| ওশান মিস্ট ফার্মস | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
গ্লোব আর্টিকোকসকে প্রায়শই গ্লোব হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, আকারটি তিন থেকে পাঁচ ইঞ্চি ব্যাসের হয়ে থাকে। এর আকৃতিটি গোলাকৃতি থেকে toতু থেকে seasonতুতে পরিবর্তিত হয়। এর নাম অনুসারে, এর স্কেল জাতীয় পাতাগুলি সংক্ষিপ্ত, ক্ষুদ্র সূঁচের মতো কাঁটা উত্পাদন করে যা গ্রীষ্মে বেশি দেখা যায় এবং seasonতু নির্বিশেষে শীতকালে কম বিকশিত হয়, কাঁটাগুলি রান্না করা অবস্থায়ও বিপজ্জনকভাবে অখাদ্য। পৃথিবীতে পাপড়ি এবং কান্ডের গোড়ায় বাদাম, মাংসের মাংসের ঘন স্তর সহ স্বাদযুক্ত সমৃদ্ধ বাটরি রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আর্টিকোকস বসন্তের একটি শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
কাঁটাযুক্ত আর্টিকোক জাতগুলির মধ্যে রয়েছে ইম্পেরিয়াল স্টার, ডেজার্ট গ্লোব, পান্না, বিগ হার্ট এবং গ্রিন গ্লোব। গ্রিন গ্লোব আর্টিকোকটি সবচেয়ে বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত জাত এবং গ্লোব আর্টিকোক, বোটানিকাল নাম সিনারা স্কোলিমাস, একটি আর্কিটেকচারাল বহুবর্ষজীবী থিসল এবং অ্যাসটার পরিবারের সদস্য, অস্টেরেসি, এটি তার তরুণ ফুলের মাথার জন্য চাষ করা হয়। মাথাগুলি (যা শেষ পর্যন্ত থিসল ফুলের মুকুট তৈরি করবে) বেশ কয়েকটি অফসেট বৃত্তাকার থেকে ঘন শাখা প্রশাখা ডালপালা ডালপালা ডালপালা ডালপালা ডাঁটা থেকে বড় এবং ফাটা দাগ থেকে উপরে এবং বাইরের দিকে বৃদ্ধি পায়।
অ্যাপ্লিকেশন
গ্লোব আর্টিকোকস তীক্ষ্নভাবে মজাদার, স্টিমযুক্ত, ভুনা, সিদ্ধ, বেকড, মেরিনেটেড এবং হৃদয় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফ্যাটি উপাদান এবং উচ্চ অ্যাসিড উপাদান উভয়ের সাথে আর্টিকোকস ভালভাবে জুড়ি দেয়। প্রশংসাপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাঙ্কোভিস, বেকন, তুলসী, মাখন, চিজ, বিশেষত ছাগল এবং ফেটা, ক্রিম, রসুন, লেবু, হল্যান্ডাইজ, মাশরুম, গোলমরিচ, সসেজ, থাইম, টমেটো, ভিনাইগ্রেটস, সাদা ওয়াইন এবং ট্রাফলস। সর্বোত্তম আর্টিকোকের জন্য, ভারীতম আর্টিকোকস নির্বাচন করুন যা একটি আঁটসাঁট কোর এবং ঘন কাণ্ড রয়েছে, যা একটি বড় হৃদয়ের লক্ষণ। আপনি যদি আর্টিকোকটি চেপে ধরেন এবং এটি চেপে যায় তবে তা তাজা is
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
আর্টিকোকের জন্য লাতিন শব্দ 'সিনারা' ছাই থেকে উদ্ভূত হয়েছে, এটি একটি পুষ্টিকর সার যা মানের আর্টিকোকস তৈরি করে produced
ভূগোল / ইতিহাস
হাজার হাজার বছর আগে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে প্রথম আর্টিকোকসের চাষ হয়েছিল। বিশেষত, তারা আফ্রিকার উত্তর অঞ্চলে জন্মেছিল, যা মাগরেব নামে পরিচিত, যেখানে তারা এখনও বন্য অবস্থায় বেড়ে উঠতে দেখা যায়। একটি উদ্ভিদ বেশ কয়েক বছর ধরে সমৃদ্ধ হতে পারে যতক্ষণ না এটি অবশেষে উত্পাদন বন্ধ করে দেয়। গ্লোব আর্টিকোক শীতল, কুয়াশাচ্ছন্ন গ্রীষ্মকালীন সকালে সহ উপকূলীয় সামুদ্রিক অঞ্চলের কৃষিক্ষেত্রের আধিপত্য বিস্তার করে। বিশ্বের সর্বাধিক উপযুক্ত গ্লোব আর্টিকোক ক্রমবর্ধমান অঞ্চলটি হল ক্যালিফোর্নিয়ার মধ্য উপকূল, যেখানে বছরব্যাপী আর্টিকোকস বহুবর্ষজীবী হিসাবে জন্মায়। উপকূলীয় অঞ্চলে আর্টিকোকস বার্ষিক হিসাবে উত্থিত হয়, যা প্রতি একর প্রতি গাছ প্রতি কম ফলন দেয় এবং মূলত কম ব্যয় কার্যকর হয়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ব্লু ওয়াটার সীফুড মার্কেট এবং গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-497-0914 |
| রোভিনো রোটিসেরি + ওয়াইন | সান দিয়েগো সিএ | 619-972-6286 |
| জেকা ট্রেডিং কো। | সান দিয়েগো সিএ | 619-410-1576 |
| কর্নার ড্রাফহাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-2631 |
| কোভ এ জর্জেস | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-4244 |
| ফিডলারের সবুজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-222-2216 |
| ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 858-212-8751 |
| পাবলিক হাউস 131 | সান দিয়েগো সিএ | 858-537-0890 |
| ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া কার্লসবাদ 2019 | কার্লসবাদ সিএ | 760-944-1111 |
| রোভিনো দ্য ফুডারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-204-3666 |
রেসিপি আইডিয়া
