বর্ণনা / স্বাদ
ওরি ট্যানগারাইনগুলি আকারে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, গড় ব্যাস 4-6 সেন্টিমিটার হয় এবং আকারের আকারের আকারের সাথে গোলাকার হয় a মসৃণ, উজ্জ্বল কমলা রঙের ত্বকটি পাতলা, সহজেই খোসা ছাড়ানো এবং এটি অনেকগুলি বিশিষ্ট গ্রন্থিতে আচ্ছাদিত যা সুগন্ধযুক্ত তেলগুলি তলদেশে হালকা তৈলাক্ত অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দেয়। ত্বকের নীচে, স্পঞ্জি, সাদা পিথের একটি পাতলা স্তর সহজেই মাংসকে সহজেই সরিয়ে ফেলা যায় এবং মাংস সরস, কমলা, কার্যত বীজহীন এবং পাতলা ঝিল্লি দ্বারা 12-14 খণ্ডে বিভক্ত হয়। ওরি ট্যানগারাইনগুলির স্বাচ্ছন্দ্য, অম্লতা এবং মিষ্টিতার স্তরগুলির সাথে সুষম স্বাদ থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
উত্তর গোলার্ধে বসন্তের মাধ্যমে এবং গ্রীষ্মে দক্ষিণ গোলার্ধের মধ্যে দিয়ে ওরি ট্যানগারাইনগুলি শীতকালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ওরি টেঙ্গারাইনগুলি বোটানিকভাবে একটি হাইব্রিড যা ইস্রায়েলে ওরা মান্ডারিনের বুদ কাঠ থেকে তৈরি হয়েছিল। জাফা ওরি, বা ম্যান্ডারিন, ওরি মান্ডারিন, এবং ওড় ট্যানগারাইন নামেও পরিচিত, ওরি ট্যানগারাইনগুলি একটি দীর্ঘ-seasonতুর জাত যা একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন ধারণ করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল এবং এটির ত্বক স্থিতিস্থাপক যা এগুলি বিশ্বব্যাপী পরিবহণে বেঁচে থাকার উপযুক্ত করে তোলে। ওরি ট্যানগারাইনগুলি এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় মান্ডারিন জাত এবং এটি সহজেই খোসা, বীজবিহীন প্রকৃতি এবং সুষম অম্লতা এবং মিষ্টি জন্য অনুকূল are
পুষ্টির মান
ওরি ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন সি এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে ভিটামিন এ এবং পটাসিয়ামও রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
ওরি ট্যানগারাইন কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং এবং স্ট্রে-ফ্রাইংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। ফলের সুষম স্বাদ এগুলিকে তাজা খাওয়ার উপযোগী করে তোলে এবং এগুলি প্রায়শই একটি জলখাবার হিসাবে খাওয়া হয়, রসে মিশ্রিত করা হয়, ককটেলগুলিতে ব্যবহৃত হয় বা মসৃণতায় মিশ্রিত হয়। ওরি ট্যানগারাইনগুলি সহজেই ভাগ করে নেওয়া যায় এবং সালাদে টস করা যায়, পিটায় ভাঁজ করা হয়, দইয়ের সাথে মিশ্রিত করা হয়, মেরিনেডস এবং ভিনাইগ্রেটসের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয় বা সালসার মধ্যে কাটা যায়। রান্না করা প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ওরি ট্যানজারিন অংশগুলি নুডলস এবং শাকসব্জি দিয়ে হালকা নাড়তে ভাজা, টেরিয়াকির সাথে মিশ্রিত করা যায়, বা মাছের উপর দিয়ে সাজানো যায়। ওরি ট্যানগারাইনগুলি বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি জাতীয় রেসিপিগুলিতে ক্রিপস, পারফাইটস, কেক এবং কমপোট সহ সংহত করা যেতে পারে। ওড়ির ট্যানগারাইনস আদা, হলুদ, লাল পেঁয়াজ, বিট, অ্যাভোকাডো, আনারস, কিউই, ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রোমাইন লেটুস, সিলান্ট্রো, ম্যাপেল সিরাপ, মধু, ডিজন সরিষা, ফেটা পনির, মাংস, গ্রিলড চিকেন, শুয়োরের মাংস, এবং স্টেক, বাদাম এবং কাজু শীতল ও শুকনো স্থানে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করার