বর্ণনা / স্বাদ
শ্যাম্পেন আঙ্গুরগুলি একটি মটর আকারের সম্পর্কে খুব ছোট এবং গোলাকার হয়, শক্তভাবে প্যাকড ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পাচ্ছে। বীজবিহীন বেরিগুলি একটি গা red় লাল, গভীর ম্যাজেন্টা বা কালো এবং নরম, পাতলা ত্বক থাকে যা কামড়ালে প্রায় খোলা হয় s মাংস স্বচ্ছ সবুজ এবং সরস হয় এবং শ্যাম্পেনের লতাগুলিতেও মাঝারি আকারের, হৃদয়ের আকারের সবুজ পাতা থাকে। শ্যাম্পেন আঙ্গুরগুলি চকচকে, সুস্বাদু এবং মুরগির স্বাদযুক্ত মিষ্টি স্বাদযুক্ত। একটি শুকনো কার্টেন হিসাবে, আঙ্গুরের মিষ্টিতা বৃদ্ধি পেয়েছে, তাদের আকার নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং তাদের জমিন কিসমিসের মতই আদর্শ।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শম্পেন আঙ্গুর বসন্তের শেষে থেকে শরত্কালের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
চ্যাম্পেইন আঙ্গুর, উদ্ভিদগতভাবে ভাইটিস ভিনিফেরা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, লতাগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং ভিটাসি, বা সাধারণ আঙ্গুর পরিবারের সদস্য হয়। ব্ল্যাক করিন্থ আঙ্গুর নামেও পরিচিত, বা শুকালে জ্যান্ট কারেন্ট, চ্যাম্পে আঙ্গুরগুলি সমস্ত বীজবিহীন আঙ্গুরের মধ্যে সবচেয়ে ছোট জাত এবং এটি বেকিং এবং গার্নিশের জন্য সাধারণত ব্যবহৃত হয়। তারা উত্পাদনে খুব কম পার্থেনোকার্পিক ধরণের আঙ্গুর মধ্যে একটি। পার্থেনোকারপিক আঙ্গুর অন্যান্য বীজবিহীন জাতগুলির তুলনায় একেবারে কোনও বীজ বিকাশ নেই যা ছোট ছোট undetectable বীজ বিকাশ করে। সাদা এবং লাল করিনথ সহ করিন্থ আঙ্গুরের আরও বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, সুতরাং বর্ণনাকারী কালোটি ভিন্নতার বিন্দু হিসাবে ব্যবহৃত হত।
পুষ্টির মান
শ্যাম্পেন আঙুরে কিছু ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফাইবার থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
শম্পেন আঙ্গুরগুলি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং বা রোস্টিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত best এগুলি বেশিরভাগ তাদের ছোট আকার এবং টেন্ডার স্কিনগুলির জন্য বেকিং ডেজার্ট যেমন প্যাস্ট্রি, স্কোনস, মাফিনস এবং কেক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি একটি টেবিল আঙ্গুর হিসাবেও ব্যবহার করা যায় এবং সিরিয়াল, গ্রানোলা এবং দইয়ের উপরে রাখতে পারেন। রান্না ছাড়াও, শ্যাম্পেন আঙ্গুর জনপ্রিয়ভাবে শ্যাম্পেন বাঁশির সজ্জা করতে এবং পনির ট্রেগুলির মতো পরিবেশন প্লাটারগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি রান্না করে জেলিতে কমাতে এবং ভেড়ার বাচ্চা, খেলা এবং শূকরের মাংসের সাথে সুস্বাদু জুটির জন্য সসগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। শুকনো কারেন্ট আকারে, শ্যাম্পেন আঙ্গুরগুলি মিষ্টি অ্যাপ্লিকেশনের পাশাপাশি কসকস, ভাত, সবুজ সালাদ জাতীয় খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা চারকুরিয়ের মাংসের পাশাপাশি বয়স্ক এবং তাজা চিজের সাথে জুড়ি দেওয়া যায়। ফ্রিজে তাজা রাখলে চ্যাম্পেইন আঙ্গুরগুলি দুই সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চ্যাম্পে আঙ্গুর কেবল যুক্তরাষ্ট্রে এই নামে পরিচিত। ইউরোপে 1500 এর দশকে তৈরি করা কালো ব্লক করিন্থ শিরোনামের দ্বারা বাকি বিশ্বে তাদের চেনে। এই আঙ্গুরগুলি বিপণন পুনর্নির্মাণ প্রচারণার কারণে রাজ্যে তাদের নতুন নাম অর্জন করেছে। ক্যালিফোর্নিয়ার রেডলির টেবিল আঙ্গুর উত্পাদন ব্যবসায়ী অ্যালিন কররিন সানসেট ম্যাগাজিনে একটি আদর্শ চিত্রাঙ্কিত সম্পাদকীয়তে আঙ্গুর প্রদর্শন করেছিলেন। আঙ্গুরগুলি হিমশীতল করে রাখা হয়েছিল এবং চ্যাম্পেইনের বাঁশির পাশাপাশি রাখা হত, আমেরিকায় চ্যাম্পেইন আঙ্গুর হিসাবে চিরকালের জন্য আঙ্গুরটিকে নতুন করে ব্র্যান্ডিং করা হয়। নামটি যা বোঝায় তা নির্বিশেষে, শ্যাম্পেন আঙ্গুর দ্রাক্ষারস তৈরির জন্য খুব কমই ব্যবহৃত হয় এবং অবশ্যই একই নামের আইকনিক ফ্রেঞ্চ স্পার্কলিং ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয় না।
ভূগোল / ইতিহাস
