| খাদ্য বাজ: অ্যাভোকাডোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| জেজে'র একাকী কন্যা মঞ্চ |
বর্ণনা / স্বাদ
বেকন অ্যাভোকাডোগুলি ডিম্বাকৃতি আকারের এবং মসৃণ, পাতলা ত্বক যা গা throughout় সবুজ বর্ণের বর্ণের জুড়ে দাগযুক্ত দাগযুক্ত। এগুলির মাংস ফ্যাকাশে হলুদ-সবুজ এবং এটি হ্যাস অ্যাভোকাডোসের চেয়ে কম তৈলাক্ত তবে বাটারি এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচারের সাথে এটি সমান সুস্বাদু। বেকন অ্যাভোকাডোসের কেন্দ্রীয় গর্তটি বড়, ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মাংস গ্রহণ করে এবং বীজ গহ্বরের ছাঁচ তৈরি করার প্রবণতা থাকে, ফলটি পাকা হয়ে গেলে অত্যন্ত নষ্ট হয়। বেকন অ্যাভোকাডো গাছ একটি মাঝারি আকারের গাছ, গা dark় সবুজ, চকচকে পাতা এবং এটি দৈর্ঘ্যে গড়ে পনের থেকে বিশ ফুট পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। এটি একটি খাঁটি এবং ছড়িয়ে পড়া ক্রমবর্ধমান অভ্যাস সহ একটি দেরিতে উত্পাদনশীল জাত এবং এটি ছয় থেকে বারো আউন্স ফল প্রচুর পরিমাণে দেয়। অ্যাভোকাডোস এমন কয়েকটি ফলের মধ্যে একটি যা গাছে পাকা হয় না, যা ফলনকারীদের বেশ কয়েক মাস ধরে গাছের মধ্যে পরিপক্ক অ্যাভোকাডোস সংরক্ষণ করতে দেয় এবং ফসলের পরিমাণের উপর আরও বেশি নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বেকন অ্যাভোকাডোগুলি শীতের মাঝামাঝি থেকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
অ্যাভোকাডস হ'ল লরসি পরিবারের সদস্য, এর মধ্যে উদ্ভিদগুলি রয়েছে যেগুলি ভোজ্য দারুচিনি, কর্পূর, সাসাফরাস এবং ভেষজ লরেল উত্পাদন করে, যা তেজপাতা নামেও পরিচিত। অ্যাভোকাডোগুলিকে বৈজ্ঞানিকভাবে পার্সিয়া আমেরিকান মিল বলা হয় এবং এটি বোটানিকভাবে বেরি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। অ্যাভোকাডোর তিনটি দৌড় রয়েছে: গুয়াতেমালান, মেক্সিকান এবং পশ্চিম ভারতীয়। প্রত্যেকটির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে ক্রস-পরাগায়ন সীমাহীন জাতের বিকাশের অনুমতি দেয়। বেকন অ্যাভোকাডো একটি মেক্সিকান জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। অ্যাভোকাডোগুলি তাদের ফুলের প্রকারের প্রসঙ্গে টাইপ এ বা টাইপ বি হিসাবে চিহ্নিত হয়। দুটি ফুলের মধ্যে দুটি ফসলের মধ্যে ক্রস পরাগায়নের মাধ্যমে উত্পাদন সবচেয়ে ভাল বলে মনে করা হয়, যদিও টাইপ বি বেকন অ্যাভোকাডো গাছটি স্ব-উর্বর এবং একটি সফল ফসল কাটার জন্য অন্য জাতের প্রয়োজন হয় না।
পুষ্টির মান
অ্যাভোকাডোগুলি তেলের সামগ্রীতে ফলের মধ্যে জলপাইয়ের পরে দ্বিতীয়। তবে অ্যাভোকাডোসে তেল মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ হিসাবে পরিচিত, যা তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। অ্যাভোকাডোস খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ফোলেটের একটি ভাল উত্স। অন্যান্য ফল এবং শাকসব্জির সাথে পরিবেশন করা হলে, অ্যাভোকাডোগুলিতে পুষ্টিকর শোষণ বুস্টার হিসাবে কাজ করার ক্ষমতা থাকে কারণ তারা শরীরকে আরও চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পুষ্টি গ্রহণ করতে সক্ষম করে।
অ্যাপ্লিকেশন
বেকন অ্যাভোকাডোগুলি খোসা ছাড়ানো ব্যতিক্রমী সহজ এবং একটি হালকা, ক্রিমযুক্ত স্বাদ যা প্রায় কোনও খাবারের প্রশংসা করে। অ্যাভোকাডোসের উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীটি অম্লীয় ফল এবং শাকসব্জী যেমন সাইট্রাস এবং টমেটোগুলির সাথে বিশেষভাবে একত্রিত হয়। অ্যাভোকাডো সর্বাধিক কাঁচা খাওয়া হয়, কারণ ফলের ট্যানিনগুলি দীর্ঘায়িত রান্না বা সরাসরি তাপের সংস্পর্শে যাওয়ার পরে তেতো স্বাদ পেতে পারে। ডিপ হিসাবে অ্যাভোকাডোস উপভোগ করুন, স্যান্ডউইচটিতে কাটা বা কেবল সামান্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পুরো পাকা না হওয়া পর্যন্ত অ্যাভোকাডোগুলি ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন। আপনি যদি পাকা ধীর করতে চান তবে অবিলম্বে রেফ্রিজারেটরে অ্যাভোকাডোগুলি সংরক্ষণ করুন, কারণ তারা ফ্রিজে রাখার সময় পাকাতে থাকবে না। পুরো, পাকা অ্যাভোকাডোগুলি ফ্রিজে দুই থেকে তিন দিন রাখবে এবং কাটা অ্যাভোকাডোস এক বা দুই দিন রাখবে। অ্যাভোকাডো মাংস বাতাসের সংস্পর্শে এলে অন্ধকার হয়ে যায়, তাই বিবর্ণতা প্রতিরোধের জন্য কাটা অ্যাভোকাডোগুলিকে লেবুর রস বা ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং রেফ্রিজারেটরের আগে প্লাস্টিকের মোড়কে coverেকে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি অবধি অ্যাভোকাডোর একটি আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে খ্যাতি ছিল, যা আসলে কিছু গ্রাহককে নিরুৎসাহিত করেছিল। 1920 এর দশকে, কৃষকরা আমেরিকাতে প্রচারমূলক বিজ্ঞাপন প্রচারকে পৃষ্ঠপোষকতা করেছিল তা অস্বীকার করার জন্য যে অ্যাভোকাডোর যৌন ক্ষমতা অর্জনের ক্ষমতা ছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
