়ফল ফ্রিজে রাখলে তারা বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
নিউজিল্যান্ডে তৈরি হওয়া সত্ত্বেও, প্যাপল নাশপাতিগুলি বর্তমানে রপ্তানি বাজারগুলিতে বেশি লাভের উপার্জন করায় গার্হস্থ্যভাবে বিক্রি হয় না। পিপল নাশপাতিগুলি এশিয়ায় ভাল করার পূর্বাভাস ছিল কারণ তারা এশিয়ার নাশপাতির বাজারের মধ্যে প্রচলিত বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, তবে এটি ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও জনপ্রিয় ছিল কারণ বাজার টাটকা খাওয়ার জন্য অনন্য বৈশিষ্ট্যযুক্ত নতুন জাতগুলিতে আকাঙ্ক্ষিত হয়। পেপল নাশপাতিরা সুপরিচিত খুচরা বিক্রেতা মার্কস এবং স্পেন্সার থেকে ইউরোপে তাদের ডাকনাম অর্জন করেছিল। নামবিহীন জাত বিক্রি করার সময় তারা সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে একটি পিপলের চেহারা এবং টেক্সচারে নাশপাতিটির নামটি প্লে-অন হওয়া উচিত, তবে একটি নাশপাতি এর গন্ধযুক্ত। প্যাপেল ডাক নামটি গ্রাহকের কৌতূহল দূরীকরণে সফল ছিল এবং আজ বিভিন্নভাবে এই নামে পরিচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
পিপল নাশপাতিগুলি 1996 সালে নিউজিল্যান্ডের মোটুয়েকারার প্ল্যান্ট এবং ফুড রিসার্চ স্টেশনে তৈরি হয়েছিল। এগুলি ২০১২ সালের বসন্তে প্রকাশ্যে বিক্রয়ের জন্য প্রকাশ করা হয়েছিল এবং আজ প্যাপল পিয়ারগুলি এশিয়া, ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নির্বাচিত খুচরা বিক্রেতাদের কাছে পাওয়া যাবে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে প্যাপল পিয়ারস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সুস্বাদু ম্যাগাজিন | দেহাতি পিয়ার পাই | |
| মাতাল | বেকন রোকেফোর্ট এবং পোর্ট ভিনিগ্রেটের সাথে গ্রিলড পিয়ার সালাদ | |
| ভালভাবে খাচ্ছি | PEAR & Chioggia বিট স্লাও |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে প্যাপল পিয়ারগুলি ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 শীর্ষ তলায় বাজার দিন বাজার দিবস 021-739-9448 কাছাকাছিপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 600 দিন আগে, 7/18/19 অংশীদারের মন্তব্য: জাকার্তার একটি জনপ্রিয় বাজার হরি হরিতে পাপাল নাশপাতি |
