সবুজ ঘাস জেলি তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য ছেড়ে দেয় - শাক

বর্ণনা / স্বাদ

সবুজ ঘাস জেলি পাতা লম্বা, কোদাল আকারের সবুজ পাতা। এগুলির দৈর্ঘ্য প্রায় 17 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। লতাযুক্ত কাণ্ডযুক্ত লতা জাতীয় গাছের উপর যে পাতা হয় তা ব্যবহার করা উচিত যখন তারা অল্প বয়স্ক এবং চকচকে হয়, ততক্ষণে যখন তাদের সক্রিয় পদার্থগুলির সর্বাধিক সামগ্রী পাওয়া যায়। নির্বাচিত পাতাগুলি সাধারণত কান্ডের নীচের অংশ থেকে বাছাই করা হয়। সবুজ ঘাস জেলি পাতাগুলি কেবল একটি ইঙ্গিত ঘাসযুক্ত নোটের সাথে একটি নিরপেক্ষ, হালকা স্বাদযুক্ত।

Asonsতু / উপলভ্যতা

সবুজ ঘাস জেলি পাতা সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

সবুজ ঘাস জেলি পাতা বোটানিকালভাবে সাইক্লা বরবাতা মিয়ারস হিসাবে পরিচিত। উদ্ভিদটি সাধারণত বন্যের মধ্যে পাওয়া যায় এবং ইন্দোনেশিয়ায় 'সিনকাউ হিজাউ' নামে আগর জাতীয় জেলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলি পানিতে পিষে এবং সেট করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। মিষ্টি শরবত দিয়ে খাওয়ার আগে এগুলি কিউবগুলিতে কাটা হয়।

পুষ্টির মান

সবুজ ঘাস জেলি পাতাগুলিতে ট্যানিন থাকে যা পেটের অসুস্থতায় সহায়তা করতে পারে। এগুলিতে ক্ষারক, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি রয়েছে contain

অ্যাপ্লিকেশন

জেলি তৈরিতে সবুজ ঘাস জেলি পাতা ব্যবহার করা হয়। এগুলি প্রথমে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে পাতার মূল কান্ডটি ছিনিয়ে নেওয়া হয়। এগুলি একটি টব জলে ডুবিয়ে রাখা হয় এবং পরে পাতাগুলির সক্রিয় যৌগগুলি ছেড়ে দেওয়ার জন্য সাধারণত হাতে হাতে পিষে দেওয়া হয়। বিকল্পভাবে, এগুলি মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে চালিত করা হয়। টবটি ফ্রিজে রাখা হয়, সেখানে তরল শীতল হয়ে যায় এবং সেট করে। ফলস্বরূপ জেলিটি কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা বালিতে, এই পানীয়গুলিতে সাধারণত নারকেল দুধ এবং ব্রাউন সুগার থাকে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

সবুজ ঘাস জেলি পাতা দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া, বিশেষত ইন্দোনেশিয়ায় inষধভাবে ব্যবহার করা হয়। সেখানে, তারা উচ্চ রক্তচাপ থেকে অন্ত্রের রোগ পর্যন্ত অসুস্থতা নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদের তিক্ত শিকড়গুলি স্থানীয় medicineষধে ফ্যভারগুলির সাহায্যে ব্যবহৃত হয়।