বর্ণনা / স্বাদ
কুড়ি আউন্স আপেল এর আকার হিসাবে বড়, এবং লাল-কমলা স্ট্রাইশ সঙ্গে সামগ্রিক সবুজ রঙ আছে। বেশিরভাগ বৃত্তাকার আপেলগুলির বৃহত কাঁধ এবং আরও ট্যাপার্ড ক্যালিক্স (নীচে) থাকে। হালকা হলুদ অভ্যন্তর মাংস দৃ firm় এবং সরস এবং একটি টার্ট ফিনিস সহ হালকা মিষ্টি স্বাদ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত্কালে বিশ আউন্স আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কুড়ি আউন্স আপেল 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে 'বেকিং আপেল' হিসাবে বিবেচিত ছিল। উত্তরাধিকারী আপেল এটির আকার এবং রান্নার আপেল হিসাবে এর নির্ভরযোগ্যতার জন্য পরিচিত। 'পাইসের জন্য দাদির পছন্দসই আপেল' হিসাবে কুখ্যাতি ছাড়াও, কুড়িটি আউন্স মরগানের প্রিয়, আশীর্বাদ, কায়ুগা রেড স্ট্রাক এবং কানেক্টিকাটের ওয়াইন হিসাবে পরিচিত।
অ্যাপ্লিকেশন
কুড়ি আউন্স আপেল বেকিং, সস এবং বাটার তৈরির জন্য এবং অবশ্যই পাই তৈরির পক্ষে সেরা। বড় আপেল রান্না করার সময় তাদের আকৃতি ধরে রাখে এবং দৃ firm় ধারাবাহিকতা রাখে। মিডসেকশনে কুড়ি আউস আপেল কেটে স্যান্ডউইচগুলিতে যুক্ত করুন, বা আরও ঘন করে কেটে দুটি টুকরার মধ্যে চিনাবাদাম মাখন ছড়িয়ে দিন।
ভূগোল / ইতিহাস
জর্জ হাওল্যান্ডের দ্বারা 1843 সালে ম্যাসাচুসেটস হর্টিকালচারাল সোসাইটিতে প্রথম প্রদর্শিত, কুড়ি আউস আপেল হাওল্যান্ডের নিউ ইয়র্ক এর বাগানে সুযোগের বীজ হিসাবে আবিষ্কার হয়েছিল। এটি ১৯১৪ সালে প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিমে প্রবর্তিত হয়েছিল। উত্তরাধিকারী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উত্তর-পূর্বাঞ্চল এবং উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে কৃষকদের বাজারে উত্তরাধিকার সূত্রে পাওয়া যায় apple এটি কুড়ি আউন্স পিপ্পিন নামেও পরিচিত।
রেসিপি আইডিয়া
বিশ টি আউন্স আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মেরি-মেকিং | কুড়ি আউন্স অ্যাপল পাই |
