বর্ণনা / স্বাদ
স্টর্কস বিলটি একটি নিম্নচাপের উদ্ভিদ যা দীর্ঘ পাতলা ফুলের ডাঁটা উত্পাদন করে। ফুলগুলি ছোট ছোট আম্বল গুচ্ছগুলিতে গঠন করে এবং পাঁচটি পেটাইট পাপড়ি থাকে যা ফ্যাকাশে বুদ্বুদ গাম গোলাপী থেকে বর্ণের ধূসর ভায়োলেট পর্যন্ত হয়। পাতা, পুষ্প, কান্ড এবং শিকড় থেকে উদ্ভিদ সম্পূর্ণ ভোজ্য। পুষ্প এবং পাতার স্বাদ স্পষ্টভাবে পার্সলে স্মরণ করিয়ে দেয়, যখন মূলটি পৃথিবী এবং ঘাসযুক্ত মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্টার্কের বিলটি বসন্তকালে ফুল ফোটে।
বর্তমান তথ্য
স্টর্কস-বিল, বোটানিক্যাল নাম এরোডিয়াম সিকুটারিয়াম, জেরানিয়াম পরিবারের সদস্য। এটি সাধারণত filaree এবং pinweed হিসাবে উল্লেখ করা হয়। যদিও এটি ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয় তবে এটি কেবল পছন্দসই চরাঞ্চলগুলির মধ্যে যথেষ্ট স্পষ্ট নয়, এটি একটি ক্ষতিকারক আগাছা হিসাবেও বিবেচিত হয়। স্টর্কস-বিলের সর্বাধিক গ্রাহকরা হলেন ভেড়া, ক্যাট এবং ছাগলের পাশাপাশি পোষা পিঁপড়ার মতো প্রাণিসম্পদ। স্টর্কস-বিলটি পয়জন হেমলকের সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, যদিও এটি সাধারণত। সবচেয়ে বড় পার্থক্যকারী কারণটি হ'ল স্টর্কসের বিলে লোমশ ডাঁটা রয়েছে এবং পয়জন হেমলক নেই does
অ্যাপ্লিকেশন
যদিও স্টার্কস-বিলটি রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে কীভাবে ব্যবহার করা যায় সে সম্পর্কে উদ্বেগজনক বলে মনে হতে পারে তবে এটিকে অনেকটা গুল্ম বা বুনো সবুজের মতো বিবেচনা করুন। উদ্ভিদটির স্বাদ নিন এবং শীঘ্রই অনেক অ্যাপ্লিকেশন মাথায় আসবে। কচি পাতা এবং কান্ড গাছের ফুল ফোটার আগে কাঁচা বা রান্না পোড়েরব হিসাবে ব্যবহার করা যায়। তরুণ শিকড়গুলি কাঁচা বা স্যুটিংয়ের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদ্ভিদের প্রতিটি উপাদান সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং স্যুপ যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলিকে যে কোনও রেসিপিতে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যা বীট, প্লেনটেন, গাজর, জলের শাক বা আম্রন্থের পাতার জন্য ডাকে। প্রশংসাপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে বাদাম, বেকন, মাখন, সেলারি, চিজ, বিশেষত চেদার, আড়ম্বর, আলু, মাশরুম, শিলোটি, তুলসী, পুদিনা এবং ওরেগানো, টমেটো এবং ভিনেগার জাতীয় বিশেষত লাল এবং সাদা মদ.
ভূগোল / ইতিহাস
স্টর্কস-বিলটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকার স্থানীয়। বাণিজ্য রুটের মাধ্যমে, এটি বিশ্বজুড়ে প্রতিস্থাপন করেছে এবং অ্যান্টার্কটিকা ব্যতীত সমস্ত মহাদেশে বিভিন্ন আবাসে প্রাকৃতিককরণ করেছে ized এটি মূলত দুর্যোগপূর্ণ মরুভূমি অঞ্চল এবং তৃণভূমিতে, অভ্যন্তরীণ ও উপকূলীয় উভয় অঞ্চলে সমৃদ্ধ হয়, এর আদি উত্সের প্রত্যক্ষ সূচক। Orতিহাসিকভাবে, এটি একটি পোল্টাইস মেডিসিনালি বনাম একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান হিসাবে বেশি ব্যবহৃত হয়েছে।