আর্টিকোকস উইথ থর্নস অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সস্তার উপর খাওয়া দাও | স্টাফড আর্টিকোকস | |
| স্যাভরি অফ ড্যাশ | লেবু পার্সলে বাটারের সাথে স্টিমড আর্টিকোকস | |
| প্রিপেই রান্নাঘর | রোস্ট আর্টিকোকস | |
| খাদ্য ব্লগ | কীভাবে পরিষ্কার করবেন, রান্না করুন এবং একটি আর্টিকোক খান |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে আর্টিকোকস উইথ থর্নস শেয়ার করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 2 দিন আগে, 3/08/21 অংশীদারদের মন্তব্য: সানকোস্ট ফার্ম থেকে গ্লোব আর্টিকোকস!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার সানকোস্ট খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 228 দিন আগে, 7/25/20  ফিনকা লা বোনিটা ফিনকা লা বোনিটা সান্তা এলেনা মেডেলিন অ্যান্টিওকিয়া 574-291-8949 কাছাকাছিমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 231 দিন আগে, 7/22/20 শেররের মন্তব্য: আর্টিকোক ফুলটি সুন্দর!  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 271 দিন আগে, 6/12/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সানকোস্ট ফার্ম থেকে গ্লোব আর্টিকোকস!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার সানকোস্ট খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 287 দিন আগে, 5/27/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সানকোস্ট ফার্মগুলিতে টাওয়ার অফ গ্লোব আর্টিকোকস  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 348 দিন আগে, 3/27/20 শেয়ারারের মন্তব্য: নতুন করে আর্টিকোকস!  ফ্রাই এর ফুড স্টোর ফ্রাই এর ফুড অ্যান্ড ড্রাগ - ইউমা, এজেড 500 ডাব্বু 24 ই ইউমা এজেড 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com কাছেইউমা, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 414 দিন আগে, 1/21/20  বাশার বাশাস '- হিগলি রোড 1122 এন হিগলি রোড মেসা এজেড 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com কাছেগ্রানাইট রিফ ভিস্তা, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 416 দিন আগে, 1/19/20  বাশার বাশার মুদি দোকান - মিকার রোড 13940 ডব্লিউ মিকার রোড সান সিটি পশ্চিম এজেড 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com কাছেসান সিটি পশ্চিম, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 417 দিন আগে, 1/18/20  বাশার বাশার মুদি দোকান 10631 এন 32 তম স্ট্রিট ফিনিক্স এজেড 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com কাছেস্বর্গীয় উপত্যকা, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 417 দিন আগে, 1/18/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বিশাল!  মার ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট লুই - সানকোস্ট খামার 1-818-849-7918 কাছাকাছিভেনিস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 458 দিন আগে, 12/08/19  ইনকুপ কাছেবোলোগনা, ইতালি প্রায় 511 দিন আগে, 10/16/19  পেজিনি ফার্মস পেজিনি ফার্মস 460 নশুয়া রোড, পিও বক্স 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ কাছেকাস্ট্রোভিল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 517 দিন আগে, ১০/১৯  পাইডমন্ট মুদি পাইডমন্ট মুদি সংস্থা 4038 পাইডমন্ট অ্যাভ ওকল্যান্ড সিএ 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com কাছেওকল্যান্ড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  আমার ল্যান্ড ফুডস আমার ল্যান্ড ফুডস 2082 সান পাবলো অ্যাভে বার্কলে সিএ 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com কাছেবার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  রেলি রেলি 217 সস্কোল আভে নাপা সিএ 94559 707-224-7897 www.raleys.com কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19  নোব হিল ফুডস নোব হিল ফুডস 611 ট্র্যাঙ্কাস স্ট্রিট নাপা সিএ 94558 707-224-8583 www.raleys.com কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19  ভাগ্যবান ভাগ্যবান - লেকভিউ হুই 929 লেকভিল হাইওয়ে পেটালুমা সিএ 94952 707-762-8783 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  মলি স্টোন এর মার্কেটস মলি স্টোন এর মার্কেটস 100 হারবার ড্রাইভ সসালিতো সিএ 94965 415-331-6900 কাছাকাছিসসালিতো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  নুগেট মার্কেট