বর্ণনা / স্বাদ
জেমস গ্রিভ হলুদ-সবুজ বা হলুদ-কমলা রঙের ত্বকযুক্ত লাল এবং কমলা রঙের ডোর দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বৃহত ওভাল আপেল। গন্ধটি তীক্ষ্ণ তবু উপাদেয় apple একটি সর্বোত্তম আপেল স্বাদ। ক্রিমিটি সাদা মাংসটি মরসুমের প্রথম দিকে খাস্তা হয়, পরে ফসল কাটার সময় অস্বাভাবিক গলানো জমিনে পরিণত হয়। এটি ধারাবাহিকভাবে খুব সরস এবং সহজেই ক্ষত হয় তাই পরিবহন এবং সংরক্ষণের ক্ষেত্রে যত্ন নিন।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত্কালে জেমস গ্রিভ আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জেমস গ্রিভ আপেল মূলত স্কটল্যান্ডের মালুস ঘরোয়া দেশগুলির একটি প্রাচীন ভিক্টোরিয়ান জাত। এর পিতামাতাকে নির্দিষ্টভাবে জানা যায়নি, তবে এটি পটের বীজ বা সম্ভবত কক্সের কমলা পিপ্পিনের বীজ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের বাইরে, জেমস গ্রিভ প্রায়শই আপেল প্রজনন কর্মসূচীতে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য একটি সহজ আপেল গাছ, ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং নির্ভরযোগ্যভাবে তার বংশের কাছে এটির মনোরম অম্লতায় যায় on এর আরও কিছু সুপরিচিত বংশের মধ্যে রয়েছে ফলস্টাফ, গ্রিনস্লিভস, ক্যাটি, এলটন বিউটি এবং লর্ড ল্যাম্বার্ন। রেড জেমস গ্রিভ নামক একটি খেলা সহ বেশ কয়েকটি খেলাধুলা রয়েছে যা মূল বর্ণের বর্ণ ব্যতীত অভিন্ন।
পুষ্টির মান
আপেল একটি পুষ্টিকর পছন্দ, কয়েকটি ক্যালোরি এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সহ। এগুলিতে দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার (পেকটিন) বেশি থাকে, যা হজম স্বাস্থ্যের প্রচার করে। আপেলে কম পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম রয়েছে, পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন কোরেসেটিন এবং কেটচিন রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
এটি স্বাদ এবং এটি বেকিংয়ের সময় এটির আকারটি ভালভাবে ধরে রাখে উভয়ের জন্য এটি একটি ভাল রান্নার আপেল। একটি ঠাণ্ডা আপেলসস জন্য স্টু, বেকড আপেল তৈরি করুন, বা পাইসে বেক করুন। জেমস গ্রিভ জুসিং এবং সিডার তৈরির ক্ষেত্রেও এর শ্রেষ্ঠত্বের জন্য খ্যাতিযুক্ত। মৌসুমের প্রথম দিকে ফলগুলি বাছাই করা হয়, তারা বেশি অ্যাসিডযুক্ত এবং রান্নার জন্য শীর্ষ ব্যবহার হয়। কিছুটা পরে ফসল সংগ্রহ ও সঞ্চয় করার পরে এগুলি মিষ্টি, হালকা এবং টেক্সচারে প্রায় নাশপাতি জাতীয় হয়ে যায়। পনির দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হিসাবে কাটা। জেমস গ্রিভকে এক বা দুই মাস পর্যন্ত শীতল, শুকনো স্টোরেজে রাখা যেতে পারে, এর পরে তারা খুব নরম হয়ে যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কিছু আপেল জাত যেমন জেমস গ্রিভ ভাল বাণিজ্যিক জাত হিসাবে প্রমাণিত হয়নি, তবে গ্রাহক এবং উদ্যানপালকদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান প্রাচীনতম আপেলের জাতগুলির প্রতি আগ্রহ রয়েছে। পুরানো বিভিন্ন ধরণের অনেকগুলি ভাল বাড়ির বাগানের গাছ তৈরি করে। জেমস গ্রিভ প্রকৃতপক্ষে ১৯৯৩ সালে ব্রিটেনের রয়েল হর্টিকালচারাল সোসাইটি অ্যাওয়ার্ড অফ গার্ডেন মেরিট জিতেছে, এটি বাণিজ্যিক ব্যবসায়ের বাইরেও এর ইতিবাচক মূল্যকে প্রমাণ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
জেমস গ্রিভ আপেলের প্রথম লিখিত উল্লেখ 1893 সালের থেকে It এটি স্কটল্যান্ডের এডিনবার্গে নামকরণ করে একটি চারা থেকে উত্থিত হয়েছিল এবং পরে ডিকসনের নার্সারি দ্বারা প্রবর্তিত হয়েছিল। এগুলি বাণিজ্যিকভাবে কয়েক দশক ধরে 1960 এর দশক পর্যন্ত জন্মেছিল, তবে ফলটি কীভাবে সহজেই সহজেই ফলস্বরূপ ফলিত হয় তা কারণেই শেষ পর্যন্ত বাণিজ্যিক পক্ষের বাইরে চলে যায়। গাছটি শীতকালে বিশেষত সহনশীল এবং বসন্তের পুষ্পগুলি দেরী হিমায় প্রতিরোধী। স্কটল্যান্ডের মতো উত্তরাঞ্চলের জলবায়ুতে এটির উত্সাহ ভাল।
রেসিপি আইডিয়া
জেমস গ্রিভ অ্যাপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| হাসি জন্য উইল কুক | অ্যাপল ক্র্যানবেরি পাই | |
| ক্রিস্টিনের রান্নাঘর | স্বাস্থ্যকর অ্যাপল মাফিনস | |
| দেশ কুক | অ্যাপল পাই রুটি |