বেকন অ্যাভোকাডো দুটি মেক্সিকান অ্যাভোকাডো জাতের একটি সংকর, এবং এটি মূলত ১৯৫৪ সালে সিএ বুয়েন পার্কে জেমস ব্যাকন চাষ করেছিলেন। হালকা শীতকালীন অঞ্চলে প্রায় সব ধরণের অ্যাভোকাডো গাছ সাফল্যের সাথে বৃদ্ধি পেতে পারে। আরও ঠান্ডা প্রতিরোধী কৃষক হিসাবে, শক্ত থেকে পঁচিশ ডিগ্রি পর্যন্ত, বেকন অ্যাভোকাডো নিম্ন শীতের তাপমাত্রা সহ এমন অঞ্চলেও একটি জনপ্রিয় জাত এবং বলা হয় যে ইউএসডিএর দৃ hard়তা জোনে নয় ও দশ জনের অ্যাভোকাডো আফিকোনাডোসের পক্ষে একটি ভাল পছন্দ। ক্যালিফোর্নিয়ায় এটি একটি ছোট্ট বাণিজ্যিক জাত, সান ফ্রান্সিসকো এবং ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল ভ্যালির মতো অঞ্চলে সমৃদ্ধ, এবং ফ্লোরিডায় এটির সাফল্যেরও কিছু ইতিহাস রয়েছে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বেকন অ্যাভোকাডোস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মূল্যবান কোর | চিংড়ি অ্যাভোকাডো টমেটো সালাদ | |
| একসাথে পরিবার হিসাবে | অ্যাভোকাডো সালাদ পার্টি | |
| রিয়েল ও ভাইব্রেন্ট | সাইট্রাস অ্যাভোকাডো সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বেকন অ্যাভোকাডোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 2 দিন আগে, 3/08/21 শেয়ারারের মন্তব্য: বেকন অ্যাভোকাডোস  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশেষ উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 https: //info@specialtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 13 দিন আগে, 2/25/21 শেয়ারারের মন্তব্য: বেকন অ্যাভোকাডো  বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 19 দিন আগে, 2/19/21 শেয়ারারের মন্তব্য: বেকন অ্যাভোকাডো  বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 27 দিন আগে, 2/11/21 শেয়ারারের মন্তব্য: বেকন অ্যাভোকাডো  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 36 দিন আগে, 2/02/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 49 দিন আগে, 1/20/21 শেয়ারারের মন্তব্য: বেকন 🥑  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 49 দিন আগে, 1/20/21 অংশীদারের মন্তব্য: বেকন অ্যাভোকাডোস রয়েছে  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বন্ধুরাসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 49 দিন আগে, 1/20/21  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ভ্যালি সেন্টার কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 116 দিন আগে, 11/14/20  বার্ন ফ্রেশ প্রযোজনা বার্ন ফ্রেশ প্রযোজনা 8850 ক্যাবরিলো হাইওয়ে মোস ল্যান্ডিং সিএ 95039 408-605-5032 কাছাকাছিমস ল্যান্ডিং, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 378 দিন আগে, 2/26/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর Beautiful সুর্য চুমু.  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বন্ধুরা ওজাই, সিএ 805-646-2871 http://www.friendsranches.com কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 385 দিন আগে, 2/19/20 অংশীদারের মন্তব্য: বেকন অ্যাভোকাডোস রয়েছে  পরিষ্কার পানি স্রেফ স্থানীয় খাদ্য সমবায় 1117 এস ফারওয়েল ইও ক্লেয়ার WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop কাছেপরিষ্কার পানি, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মেক্সিকো গ্রাউন  ব্যারন মার্কেটপ্লেস কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 447 দিন আগে, 12/19/19  পাওয়ে কৃষকদের বাজার জুয়ান - itতিহ্য পারিবারিক খামার 760-741-8471 কাছাকাছিপাওয়ে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 466 দিন আগে, 11/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর রঙ color  রব - গুরমেটসের বাজার রব গুরমেট মার্কেট ওলুওয়েলায়ান 1150 ওলুওয়ে-সেন্ট-পিয়ের ব্রাসেলস - বেলজিয়াম 027712060 https://www.rob-brussels.be কাছেব্রাসেলস, ব্রাসেলস, বেলজিয়াম প্রায় 478 দিন আগে, 11/18/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মানো বেকন অ্যাভোকাডো ব্রাসেলসে রফতানি ও বিক্রি হয়েছিল  মহাসাগর সৈকত পিপলস জৈব খাদ্য বাজার কাছেমুকুট পড়েছে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 706 দিন আগে, 4/04/19 শেয়ারারের মন্তব্য: ছোট জৈব বেকন অ্যাভোকাডোস। |