নুগেট মার্কেটস 470 Ignacio ব্লাভড নোভাটো সিএ 94949 415-883-4600 কাছাকাছিরুকি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  ফসল বাজার ফসল বাজার ও মুদি 155 সান মেরিন ড্রাইভ নোভাটো সিএ 94945 415-898-1925 কাছাকাছিরুকি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  অ্যান্ড্রোনিকোর অ্যান্ড্রোনিকোর 1200 ইরভিং স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94122 415-661-3220 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  হাইট স্ট্রিট মার্কেট হাইট স্ট্রিট মার্কেট 1530 হাইট স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94117 415-255-0643 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  ফললেটী খাবার ফললেটী খাবার 308 ব্রোডারিক স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94117 415-626-4400 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19  প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাজার প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাজার 7540 ই চ্যাপম্যান অ্যাভে অরেঞ্জ সিএ 92869 714-639-9792 নিকটেভিলা পার্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 619 দিন আগে, 6/30/19  বব মার্কেট ববস মার্কেট 1650 ওশান পার্ক ব্লাভডি সান্তা মনিকা সিএ 90405 310-452-2493 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  প্রযোজক সরাসরি প্রযোজক সরাসরি 3779, 101 ই। 17 ম সেন্ট। কোস্টা মেসা সিএ 92627 949-631-7880 কাছাকাছিকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19  ওয়ালমার্ট নেবারহুড মার্কেট ওয়ালমার্ট নেবারহুড মার্কেট 1120 এস আনাহিম ব্লাভডি আনাহিম সিএ 92805 657-208-5201 কাছাকাছিআনাহিম, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  স্টেটর ব্রোস মার্কেটস স্টেটর ব্রাদার্স মার্কেটস - নিউপোর্ট ব্লাভডি 2180 নিউপোর্ট ব্লাভড। কোস্টা মেসা সিএ 92627 949-646-2324 কাছাকাছিকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19  স্টেটর ব্রোস মার্কেটস স্টেটর ব্রোস মার্কেটস - বেকার স্ট্রিট 1175-সি বাকের সেন্ট। কোস্টা মেসা সিএ 92626 714-437-0754 নিকটবর্তীদক্ষিণ কোস্ট মেট্রো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19  কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার কাছেকার্ডিফ সমুদ্র দ্বারা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19  পাওয়ে কৃষকদের বাজার রডনি কোয়ানো ফার্মস 4791 ক্লেয়ার ড্রাইভ ওসানসাইড সিএ 92057 760-815-9434 কাছাকাছিপাওয়ে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 690 দিন আগে, 4/20/19  হলিউড ফার্মার্স মার্কেট টুটি ফ্রুটী ফার্মস লোম্পোক সিএ 805-737-7127 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 696 দিন আগে, 4/14/19  ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট স্মিথ ফার্মস - অরেঞ্জ কাউন্টি 949-726-8366 কাছেদৃষ্টিশক্তি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 697 দিন আগে, 4/13/19  থুয়ান ফট সুপার মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 703 দিন আগে, 4/07/19 শেয়ারারের মন্তব্য: খুব টাটকা !!  ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট অ্যান্টোনিও ও গিলারমো ফার্ম 951-454-6476 কাছাকাছিদৃষ্টিশক্তি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 704 দিন আগে, 4/06/19  ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট অ্যান্টোনিও ওয়াই গিলারমো ফার্ম নিকটস্থ প্রযোজিতদৃষ্টিশক্তি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 711 দিন আগে, 3/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নতুন করে!  মাউন্ট রয়েল ফাইন ফুডস মাউন্ট রয়েল ফাইন ফুডস 1600 উডল্যান্ড এভ ডুলুথ এমএন 55803 218-728-3665 কাছাকাছিদুলুথ, মিনেসোটা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 723 দিন আগে, 3/18/19 অংশীদার এর মন্তব্য: বরফ এবং প্রস্তুত প্রস্তুত।  স্টিহলি ফার্মস মার্কেট স্টিহলি ফার্মস মার্কেট 4142 অ্যাডামস এভে, সান দিয়েগো, সিএ, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 729 দিন আগে, 3/12/19 অংশীদারদের মন্তব্য: স্টিহলি ফার্মস মার্কেটে আর্টিকোকস উইথ থর্নস।  কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 729 দিন আগে, 3/12/19 |
