| দাসি পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
বিফস্টাক টমেটো, উপযুক্ত আকারে তাদের বৃহত আকার এবং মাংসযুক্ত টেক্সচারের জন্য নামযুক্ত, একটি ক্লাসিক টমেটো গন্ধ রয়েছে, তবে বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এগুলি স্বাদে মিষ্টিও হতে পারে। এগুলি ভারী, 4 পাউন্ডের মতো ওজনে পৌঁছে এবং এগুলি গোলাপী থেকে কম্পনের লাল, কমলা পর্যন্ত বর্ণ ধারণ করে। বেশিরভাগ আকারে মসৃণ, যদিও কয়েকটি পাঁজরযুক্ত জাত রয়েছে যেমন লাল প্যান্ডেরোসা এবং কাস্ট্রালি। টমেটো জন্মানোর সময়, উদ্ভিদ নিজেই দুটি প্রধান পার্থক্য আছে: বনাম নির্ধারিত। টমেটোগুলি পুষ্প নির্ধারণ করুন এবং একবারে ফল সেট করুন এবং তারপরে হ্রাস করুন। তাদের পুষ্পগুলি অঙ্কুরের শেষ প্রান্তে বৃদ্ধি পায়, এভাবে বৃদ্ধি বন্ধ করে এবং তাদের দৈর্ঘ্য নির্ধারণ করে। নির্ধারিত টমেটো ক্রমবর্ধমান এবং গ্রীষ্ম জুড়ে টমেটো উত্পাদন করতে থাকে কারণ ফুলগুলি শেষের পরিবর্তে দ্রাক্ষালতার পাশ দিয়ে বৃদ্ধি পায়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বিফস্টাক টমেটো গ্রীষ্মের মাসগুলিতে একটি শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
উদ্ভিদগতভাবে, টমেটো একটি ফল, তবে 1883 সালে মার্কিন সুপ্রিম কোর্ট রায় দিয়েছিল যে টমেটো সাধারণত যেভাবে ব্যবহৃত হত বাড়ির বাগানের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ উদ্ভিদের মধ্যে টমেটো হ'ল ব্যবহৃত হয় legal টমেটোর বোটানিকাল শ্রেণিবিন্যাসের একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে এবং বৈজ্ঞানিক নামটি নিয়ে বিতর্ক আজও অব্যাহত রয়েছে। টমেটোটি প্রথমে সোলানাম জেনাজে স্থাপন করা হয়েছিল এবং কার্ল লিনিয়াসের পদ্ধতি অনুসারে সোলানাম লাইকোপারসিকাম হিসাবে চিহ্নিত হন, যিনি গাছপালা নামকরণের দ্বিপদী পদ্ধতিটি বিকাশ করেছিলেন এবং তার 1753 প্রকাশিত 'স্পেসিজ প্লান্টেরাম' তে রূপরেখা করেছিলেন। এরপরে এই পদবি পরিবর্তন করে লাইকোপারসিকন এসকুলান্টামে পরিণত করা হয়, গ্রীক শব্দটির অর্থ লাইকোপার্সিকান শব্দটি যার অর্থ 'নেকড়ে পীচ' এবং এস্কুলেটাম যার অর্থ সহজভাবে ভোজ্য। যাইহোক, বর্তমান ফাইলেজেনেটিক পদ্ধতিগুলি টমেটোটি দৃ within়ভাবে সোলানাম বংশের মধ্যে অবস্থিত দেখায় এবং লাইকোপারসিকন এসক্যুলিয়াম নামটির জন্য বহু বছরের পছন্দ পরে, দৃ strong় আণবিক ডিএনএ প্রমাণ লিনিয়াসের মূল শ্রেণিবিন্যাস, সোলানাম লাইকোপারসিকামে ফিরে আসার প্রচার করে।
