স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ

Stripetti Squash





বর্ণনা / স্বাদ


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ মাঝারি থেকে আকারে আকারের, দৈর্ঘ্য বিশ সেন্টিমিটার এবং ব্যাসের তেরো সেন্টিমিটার এবং এটি বৃত্তাকার এবং গোলাকার প্রান্তযুক্ত আকারে নলাকার। মসৃণ ত্বক ফলের দৈর্ঘ্যে চলমান সবুজ এবং হলুদ ফিতেগুলির সাথে ছিটানো এবং স্ট্রাইকযুক্ত এবং একটি রুক্ষ, হালকা বাদামী স্টেমের সাথে যুক্ত। স্কোয়াশের পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এর ফ্যাকাশে-হলুদ ত্বক কমলাতে রূপান্তরিত হয় এবং ত্বক শক্ত হয়ে উঠবে। মাংসটিও ফ্যাকাশে হলুদ, ঘন এবং ঘন এবং একটি ছোট কেন্দ্রীয় গহ্বরকে স্ট্রিংয়ের সজ্জন এবং টিয়ারড্রপ আকারের, ক্রিম বর্ণের বীজযুক্ত করে। রান্না করা হলে স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ কোমল, নরম-টেক্সচারযুক্ত এবং মিষ্টি আলুর মতো মিষ্টি, বাদামের স্বাদযুক্ত।

Asonsতু / উপলভ্যতা


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ শীতের মাধ্যমে শরতে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ, বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা পেপো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি হাইব্রিড শীতের স্কোয়াশ এবং কুমড়ো এবং লাউ সহ কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ একটি ডেলিকাটা এবং স্প্যাগেটি স্কোয়াশের মধ্যে একটি ক্রস এবং স্প্যাগেটি স্কোয়াশের শক্ত ত্বক এবং ডেলিকাটা স্কোয়াশের মিষ্টি স্বাদযুক্ত মাংস রয়েছে। মোটামুটি নতুন জাত, স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ তার নরম মাংসের জন্য অনুকূল যা স্প্যাগেটির বিকল্প এবং তার মিষ্টি, বাদামের গন্ধের বিকল্প হিসাবে কাজ করতে নুডলের মতো স্ট্র্যান্ডে তৈরি হতে পারে।

পুষ্টির মান


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশে ভিটামিন এ, বি 6, এবং বি 12, পটাসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন এবং ফোলেট বেশি রয়েছে এবং এটি ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন কে, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ডায়েটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স।

অ্যাপ্লিকেশন


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, ফুটন্ত এবং বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। শক্ত ত্বকে প্রবেশ করার জন্য একটি তীক্ষ্ণ ছুরি প্রয়োজন, এবং এটি দৈর্ঘ্যদিকে কাটা এবং বীজ এবং স্ট্রিংগুলি অপসারণের পরে এটি মাংসকে নরম করার জন্য ভাজা, কাট-পাশ নীচে, মাইক্রোভেনড বা সিদ্ধ করা যেতে পারে। স্প্যাগেটি স্কোয়াশের মতো, মাংসটি দীর্ঘ স্ট্র্যান্ডে বিভক্ত হয়ে যায় এবং পনির, ভেষজ, বীজ বা সসের সাথে মিশ্রিত পাস্তার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাংসটি ঠাণ্ডা করা যায় এবং ঠান্ডা সালাদ, শস্য বা সবুজ সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি অন্যান্য শক্ত স্কোয়াশের জাতের মতোই কিউবড এবং রোস্ট করা যায়। স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ পেঁয়াজ, রসুন, সেলারি, লাল বেল মরিচ, ভেষজ এবং মশলা যেমন ওরেগানো, পার্সলে, তেজপাতা, এবং ইতালিয়ান মজাদার গোশত, পোল্ট্রি এবং সসেজ, মসুর, টমেটো এবং পালং জাতীয় মাংসের সাথে ভাল pairs এটি শীতল, অন্ধকার এবং শুকনো জায়গায় পুরো stored-। মাস রাখবে। স্ট্রিপেটি স্কোয়াশের টুকরো কেটে ফ্রিজে রাখলে পাঁচ দিন পর্যন্ত রাখা যায়।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশটি দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় কলোরাডোর একটি বীজ সংস্থার দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল, এটি কৃষি সম্পদে সমৃদ্ধ একটি অঞ্চল। এটি রাজ্যের অন্যতম উত্পাদনশীল কৃষিক্ষেত্র, এর মধ্যে প্রায় ৩,০০০ খামার ৫.২ মিলিয়ন একরও বেশি পাল ও কৃষিজমি নিয়ে বসে রয়েছে। স্কোয়াশ ছাড়াও, দক্ষিণ-পূর্ব কলোরাডো কাউন্টির গম, বাঙ্গি, পেঁয়াজ এবং মরিচের একটি বড় অংশ উত্পাদন করে।

ভূগোল / ইতিহাস


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশটি কলোরাডোর রকি ফোর্ডের একটি পরিবার-মালিকানাধীন সংস্থা হলার সিডস দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল, যারা নতুন শশাচর জাতের প্রজনন ও বিকাশে বিশেষজ্ঞ। পরিবারের মালিকানাধীন বীজ সংস্থাটি নতুন জাতগুলির নিজস্ব পরীক্ষা করে এবং তারপরে এই বীজকে পরীক্ষার জন্য বিশ্বের বিভিন্ন খামারে প্রেরণ করে। স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ তুলনামূলকভাবে নতুন, এটি ২০১০ এর পরে কিছুটা হলেও চালু হয়েছিল Se বীজগুলি অনলাইনে পাওয়া যায় এবং পরিপক্ক স্ট্রিপেটি স্কোয়াশটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের কৃষকের বাজারে বা বিশেষ দোকানে ted


রেসিপি আইডিয়া


স্ট্রিপেটি স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
হুইটনি বন্ড নিরামিষাশী স্টাফড স্কোয়াশ
স্বাস্থ্যকর খাবার স্কোয়াশ স্ট্রিপস 'আউ গ্র্যাটিন'

জনপ্রিয় পোস্ট