ক্রাসেন পিয়ারের তথ্য এবং তথ্যগুলি পাস করুন - শাক

বর্ণনা / স্বাদ

পাসে ক্র্যাসেন নাশপাতিগুলি মাঝারি থেকে আকারে আকারের এবং একটি গোলাকৃতি থেকে বাল্বস আকারে একটি আধা-পাতলা, গা dark় বাদামী কান্ডযুক্ত। বাজারে, ডালগুলি সাধারণত আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করার জন্য একটি চকচকে, লাল মোমরে আবৃত বিক্রি করা হয়। মসৃণ, পাতলা ত্বক সবুজ এবং হালকা বাদামী বর্ণের সাথে মার্বেল করা হয় এবং এটি ছোট, বিশিষ্ট লেন্টেলগুলিতে isাকা থাকে। ত্বকের নীচে সাদা মাংসটি কিছুটা দানাদার, নরম এবং সরস একটি কেন্দ্রীয় তন্তুযুক্ত কোর সহ কয়েকটি বীজযুক্ত ফলের দৈর্ঘ্যে চালিত হয় বা সম্পূর্ণ বীজবিহীন থাকে। পাস ক্র্যাসেন নাশপাতিগুলি ফুল এবং ফলের স্বাদে সুগন্ধযুক্ত এবং একটি মিষ্টি-টার্ট স্বাদযুক্ত একটি খাস্তা, গলানো জমিন রয়েছে।

Asonsতু / উপলভ্যতা

শীতকালে বসন্তের মধ্য দিয়ে পাস ক্রাসেন নাশপাতি পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

ক্র্যাসেন নাশপাতিগুলি প্যাসেস করুন, যা বোটানিকভাবে পাইরাস কমিনিস হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে ‘পাসে ক্রাসেন’, নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে ছোট গাছে গাছে জন্মায় এবং রোসেসি বা গোলাপ পরিবারের সদস্য। একটি শীতের নাশপাতি হিসাবে পরিচিত এবং একটি অজানা নাশপাতি জাত এবং একটি রান্নাঘরের মধ্যে ক্রস হিসাবে গুজবযুক্ত, পাসে ক্র্যাসেন নাশপাতি প্রথম ১৮ 18৫ সালের দিকে ফ্রান্সের রাউনে উন্নত হয়েছিল এবং বসন্তের শেষের দিকে পাকানো কয়েকটি জাতগুলির মধ্যে একটি। পাসে ক্র্যাসেন নাশপাতি গাছের উপর পাকা হয় না তবে নরম জমিন এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধ বিকাশের জন্য 6-7 মাস ধরে কাটা এবং সংরক্ষণ করা হয়। 1800 এর দশকে একবার জনপ্রিয় এবং নতুন ধরণের নাশপাতি প্রজননের জন্য পিতামাতার বিভিন্ন হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্যাসে ক্র্যাসেন নাশপাতি বর্তমান বাণিজ্যিক বাজারে কিছুটা বিরল তবে তাদের খাস্তা, দানাদার মাংসের জন্য একটি বিশেষ ধরণের হিসাবে পছন্দ করা হয় এবং কাঁচা এবং উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয় রান্না করা রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন।

