| সান গ্রাউন অর্গানিক | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
হলুদ মটর অঙ্কুর হ'ল নতুন বর্ধমান মটর গাছের কোমল পাতা। তাদের একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে এবং তাদের স্বাদ টাটকা বসন্তের মটরগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়। তাদের ব্লাঙ্কেড হলুদ রঙ অন্ধকারে বেড়ে ওঠার ফলস্বরূপ, যদি ফসল কাটার আগে আলোর মুখোমুখি হয় তবে অঙ্কুরগুলি সবুজ রঙ ধারণ করবে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
হলুদ মটর অঙ্কুরগুলি সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
বাগানের মটর জন্য ল্যাটিন নাম, যা Fabaceae পরিবারের সদস্য, পিসুম সাতিভুম। মটরশুঁটি কাটার পরে রোপণের দু'সপ্তাহ পরে কাটা যায়। যদি অঙ্কুর হিসাবে ফসল না কাটা হয় তবে বার্ষিক পর্বতারোহী পড্ডড মটর উত্পাদন করে।
পুষ্টির মান
হলুদ মটর অঙ্কুরগুলি ভিটামিন সি এবং প্রোটিন সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
হলুদ মটর এর অঙ্কুরগুলি সালাদ এবং ভাজা ভাজা আলোড়ন একটি বর্ণময় সংযোজন। এগুলি রান্না শেষে স্যুপ এবং স্টুতে যুক্ত করা যেতে পারে। হলুদ মটর অঙ্কুরগুলি পিজ্জা এবং ফ্ল্যাটব্রেডগুলিতে আকর্ষণীয় গার্নিশ তৈরি করে। তারা রসুন এবং আদা এর স্বাদ, পাশাপাশি ভাত ওয়াইন সঙ্গে ভাল জুড়ি।
ভূগোল / ইতিহাস
মটরশুটিগুলি এশিয়ান থালা - বাসনগুলিতে জনপ্রিয়। এগুলি হমং অভিবাসী কৃষকরা যুক্তরাষ্ট্রে কৃষকদের বাজারে প্রবর্তন করেছিলেন। মটর বাগানের শীতকালীন শীতকালীন ফসল, তবে বাড়ির অভ্যন্তরে যে কোনও সময় মটর শুকানো যেতে পারে।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে জৈব হলুদ মটরশুটি রয়েছে include একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| স্বাদযুক্ত খাবার | স্প্রিং পেট প্যানচেটা এবং মটর কান্ডের সাথে স্প্রিং পাস্তা ওরেচিয়েট | |
| স্বাদযুক্ত | ব্রাডবিন, জুচিনি এবং ফেটা পাস্তা সাথে মটরশুটি | |
| E খাওয়ার জন্য | মটর শুট আরিগুলা পেস্টো |
