বর্ণনা / স্বাদ
রাপিয়াহ রাম্বুটান আকারে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, যার ব্যাস গড় ২-৩ সেন্টিমিটার হয় এবং এটি 10-27 ফল থেকে শুরু করে একটি আলগা ক্লাস্টারে আকার ধারণ করে ডিম্বাকার হয়ে যায়। আধা-পুরু, দৃ firm় এবং চামড়ার রাইন্ডটি নরম, চুলের মতো প্রোট্রিশনগুলিতে isাকা থাকে যা স্পিন্ট্রিন্টস হিসাবে পরিচিত যা প্রতিটি দিকে প্রসারিত। এই স্পিন্ট্রিনগুলি অন্যান্য রাম্বুটান জাতগুলির চেয়ে কম এবং এগুলি পৃথক দৈর্ঘ্যের শক্তভাবে সংক্ষিপ্ত আকারে পাওয়া যায়। দাগটিও সবুজ, হলুদ থেকে লাল রঙের মধ্যে থাকে এবং পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে তিনটি মিশ্রণ থাকতে পারে। রাইন্ডের নীচে মাংস বা আরিলটি কিছুটা শুকনো জমিনের সাথে স্বচ্ছ-সাদা, চিবুক এবং নরম। মাংসটি সহজেই দুল থেকে আলাদা করা হয় এবং মাংসের কেন্দ্রস্থলে একটি আবৃত, হালকা বাদামী থেকে ক্রিম বর্ণের বীজ থাকে যা রান্না করার সময় ভোজ্য হয়। রাপিয়ায় রামবুটানের সামান্য সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি একটি হালকা অম্লীয়, মিষ্টি স্বাদযুক্ত slightly
Asonsতু / উপলভ্যতা
রাপিয়াহ রাম্বুটান শীতকালে একটি শীর্ষ মৌসুমের সাথে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
নেপেলিয়াম ল্যাপাসিয়াম হিসাবে উদ্ভিদগতভাবে শ্রেণীবদ্ধ, রাপিয়ায় রাম্বুটান হ'ল ছোট গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা চিরসবুজ গাছের উপরে পঁচিশ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছতে দেখা যায় এবং সেপিন্ড্যাসি বা সাবানবেরি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়, রাপিয়াহ রামবুটান তাদের মিষ্টি স্বাদের জন্য অত্যন্ত অনুকূল এবং এটি মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ায় সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি তাজা খাওয়ার জাত হিসাবে বিবেচিত। রাপিয়াহ রাম্বুটান গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নভূমি এবং উচ্চভূমি উভয় অঞ্চলে বন্য বৃদ্ধি পায় এবং বাণিজ্যিকভাবে বাগানে, খামারগুলি এবং উঠোনের বাগানেও জন্মায়। তাদের ছোট চুলের মতো মেরুদণ্ড এবং পাত্রে জন্মাতে তাদের দক্ষতার জন্য পছন্দ করে, রাপিয়াহ রাম্বুটান সাধারণত তাজা বিক্রি হয় বা প্রসারিত ব্যবহারের জন্য ক্যানড হয়।
পুষ্টির মান
রাপিয়ায় র্যাম্বুটনে কিছু নিয়াসিন, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফোলেট রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
রাপিয়াহ রামবুটান তাজা খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং এটি সহজেই হাতে খোঁচা হয় বা মাংস প্রকাশের জন্য খোলা টুকরো টুকরো করে। ফলটি সাধারণত একটি নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয় বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সালাদ হিসাবে অন্যান্য ফলের সাথে মিশ্রিত হয়। ফলটি ককটেলগুলিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, ফলের পানীয়গুলিতে মিশ্রিত করা যায় বা যুক্ত মিষ্টির জন্য কারিগুলিতে সংহত করা যায়। নতুন প্রস্তুতি ছাড়াও, রাপিয়াহ রাম্বুটান একটি মিষ্টি ট্রিট তৈরি করতে সাধারণ সিরাপ দিয়ে স্টিভ বা ক্যানড করা যায় এবং সংরক্ষণ করা যায় এবং শীর্ষে ডেজার্টে ব্যবহৃত হয়। পেঁয়াজ, থাই চিলি, চুন, গ্যালাঙ্গাল মূল, হলুদ, ধনেপাতা, পুদিনা, ভাত, নুডলস, আনারস, নারকেল, আঙ্গুর, আপেল, নাশপাতি এবং কমলা, আদা এবং মধুর মতো ফল ভাল করে জুড়ে রাখে রাপিয়া রাম্বুটান pairs ফ্রিজে প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখলে ফলটি ছয় দিন অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
