| খাবার বাজ: টমেটোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| ফ্লোরা বেলা জৈব | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
পাল্লা ডি ফুওকো টমেটোগুলি মাঝারি আকারের এবং উজ্জ্বল লাল কোনও বাস্তব ইউনিফর্ম আকারের নয়। কিছু গোলাকার এবং গ্লোব-আকৃতির হয় আবার কিছুগুলি আনন্দিত হয়। তাদের দৃ meat় এবং পাতলা ত্বকের নীচে মাংসযুক্ত মাংস রয়েছে। পল্লা ডি ফুওকো সরস এবং একটি উত্তম স্বাদের স্বাদযুক্ত যা উত্তরাধিকার সূত্রে স্মরণ করিয়ে দেয়। 'বল অফ ফায়ার' নামক টমেটোটির কোনও বাস্তব শেল্ফ জীবন নেই, তাই এক বা দুদিনের মধ্যে ব্যবহার করুন।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পল্লা ফুওকো টমেটো গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ইতালিয়ান নামের পলা ডি ফুওকো টমেটো ইংরেজিতে ফায়ারবল টমেটো নামেও পরিচিত, নামটি অনুবাদ করে “বল অফ ফায়ার”।
অ্যাপ্লিকেশন
প্যালা ডি ফুয়োকো টমেটো স্যালাডে বা স্যান্ডউইচগুলিতে ব্যবহার করুন। এই হাইব্রিড টমেটো দৃ ri় থাকে, পাকা হয়ে গেলেও এগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটানোর জন্য আদর্শ করে তোলে। তারা তাদের স্বাদ এবং মাংসহীনতার কারণে সস তৈরির জন্য সর্বাধিক অনুসন্ধান করা হয়। টমেটো রেফ্রিজারেট করা মাংসের ধারাবাহিকতা পরিবর্তন করে এবং স্বাদ নষ্ট করতে পারে। ঘরের তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। স্বল্প-পাকা ফলের জন্য, আপেল থেকে একটি আপেল ইথিলিন গ্যাসের সাথে একটি ব্রাউন পেপার ব্যাগে টমেটো রাখুন ফলটি পরিপক্ক হতে সহায়তা করবে।
ভূগোল / ইতিহাস
পলা ডি ফুওকো টমেটো ১৯৫২ সালে নিউ ইয়র্কের রচেস্টার শহরে প্রবর্তন করা হয়েছিল। জোসেফ হ্যারিস কো টমেটো তৈরি করেছিলেন, বরই এবং ভ্যালিয়েন্ট টমেটোগুলির মধ্যে একটি ক্রস। পালা ডি ফুয়োকো টমেটো উত্তর ইউরোপে, ক্যালিফোর্নিয়ায় (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টমেটোগুলির 95%) এবং সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মে।
