| হ্যারি এর বেরি | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
হলুদ রোমানো মটরশুটিগুলির একটি বিস্তৃত এবং সমতল আকার রয়েছে এবং অন্যান্য সিমের জাতগুলির চেয়ে কিছুটা প্রশস্ত। রোমানো মটরশুটি জুড়ে প্রায় পাঁচ ইঞ্চি দৈর্ঘ্য এবং আধা ইঞ্চি জুড়ে একটি স্ট্রলেস সীম থাকে এবং অল্প বয়সে সহজেই খোলা যায়। ফ্যাকাশে হলুদ পোদাগুলি মসৃণ এবং ছয় থেকে সাতটি পেটাইট, ক্রিমযুক্ত সাদা হালকা মটরটি আবদ্ধ করে। বেগুনি রোমানো মটরশুটিগুলির মতো নয় যা রান্না করার সময় তাদের রঙ হারাবে, হলুদ রোমানো শিম রান্না করার পরেও তার উজ্জ্বল রঙ বজায় রাখবে। হলুদ রোমানো মটরশুটিগুলি একটি চকচকে তবুও মাংসযুক্ত জমিনযুক্ত এবং মিষ্টি এবং বাদামের ঘনত্বের সাথে একটি ঘাসযুক্ত গন্ধযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্ম এবং পড়ন্ত মাসগুলিতে হলুদ রোমানো মটরশুটি পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ইয়েলো রোমানো মটরশুটি, এটি ইতালীয় ফ্ল্যাট মটরশুটি বা ইতালীয় মেরু শিম হিসাবেও পরিচিত, এটি উদ্ভিদগতভাবে ফেজোলাস ওয়ালগারিসের অংশ এবং লেজুমিনোস পরিবারের সদস্য। সবুজ রোমানো শিম সবচেয়ে বেশি জন্মায় যদিও এটি বেগুনি এবং হলুদ চাষকারীরাও রয়েছে। হলুদ রোমানো তার প্রাণবন্ত হলুদ হিউড পডের জন্য পরিচিত, এটি এমন একটি রঙ যা এটি বৃদ্ধির সমস্ত পর্যায়ে এবং এমনকি রান্নার পরেও বজায় রাখে।
পুষ্টির মান
হলুদ রোমানো মটরশুটিগুলিতে ডায়েটার ফাইবার বেশি থাকে যা অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
হলুদ রোমানো মটরশুটি রান্না করা বা তাদের কাঁচা ফর্ম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং অনেকগুলি রেসিপিগুলিতে সবুজ রোমানো মটরশুটি বা এমনকি চিরাচরিত সবুজ মটরশুটির জন্য প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। হালকাভাবে রান্না করা হলে তারা দৃ firm় এবং কামড়ের কাছে খাস্তা হয়ে থাকবে। তারা তাদের মাংসযুক্ত জমিনের ফলস্বরূপ দীর্ঘ রান্নার প্রস্তুতির ক্ষেত্রেও ভাল কাজ করে। হলুদ রোমানো মটরশুটিগুলি ব্রাইজড, সটে, স্টিম, সিদ্ধ, গ্রিলড এবং গভীর ভাজা হতে পারে। কাঁচা হলে এগুলি অর্ধেক বা চতুর্থাংশে কাটা এবং সালাদে যোগ করা যেতে পারে বা অন্যান্য শাকসবজি এবং ক্রুডাইট হিসাবে ডুবিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। পুরো ইয়েলো রোমানো মটরশুটিগুলি আচারযুক্ত প্রস্তুতির জন্য আদর্শ এবং এন্টিপাস্টি হিসাবে পরিবেশন করা যায় বা ককটেলগুলিকে একটি ভোজ্য সাজসজ্জা হিসাবে যুক্ত করা যেতে পারে। হলুদ রোমানোর মটরশুটির স্বাদ ঝাল, স্টিউড টমেটোস, রসুন, ওরেগানো, তুলসী, ডিল, ageষি, পার্সলে, প্যানসেট্টা, ছোলা, আলু, জলপাই, ক্যাপসার, সাইট্রাস এবং ভিনেগার ভিত্তিক ড্রেসিংস, ডিজন সরিষা, পারমিজিয়ানো পনির, সসেজের সাথে ভালভাবে জুড়ে দেবে ans এবং হ্যাজনেল্ট সংরক্ষণ করার জন্য, মটরশুটি একটি কাগজের ব্যাগে ফ্রিজে রেখে তিন থেকে চার দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ইতালিয়ান গ্রীষ্মের বাগানে হলুদ রোমানো মটরশুটি দীর্ঘকাল ধরে জনপ্রিয়। সবুজ, বেগুনি এবং হলুদ প্রকারভেদগুলিকে অলিভ অয়েল দিয়ে হালকা কষানো হিসাবে পরিমিতিগানো পনিরের সাথে শীর্ষস্থানীয় যেমন umido (স্টিউড বিনস) এবং এজিওলিনি all'uccelletto (মটরশুটি রান্না করা মটরশুটি) হিসাবে আরও জড়িত প্রস্তুতির মধ্যে অ্যাপ্লিকেশনগুলির একটি অ্যারে তৈরি করা হয় par গেম পাখিদের স্টাইল)।
