বর্ণনা / স্বাদ
জাম্বু সিনকালো মাঝারি আকারের ফল যা দৈর্ঘ্যে প্রায় 8 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং ফলের নীচে সবচেয়ে প্রশস্ত অংশের দিকে প্রায় 6 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। জাম্বু ফলের অন্যান্য জাতের তুলনায় এই জাতটি চেহারাটিতে স্ট্রেইট, যা বেলের আকারের বৈশিষ্ট্য ধারণ করে। ফলগুলি প্রায় ছোট 1.5 মিটার উচ্চতায় গাছগুলিতে জন্মায়। এগুলি ডালপালা শেষে, 4 থেকে 9 টি ফলের ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়। জাম্বু সিনসালোর একটি পাতলা, লাল বাহিরের ত্বক রয়েছে যা একটি ওয়াক্স শিনযুক্ত। এই জাতের জাম্বু ফলের বীজবিহীন। অভ্যন্তরীণ মাংস সাদা রঙের এবং চকচকে জমিনযুক্ত সরস। এটিতে এশিয়ান পিয়ারের স্মরণ করিয়ে দেওয়া একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদ রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
জাম্বু সিনসালো গ্রীষ্মের মাসগুলিতে একটি শিখর মরসুম সহ সারা বছর উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
জাম্বু সিনকালোকে উদ্ভিদগতভাবে সিজিজিয়াম অ্যাকিয়াম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে, এবং এটি মিরতাসি পরিবারে অন্তর্ভুক্ত যার মধ্যে গুয়ারাও রয়েছে। জাম্বু সিনসালো স্নো জাম্বু বা স্নো পেয়ারা নামেও পরিচিত। এটি অত্যন্ত মূল্যবান, কারণ এটি বৃহত্তর, স্বাদযুক্ত জাম্বু জাতগুলির মধ্যে একটি। এটি বিশেষ বাগানে জন্মে এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় বাজারে এটি পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
জাম্বু সিনসালোতে পটাসিয়াম, দস্তা, থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন এবং নিয়াসিন রয়েছে। এতে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সিও রয়েছে
অ্যাপ্লিকেশন
জাম্বু সিনসালো কাঁচা ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা যাবে এবং তাজা খেতে হবে, বা এক চিমটি নুন বা বরই গুঁড়ো দিয়ে খেতে হবে। জাম্বু ফলগুলি মালয়ে ভাষায় 'রোজাক' বা ইন্দোনেশিয়ার 'রুজাক' নামক ট্যাংগি সালাদগুলিতে টেক্সচার এবং আগ্রহ যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এগুলিতে সেদ্ধ শিমের স্প্রাউট এবং শালগম জাতীয় সবজির পাশাপাশি জুড়ে দেওয়া হয় আনারস এবং কচি আমের মতো অন্যান্য ফল with । ডিশটি গ্রাউন্ড চিনাবাদাম দিয়ে সাজানো হয় এবং এটি একটি মিষ্টি-সুস্বাদু স্টিকি সস দিয়ে পরিবেশন করা হয় যাতে চিংড়ির পেস্ট, চিনি এবং তেঁতুলের সস থাকে। জাম্বু ফল সঞ্চয় করতে, এগুলি পুরো ফ্রিজে রেখে দিন, যেখানে তারা এক সপ্তাহ অবধি চলবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
জাম্বুকে মাঝে মধ্যে এশিয়ার ওয়াক্স আপেল হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তারা আপেলের সাথে সম্পর্কিত নয়, বরং তাদের ত্বকের জন্য একটি মোমর দৃষ্টিশক্তি রয়েছে বলে আরও বেশি বলা হয়। উচ্চ পরিমাণে পানির পরিমাণ থাকার কারণে এগুলি গ্রীষ্মের একটি সতেজতা হিসাবে দেখা হয়। চীনে জাম্বু ফল ডিহাইড্রেশন, ফর্ভার এবং সানস্ট্রোকের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। লবণ দিয়ে খাওয়া হলে এগুলি হজমে সহায়ক বলে মনে হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
জাম্বু ফলের উৎপত্তি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে এবং সাধারণত মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ার ক্ষুদ্র ধারকরা চাষ করেন। জাম্বু সিনকালো বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ইন্দোনেশিয়ায় জন্মে। এর সঠিক উত্স অজানা, তবে এটি উত্তর সুমাত্রার ল্যাংকাট রিজেন্সি এর ওয়াম্পু জেলায় ২০০৪ সালের দিকে বিকাশ লাভ করেছিল বলে জানা যায়। এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে তাইওয়ান এবং থাইল্যান্ড থেকে দুটি জাতের জাম্বু ফলের মধ্যে একটি ক্রস। বর্তমানে জাম্বু সিনসালোও বাঙ্কা রিজেন্সির মতো জায়গাগুলিতেও জন্মে, যেখানে জাম্বু ফলের ফসল কাটার মৌসুমে পর্যটকদের দ্বারা একটি খামার দেখা যায়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে জাম্বু সিনকালো ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সুপারিন্ডো সিনারে রায়া কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 201 দিন আগে, 8/20/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সবুজ cicalo পেয়ারা  সুপারিন্ডো সিনারে রায়া কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 236 দিন আগে, 7/16/20 অংশীদারদের মন্তব্য: পেয়ারা চিত্র  সুপারিন্ডো সিনারে রায়া কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 236 দিন আগে, 7/16/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সবুজ cicalo পেয়ারা  সুপারিন্ডো সিনেমা কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 238 দিন আগে, 7/14/20 Sharer's comments : cicalo hijau  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 280 দিন আগে, 6/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: পেয়ারা চিত্র  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 280 দিন আগে, 6/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সবুজ cicalo পেয়ারা  বিএসডি সিটি আধুনিক বাজার কাছেপন্ডক পুকুং, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 438 দিন আগে, 12/27/19 অংশীদারদের মন্তব্য: পেয়ারা cicalo di বিএসডি  লোটমার্ট বিন্টারো কাছেপন্ডক পুকুং, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 522 দিন আগে, 10/04/19 অংশীদারদের মন্তব্য: লোটমার্ট বিন্টারো দক্ষিণ টেঙ্গেরাঙে সিকালো পেয়ারা  কুমড়ো কুটির বাজার কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 570 দিন আগে, 8/17/19 অংশীদারদের মন্তব্য: পেয়ারা কুমড়োর কুটির বাজার  সুপার ইন্দো সিনেমা কাছেসিপুটাট, বান্টেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 592 দিন আগে, 7/27/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সুপারিনডো সিনেমা মল ডিপোতে সিিকো পেয়ারা |