চ্যাম্পে আঙ্গুরগুলি গ্রীসের আদিবাসী বলে মনে করা হয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটির চাষ হয়, প্রথমটি খ্রিস্টপূর্ব 75৫ সালে উল্লেখ করা হয়েছে। এগুলি বাণিজ্য রুটের মাধ্যমে ইউরোপ জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছিল এবং পরে 1800 এর দশকের শেষের দিকে আমেরিকার সাথে পরিচয় হয়। প্রথম সফল বাণিজ্যিক ফসলটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কৃষিতে 200,000 এরও বেশি গাছপালা প্রবর্তনকারী বিখ্যাত আমেরিকান উদ্ভিদবিদ ডেভিড ফেয়ারচাইল্ড দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। থম্পসন সিডলেস গ্রেপ সংস্থা গিড়লিং নামক উন্নত চাষাবাদ পদ্ধতির মাধ্যমে চ্যাম্পেইন আঙুরকে সত্যিকারের বাণিজ্যিক সাফল্যে আবাদ করেছিল, উচ্চ উত্পাদন, ফলন এবং দাম তৈরি করে। আজ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং এশিয়ার বিশেষ বাজারে এবং মুদিদের কাছে শ্যাম্পেন আঙ্গুর দেখা মেলে।
রেসিপি আইডিয়া
চ্যাম্পে আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সুস্বাদু রান্নাঘর | চ্যাম্পে আঙ্গুর এবং বাদাম সমুদ্রযুক্ত স্ক্যালপস |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে চ্যাম্পেইন আঙ্গুর ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
সব আঙ্গুর পাতা ভোজ্য
 উডম্যানের মুদি উডম্যানস মার্কেট 2855 উডম্যান ডাঃ আল্টোনা ডাব্লুআই 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com কাছেপরিষ্কার পানি, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 189 দিন আগে, 9/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওরফে জ্যান্তে কারান্ট আঙ্গুর জন্মায়  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্কট ফার্মস নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 196 দিন আগে, 8/26/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্কট ফার্মস নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 210 দিন আগে, 8/12/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 211 দিন আগে, 8/11/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্কট ফার্মস নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 238 দিন আগে, 7/15/20  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 580 দিন আগে, 8/07/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ক্যালিফোর্নিয়া চ্যাম্প্যাগেন গ্র্যাপস  মন্টেরি মার্কেট মন্টেরি মার্কেট 2711 1550 হপকিন্স স্ট্রিট বার্কলে সিএ 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com কাছেবার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 1-323-928-2829 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 593 দিন আগে, 7/26/19  গ্রোভ মার্কেট গ্রোভ মার্কেট 242 ফরেস্ট অ্যাভ প্যাসিফিক গ্রোভ সিএ 93950 1-831-375-9581 কাছাকাছিপ্যাসিফিক গ্রোভ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 593 দিন আগে, 7/26/19  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 602 দিন আগে, 7/17/19 শেয়ারারের মন্তব্য: স্কট ফার্মস থেকে প্রথম চ্যাম্পে আঙ্গুর। প্রায় 3 সপ্তাহের ফসল!  হিমাগার কোল্ড স্টোরেজ সুপার মার্কেট 391 একটি অর্চার্ড আরডি বি 2 -01-1 Ngee আন সিটি 238872 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 606 দিন আগে, 7/12/19 শেরারের মন্তব্য: চ্যাম্পে আঙ্গুরগুলি মরসুমে হয়, এগুলি জাপানে জন্মে এবং ডেলাওয়্যার আঙ্গুর বলা হয় ..  Isetan ডিপার্টমেন্ট স্টোর ফুড হল এবং মার্কেট কাছেশিনজুকু, টোকিও, জাপান প্রায় 612 দিন আগে, 7/06/19 অংশীদারের মন্তব্য: ইসতান একটি এশিয়ান অঞ্চল উন্নত সুপারমার্কেট  তাকাশিমায়া ডিপার্টমেন্ট স্টোর ও ফুড হল তাকাশিমায়া বেসমেন্ট ফুড হল 035-361-1111 কাছাকাছিশিনজুকু, টোকিও, জাপান প্রায় 615 দিন আগে, 7/03/19 অংশীদারের মন্তব্য: নিখুঁত ফলের জন্য বিখ্যাত এই বাজারটি সারা বিশ্ব থেকে তাদের ফল সংগ্রহ করে ..  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা 1929 হ্যানকক সেন্ট সান দিয়েগো সিএ 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 625 দিন আগে, 6/24/19 অংশীদারের মন্তব্য: 2019 সালের মরসুমের প্রথম! |