ভূগোল / ইতিহাস
রোমানো মটরশুটি ইতালির স্থানীয় এবং এখনও সেখানে বেশিরভাগই পাওয়া যায়। ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে গত কয়েক দশক ধরে রোমানোর ধরণের জনপ্রিয়তা বেড়েছে এবং কৃষকদের বাজারে, বিশেষ দোকানে এবং রাস্তার পাশের পণ্যগুলি যখন produceতুতে পাওয়া যায় তখন তা পাওয়া যায়। রোমানো শিমের গাছগুলি একটি আরোহণে, ফ্যাশনের মতো লতা বৃদ্ধি পায় এবং সমর্থনের জন্য ট্রেলাইজিংয়ের প্রয়োজন হয়। যদি স্থান এটির জন্য জোগান দেয় তবে ভুট্টা রোমানো মটরশুটি বরাবর রোপণের জন্য একটি আদর্শ বর্ধনশীল সহকর্মী কারণ কর্ন ডালপালা শিমের লতাগুলি বাড়ার জন্য একটি প্রাকৃতিক কাঠামো সরবরাহ করে। রোমানো শিম গাছগুলি তাদের পুরো মরসুম জুড়ে ভারী ফলন দেয় এবং গা the় হলুদ বর্ণটি দাঁত দেখা দেওয়ার কারণে হলুদ জাতগুলি দ্রাক্ষালতা থেকে সনাক্ত করা এবং বেছে নেওয়া বিশেষত সহজ। রোমানো মটরশুটি একটি ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু পছন্দ করে এবং এটি একবার প্রতিষ্ঠিত হবে খরা, তাপ, ঠান্ডা এবং কীটপতঙ্গ সহনশীল।
রেসিপি আইডিয়া
হলুদ রোমানো মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| আপনার খাবার উপভোগ করুন | সরিষা ভিনিগ্রেট এবং আখরোট বাদামের সাথে রোমানো বিনস | |
| আপনার খাবার উপভোগ করুন | পুরো লেবু ড্রেসিং এবং মোজারেেলার সাথে সজ্জিত স্ন্যাপ সিম |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে হলুদ রোমানো মটরশুটি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 রেডমন্ড ফার্মার্স মার্কেট চা নিউ লাইফ ফার্ম ডুভাল ডাব্লুএ কাছাকাছিরেডমন্ড, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 214 দিন আগে, 8/08/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 265 দিন আগে, 6/18/20 শেরের মন্তব্য: টুটি ফ্রুটি থেকে হলুদ রোমানো মটরশুটি  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার টুট্টি ফ্রুটী খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 266 দিন আগে, 6/17/20 শেরের মন্তব্য: হলুদ রোমানোর মটরশুটি টুটি ফ্রুটি ফার্মস থেকে নতুন।  ডেস মাইনস ফার্মার্স মার্কেট লি ফার্ম দেখুন পতন শহর, ডাব্লুএ কাছাকাছিসন্ন্যাসী, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 592 দিন আগে, 7/27/19 অংশীদারের মন্তব্য: সুদৃশ্য ব্ল্যানচেড এবং একটি সামান্য রসুন দিয়ে কড়া - ইয়াম!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 637 দিন আগে, 6/12/19 শেয়ারারের মন্তব্য: হলুদ রোমানো মটরশুটি কঠোর পরিশ্রম করছে।  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বারবারা 1-805-218-6122 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 644 দিন আগে, 6/05/19 শেয়ারারের মন্তব্য: হলুদ রোমানো মটরশুটি !!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বারবারা 1-805-218-6122 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 651 দিন আগে, 5/29/19 শেরের মন্তব্য: টুট্টি ফ্রুট ফার্ম থেকে সুস্বাদু হলুদ রোমানো বিন! |