পুষ্টির মান

পাসে ক্রাসেন নাশপাতিতে কিছু ভিটামিন সি, আয়রন এবং ফাইবার থাকে।

অ্যাপ্লিকেশন

পাসে ক্র্যাসেন নাশপাতি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং, রোস্টিং এবং পোচিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এর মিষ্টি-টার্ট স্বাদে মিশ্রিত ফলের চকচকে তবে স্নেহযুক্ত টেক্সচারটি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে ভাল snণ দেয় এবং স্ন্যাকিংয়ের জন্য টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা যায়, পাতাযুক্ত সবুজ সালাদ, ফলের সালাদে বা পনির প্লেটে প্রদর্শিত হতে পারে। পাসে ক্রাসেন নাশপাতিগুলি ওটমিলের মতো বিরিচের মুসেলির উপর দিয়ে কাটা, প্যানকেকের উপরে শীর্ষে, পুডিংয়ের উপর দিয়ে সাজানো বা স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত হতে পারে। তাজা অ্যাপ্লিকেশন ছাড়াও, পাসে ক্র্যাসেন নাশপাতিগুলি ওয়াইন বা একটি শীতের সিট্রাস সিরাপে পোচ দেওয়া যায়, মলিনযুক্ত ওয়াইনে রান্না করা যায় বা বাদামের ডাল এবং লেবুর শরবত হিসাবে ডেসার্টে বেক করা যায়। ক্র্যাসেন নাশপাতিগুলি ক্রিম ফ্রেইচ, চকোলেট, হ্যাজলেট, আদা, ভায়োলেট, লেবু, আখরোট, বাদাম, পেকান, রসুন, পেঁয়াজ, ধূমপানযুক্ত মাছ, বেকন এবং হ্যামের সাথে ভালভাবে জুড়ে দিন। ফলগুলি ঘরের তাপমাত্রায় 3-5 দিন এবং ফ্রিজে রাখলে কয়েক সপ্তাহ সময় ধরে রাখবে। বাজারে পৌঁছানোর আগে পৃথক ফল কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে এই স্টোরেজ সময়টি ওঠানামা করতে পারে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

পাস ক্র্যাসেন নাশপাতি এক সময় ইতালি এবং ফ্রান্সের অন্যতম জনপ্রিয় দেরী জাত ছিল এবং প্রায়শই জার্মানি এবং ইংল্যান্ডে বিলাসবহুল ফলের হিসাবে বিক্রি করার জন্য আমদানি করা হত। বিভিন্ন ধরণের দেরিতে পাকা হয়ে গেলে, আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করার জন্য ফলের ডালগুলি হাতে একটি উজ্জ্বল লাল সিলিং মোমযুক্ত প্রলেপ দেয়। এই মোম বিভিন্ন ধরণের প্রতীক হয়ে উঠেছে এবং এখনও ফ্রান্স এবং ইতালিতে উত্পন্ন নাশপাতিগুলিতে ব্যবহৃত হয়। যদিও পাসে ক্রাসেন নাশপাতিগুলি 1800 এর দশকে জনপ্রিয় ছিল, তবে ব্লাইটের মতো রোগের প্রতি তাদের সংবেদনশীলতার কারণে তারা সম্প্রতি উত্পাদন হ্রাস পেয়েছে। ব্লাইটির প্রকোপ গাছগুলিকে এত বেশি প্রভাবিত করেছিল যে ১৯৯৪ সালে ফ্রান্স এই রোগটি রোধে সহায়তা করার জন্য প্যাস ক্র্যাসেন গাছের নতুন গাছপালা নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিল। আজও কিছু ছোট বাণিজ্যিক খামার রয়েছে যা পাসে ক্রাসেন নাশপাতিদের চাষ করে তবে ইউরোপের বাইরে এটির সন্ধান খুব কমই হয়।

ভূগোল / ইতিহাস

ফ্রান্সের রউইনে লুই বোসবুনেল 1845 সালে পাসে ক্র্যাসেইন নাশপাতিগুলি তৈরি এবং রোপণ করেছিলেন, যা নরমান্ডি অঞ্চলের রাজধানী, এবং প্রথম ফলসগুলি 1855 সালে কাটা হয়েছিল its এর প্রবর্তনের পরে, জাতটি ইতালি, স্পেন এবং জন্মেছিল and ফ্রান্স এবং ইংল্যান্ড এবং জার্মানিতে আমদানি করা, যেখানে এটি একটি জনপ্রিয় বিলাসবহুল ফলের আকারে পরিণত হয়েছিল। বিংশ শতাব্দীতে, পাসেস ক্রাসেন নাশপাতিগুলি ব্লাটির কারণে অনেকাংশে অনুকূলে পড়ে এবং কেবল বিদ্যমান বাগানে জন্মানোর মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল। উত্তরের ইতালি এবং দক্ষিণ ফ্রান্সে আজ প্যাস ক্র্যাসেন নাশপাতিগুলি এখনও ছোট আকারে জন্মে এবং ইউরোপের স্থানীয় বাজারে পাওয়া যায়। আমেরিকার ক্যালিফোর্নিয়ায় বাড়ির বাগানেও জাতটি জন্মায়।

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে

কেউ স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে পাসে ক্রাসেন পিয়ারগুলি ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।