সময় ফলটি 1-2 সপ্তাহ রাখে এবং কয়েক দিনের জন্য সঞ্চয়স্থানের আয়ু বাড়ানোর জন্য একবার পাকা হয়ে গেলে ফ্রিজেও রাখা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ওরি ট্যানগারাইনস সাইট্রাসের একটি নতুন যুগের প্রতিনিধিত্ব করে যা বিশ্বব্যাপী আমদানি ও রফতানির জন্য বিশেষভাবে বিকাশ লাভ করে। তেল-আবিবের কাছে বেট-ডাগানের ভলকানী সেন্টারে নকশাকৃত, কৃষি গবেষণা সংস্থা বা এআরও কৃষক, বিজ্ঞানী এবং ব্রিডারদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে এমন জাত তৈরি করতে যা উন্নত স্বাদের সাথে বাজারের চাহিদা পূরণ করে। ওরি ট্যানগারাইনগুলি তাদের ভারসাম্যযুক্ত গন্ধ, শক্ত তবে সহজে-সহজেই খোসা ত্বক এবং বীজহীন প্রকৃতির জন্য জন্মায়। এই ফলগুলি ইউরোপ, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং এশিয়াতে রফতানি করা হয় যেখানে এগুলি অন্যতম জনপ্রিয় ম্যান্ডারিন জাত are কেবলমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেই ম্যান্ডারিন কমলালেবু সাইট্রাসের বাজারের প্রায় চল্লিশ শতাংশ এবং বার্ষিক কয়েক হাজার টন ম্যান্ডারিন আমদানি হয়। ওরি ট্যানগারাইনগুলি পরে সাইট্রাস মৌসুমে প্রতিযোগিতার পরিমাণ হ্রাস করে এবং গ্রাহকদের জন্য মিষ্টি স্বাদযুক্ত ফল সরবরাহ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ম্যান্ডারিন কমলা বাচ্চাদের সাথে পরিবারগুলির মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং তাদের দৃdy় প্রকৃতির পক্ষে এই ফলের অংশগুলি মিষ্টি এবং সালাদগুলিতে ভালভাবে ধরে রাখতে দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
১৯৮৯ সালে ইস্রায়েলের কৃষি গবেষণা সংস্থার ভলকানি সেন্টারে ওরি ট্যানগারাইন তৈরি করা হয়েছিল। ওড়াহ মান্ডারিনের বডউড থেকে তৈরি যা একাধিক জাতের সংকর, ওরি ট্যানগারাইন তৈরি করতে ত্রিশ বছর সময় লেগেছে এবং ফলগুলি নির্বাচন করা হয়েছিল এবং 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে বাজারে প্রকাশিত হয়েছিল। বর্তমানে ওরি ট্যানগারাইনগুলি প্রধানত ইস্রায়েলে জন্মে, তবে নির্বাচিত চাষীরা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, স্পেন, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতেও লাইসেন্স পেয়েছে। ওরি টেঞ্জারিনগুলি ইউরোপের সুপারমার্কেট এবং বিশেষ মুদিদের পাওয়া যায়, বিশেষত ফ্রান্স, স্পেন, নেদারল্যান্ডস, যুক্তরাজ্য, জার্মানি এবং হল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, দক্ষিণ আমেরিকা, চীন, জাপান, রাশিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ওরি টাঙ্গারাইনগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 99 রাঞ্চ বাজার 99 রাঞ্চ বাল্বোয়া 99 রাঞ্চ মার্কেট 5950 বালবোয়া অ্যাভে # 2712 সান দিয়েগো সিএ 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 370 দিন আগে, 3/05/20  বার্লিংয়েম ফার্মার্স মার্কেট বার্লিংগাম মার্কেট 1236 ব্রডওয়ে বার্লিংগাম সিএ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com কাছেবার্লিংমে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্লোরিডা বড় হয়েছে।  অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার - গ্রীস 🇬🇷 কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংগঠন এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 687 দিন আগে, 4/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সুস্বাদু এবং সরস |
