বর্ণনা / স্বাদ
রেড গ্র্যানি স্মিথ আপেলগুলি গোলাকার / শঙ্কুযুক্ত এবং মাঝারি থেকে আকারে বড় এবং তাদের নাম অনুসারে, একটি প্রাণবন্ত লাল। মাংস ক্রিমি এবং সাদা, দৃ firm় কিন্তু কোমল জমিন সহ। এগুলি খুব মিষ্টি এবং তীক্ষ্ণ এবং অস্ট্রেলিয়ায় জন্মানোর সময় সেরা স্বাদ অর্জন করে। গন্ধটি জোনাথনের স্মরণ করিয়ে দেয়, সম্ভবত এর পিতৃত্বের কারণে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লাল গ্র্যানি স্মিথ আপেল শীতকালে বসন্তের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রেড গ্র্যানি স্মিথ আপেল (মালুস ঘরোয়া) অস্ট্রেলিয়া থেকে স্বল্প পরিচিত অ্যাপল জাত variety এটি মারে মণি, বাটসের বীজ এবং লাল জহর সহ বেশ কয়েকটি নামে যায় names যদিও এর সঠিক পিতৃত্ব অজানা, এটি আরও সুপরিচিত হলুদ-সবুজ গ্র্যানি স্মিথ এবং জোনাথনের অন্তর্ভুক্ত বলে মনে করা হচ্ছে।
পুষ্টির মান
আপেলের পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্য উপকারের একটি অ্যারে সরবরাহ করে। ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। একটি মাঝারি আপেল ভিটামিন সি এর দৈনিক প্রস্তাবিত মানের প্রায় 14% ধারণ করে থাকে আপেলগুলিতে ডায়েটরি ফাইবারের প্রতিদিনের প্রস্তাবিত মানের 17% থাকে যা হজমে প্রচার করে।
অ্যাপ্লিকেশন
রেড গ্র্যানি স্মিথ আপেল একটি মিষ্টি জাতীয়, তাজা খাওয়ার জন্য ভাল good চিনাবাদাম মাখন বা চেডার পনির দিয়ে কাঁচা চেষ্টা করুন। এই জাতটি বেশ কয়েকটি মাস ধরে সঠিক শীতল, শুকনো স্টোরেজগুলিতে ভাল রাখে, দীর্ঘ স্টোরেজ পরে তাদের স্বাদ আরও উন্নত হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রেড গ্র্যানি স্মিথ আপেল এক ধরণের হেরিটেজ বা অ্যান্টিক অ্যাপল। মুখ্য মুদি দোকানগুলিতে সাধারণত কয়েকটি মুখ্য আপেল প্রকার বহন করে, অনেকগুলি সম্প্রতি উন্নত। তবে, গ্রাহকরা রেড গ্রানি স্মিথের মতো গত কয়েক দশকের আগে আবিষ্কার বা বিকশিত বিভিন্ন ধরণের অ্যাপল খুঁজে পেতে বয়স্ক এবং শক্তিতে আগ্রহী হয়ে উঠছেন।
ভূগোল / ইতিহাস
রেড গ্র্যানি স্মিথ আবিষ্কার করেছিলেন ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ার কাঠ মিলের শ্রমিক হারবার্ট বাট। এটি 1945 সালে অস্ট্রেলিয়ার পার্থের নিকটে একটি ফল উত্পাদক এইচ। বার্মিংহাম বাজারজাত করেছিলেন। এই আপেলটি অস্ট্রেলিয়ার মতো উষ্ণ জলবায়ুতে সবচেয়ে ভাল জন্মায় তবে উত্তর গোলার্ধে কম সাফল্যের সাথে জন্মাতে পারে।
রেসিপি আইডিয়া
রেড গ্র্যানি স্মিথ আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| রান্নাঘর বিহীন | কাঁচা অ্যাপল পাই | |
| পরিবার টেবিল ট্রেজারার | অ্যাপল ওয়ালনাট কুইনোয়া সালাদ | |
| ভেগান শুক্র | একটি জারে কাঁচা অ্যাপল পাই |
