| খাদ্য বাজ: এপ্রিকটসের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: এপ্রিকটস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
অ্যাপ্রিয়াম ফলগুলি ছোট, গোলাকার ফলের সাথে মাঝে মাঝে লাল-ধুসর, কমলা রঙের ত্বক। তারা 5 থেকে 6 সেন্টিমিটার ব্যাস পরিমাপ করে এবং স্টেম থেকে টিপ পর্যন্ত একটি সংজ্ঞায়িত সিউন সহ বৈশিষ্ট্যযুক্ত এপ্রিকট আকার ধারণ করে। মসৃণ ত্বকটি ফাজের হালকা কোটে isাকা থাকে এবং দৃ firm় টেক্সচার দেয়। উজ্জ্বল কমলা মাংস রসালো এবং কেন্দ্রীয় বীজের সাথে মিলিত হয় না। এপ্রিমিয়াম ফলগুলি অল্প অ্যাসিডের সাথে খুব মিষ্টি এবং রাস্পবেরি এবং বরইর ইঙ্গিত সহ একটি প্রধান এপ্রিকট গন্ধযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
এপ্রিমিয়াম ফল গ্রীষ্মের শেষের দিকে বসন্তের শেষের দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
এপ্রিমিয়াম হাইব্রিড ফলগুলি বরই এবং এপ্রিকটের মধ্যে একটি জটিল ক্রসের ফলাফল। উদ্ভিদগতভাবে এগুলি প্রুনাস আর্মেনিয়াচ এক্স প্রুনাস স্যালিসিনা হিসাবে চিহ্নিত এবং প্রায় 75% এপ্রিকট এবং 25% বরই um একটি এপ্রিম® তৈরি করার প্রক্রিয়া, বা উদ্ভিদবিদরা যাকে 'আন্তঃস্বল্প হাইব্রিড' বলে ডাকে, এটি বেশ কয়েক বছর সময় নেয় এবং এটি একটি খুব নিয়ন্ত্রিত বর্ধনশীল পরিবেশের প্রয়োজন। ১৯৯০ এর দশকের গোড়ার দিকে ফ্ল্যাভোরেলা, বেলা মিষ্টি এবং মধু গোল্ড সহ অনেকগুলি ভিন্ন ভিন্ন এপ্রিমিয়াম চাষ শুরু করা হয়েছে, সমস্তগুলিই পুরো মৌসুমে বিভিন্ন সময়ে পাকতে বিকাশ লাভ করে।
পুষ্টির মান
এপ্রিমিয়াম ফলগুলি ভিটামিন এ এবং সি এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং প্রোটিনের উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
এপ্রিমিয়াম ফলগুলি কাঁচা খাওয়ার জন্য আদর্শ, বিভিন্ন রকমের মিষ্টি প্রয়োগে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং এপ্রিকটস কল করার জন্য যে কোনও রেসিপিতে বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলিকে তাজা ফলের সালাদ, সবুজ সালাদ বা একটি ক্ষুধার্তের জন্য যুক্ত করা যেতে পারে, ফলগুলি অর্ধেকে নরম চিজ বা বাদাম দিয়ে শীর্ষে রাখা যায়। জ্যাম, সস, হিমায়িত মিষ্টি বা পানীয়ের জন্য এপ্রিমিয়াম ফলগুলিও রান্না করা বা ম্যাসরেটেড করা যায়। প্রশংসাসূচক জুটিগুলির মধ্যে অন্যান্য পাথর ফল, মধু, ডিমের কাস্টার্ড, ল্যাভেন্ডার, সাইট্রাস, শক্তিশালী মশলা, বাদাম, নরম চিজ এবং ভ্যানিলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ঘরের তাপমাত্রায় এপরিয়াম ফলগুলি রিপন করুন এবং তারপরে পাঁচ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
এপ্রিমিয়াম ফলগুলি প্রথম বরফ এবং একটি এপ্রিকটকে পরাগায়িত করে তৈরি করা হয়। বরফ গাছগুলিতে এপ্রিকট পরাগ ব্যবহার করা হয়, ফলস্বরূপ বীজের সাথে প্লাম ফল হয় যা 50/50 ক্রস হয়। বীজ রোপণ করা হয় এবং উত্পাদকরা 'মাদার স্টক' বলে। এই ‘মা’ গাছ একটি এপ্রিমিয়াম এবং একটি প্লুটো উভয়ই উত্পাদন করতে পারে যা জিনগতভাবে 75% বরই এবং 25% এপ্রিকট হয়। যদি প্লাম পরাগকে পরাগায়ণের জন্য ব্যবহার করা হয়, ফলস্বরূপ ফলগুলি মূলত বরই বৈশিষ্ট্য ধারণ করে এবং এটি একটি প্লুটো হিসাবে বিবেচনা করা হয় ® যদি এপ্রিকট পরাগ ব্যবহার করা হয় তবে ফলটি মূলত এপ্রিকট গুণ ধারণ করে এবং এপ্রিমিয়াম হিসাবে বিবেচিত হবে ®
ভূগোল / ইতিহাস
ক্যালিফোর্নিয়ার মোডেস্টো-তে জাইগার জেনেটিক্সের ফ্লয়েড জায়েগার ১৯৮০ এর দশকের শেষভাগে অ্যাপ্রিমিয়াম ফলগুলি বিকাশ করেছিলেন। ফলটি দীর্ঘ এবং বহু-মুখী প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ যা পনেরো বছর অবধি বহু প্রজন্মের ক্রস নেয়। প্রাথমিক প্রক্রিয়াটি বিকাশের পরে, সারা দেশের কৃষকরা তাদের নিজস্ব ক্রস তৈরি শুরু করে began বেশ কয়েকটি সেন্ট্রাল ভ্যালি, ক্যালিফোর্নিয়ার বাগানের মালিকানাধীন চাষ তৈরি করা হয়েছে যা বাড়ির চাষীদের কাছে জনপ্রিয় এবং বাণিজ্যিক ও ছোট পরিবার চাষীদের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফসলের তারিখ সরবরাহ করে। এপ্রিমিয়াম ফলগুলি মূলত আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কৃষকদের বাজার এবং বিশেষ মুদিদের কাছে স্থানীয়ভাবে তৈরি হয়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে এপ্রিমিয়াম অন্তর্ভুক্ত ® একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এপ্রিয়াম sharedকে স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 রানী অ্যান ফার্মার্স মার্কেট টনিমেকার ফার্ম রয়েল সিটি, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 629 দিন আগে, 6/20/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু, একটি স্যালাডে সুন্দর কাটা)  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার জে ও লিন্ডা স্কট 39861 রোড 68 দিনুবা সিএ 93618 559-351-6203 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 672 দিন আগে, 5/08/19 শেয়ারারের মন্তব্য: স্কট ফার্মস |