একবার স্থানীয় ব্যবহারের জন্য জন্মানোর পরে, রাম্বুটান মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ার বাজার এবং রাস্তার পাশে দাঁড়িয়ে বিক্রি করা একটি জনপ্রিয় আইটেম। ফলের অনন্য জমিন এবং উজ্জ্বল রঙগুলি ভালভাবে প্রদর্শিত হয়, চোখের কাছে আবেদন করে এবং অনেক স্থানীয় এই রাস্তার পাশের স্ট্যান্ডগুলি থেকে ফল কিনে মিষ্টি নাস্তা হিসাবে কাজ থেকে বাড়ি যাওয়ার পথে উপভোগ করেন। পুষ্টিকর, সোশ্যাল মিডিয়ায় যোগ্য ফলের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে বিশ্ববাজারে রামবুটানও জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের মতো নিজস্ব উত্পাদন করতে পারে না এমন দেশগুলিতে রাম্বুটান কাঙ্ক্ষিত হওয়ার সাথে সাথে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অঞ্চলগুলি চতুর্থ গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ফসল হিসাবে র্যাম্বুটান রফতানির জন্য চাষের দিকে মনোনিবেশ করছে। টাটকা রফতানি ছাড়াও, রাম্বুটান ক্যান্ডি, টিনজাতজাত পণ্য এবং জলখাবারের খাবারের স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
ভূগোল / ইতিহাস
রামবুটান মালে দ্বীপপুঞ্জের আদিবাসী বলে বিশ্বাস করা হয়, তবে প্রাচীন কাল থেকেই ফলটির চাষ হওয়ায় সঠিক উত্সাহটি অজানা। এরপরে ফলটি বীজ বিনিময়ের মাধ্যমে প্রতিবেশী দেশগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল যেখানে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন জাতের বিকাশ হয়েছিল। ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তার উপ-বিভাগীয় প্যাসার মিংগু অঞ্চল থেকে রাপিয়াহ রামবুটানকে বিশেষভাবে গুঞ্জন দেওয়া হয়েছিল। বর্তমানে ফলটি মূলত স্থানীয় বাজারগুলিতে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া যায় তবে এটি রফতানির জন্য বাণিজ্যিকভাবে উত্পন্ন শীর্ষ পাঁচটি জাতের মধ্যে একটি এবং এটি এশিয়া, আফ্রিকা, মধ্য আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের মধ্যে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে রাপিয়াহ রামবুটন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কোস্টা রিকা ডট কম | রামবুটানের সাথে রেড কারি | |
| কোস্টা রিকা ডট কম | গ্রীষ্মকালীন ফলের সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রাপিয়াহ রামবুটানকে ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ইনগো গ্রো কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 53 দিন আগে, 1/15/21 শেররের মন্তব্য: রামবুটান রাপিয়াহ  ইনগো গ্রো কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 53 দিন আগে, 1/15/21 শেররের মন্তব্য: রামবুটান রাপিয়াহ  পাশার কেবায়োরন লামা কাছেজাকার্তা, জাকার্তা রাজধানী অঞ্চল, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 70 দিন আগে, 12/29/20 শেররের মন্তব্য: রামবুটান রাপিয়াহ  পাশার আনিয়ার কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 358 দিন আগে, 3/16/20 অংশীদারদের মন্তব্য: রামবুটন রপিয়াহ দি পাসার যোয়ার বোগর  দক্ষিণ জাকার্তায় মোট ওয়াল্টার মংন্স ফ্রেশ ফ্রুট কাছেজাকার্তা, জাকার্তা রাজধানী অঞ্চল, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 423 দিন আগে, 1/11/20 শেররের মন্তব্য: রামবুটন রপিয়াহ দ্য টোটাল বুহ জাকার্তা সেল্টান  পন্ডক লাবু মার্কেট কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 447 দিন আগে, 12/18/19 শেররের মন্তব্য: রামবুটন রপিয়াহ দি পাসার পন্ডোক লাবু জাকার্তা সেল্টান  কুমড়োর কুটির বাজার, দক্ষিণ জাকার্তা কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 447 দিন আগে, 12/18/19 শেররের মন্তব্য: রামবুটান রাপিয়াহ |
