বর্ণনা / স্বাদ
কুইন্স বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে একটি ত্বকের সাথে লম্বা লম্বা পিয়ারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ যা মসৃণ হতে পারে বা পশম দিয়ে coveredাকা হতে পারে। সমস্ত জাতের মধ্যে সাধারণ একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের দৃ aro় সুগন্ধযুক্ত সুবাস, একটি কাস্তে-বন্য, গ্রীষ্মমন্ডলের মতো সুগন্ধি। অপরিষ্কার এবং টকযুক্ত, মাংস কাঁচা খাওয়া যায় না এবং রান্নাযোগ্য খাবার প্রয়োজন। আস্তে আস্তে রান্না করা হলে ফুলগুলি সমৃদ্ধ ক্যান্ডির মতো পেস্টে পরিণত হয় এবং ফুলের মধুযুক্ত স্বাদের সাথে একটি গভীর এপ্রিকট রঙে পরিণত হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কুইন্স সাধারণত বর্ষাকালীন স্বল্প সময়ের ব্যবধান সহ সারা বছর পাওয়া যায়। শরত্কালে ক্যালিফোর্নিয়ার উত্থিত রান্না (আনারস জাত) হয় are
বর্তমান তথ্য
কুইঞ্জ বোটানিকভাবে সাইডোনিয়া আইকোঙ্গা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং এটি এর বংশের একমাত্র সদস্য। একসময় এগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র সহ বিশ্বের বিভিন্ন রান্নাঘরে প্রধান হিসাবে বিবেচিত হত তবে বর্তমানে তারা সাধারণত পূর্ব, বিশেষত তুরস্ক এবং চীন অঞ্চলে দেখা যায়। এই সুগন্ধযুক্ত ফলটি এখন উত্তর আমেরিকার বেশিরভাগ অংশে একটি বিশেষ আইটেম হিসাবে প্রকাশিত হয়েছে তবে লাতিন আমেরিকার অনেক দেশেই রয়েছে যেখানে একটি রান্না করা জেলি হিসাবে এটি ডুলস ডি মেমব্রিলো নামে পরিচিত।
পুষ্টির মান
ফাইবার সমৃদ্ধ, কুইন একটি পরিমিত পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে। চার আউন্স কাঁচা ফলের প্রায় 65 ক্যালোরি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
একটি উচ্চ পেকটিন সামগ্রী সহ কুইনস জাম, জেলি, সংরক্ষণকারী, ফলের চামড়া এবং ক্যান্ডির জন্য আদর্শ। ওয়াইন এবং ভ্যানিলা মটরশুটি মধ্যে পোচ কুইন। মেশেগো হিসাবে স্প্যানিশ পনির সাথে শক্ত পরিবেশন পেস্ট বা মেমব্রিলো না হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে রান্না করুন। আপেল বা নাশপাতি হিসাবে অন্যান্য ফল ফলের সাথে রান্না করুন, এবং কমপোটে হ্রাস করুন, বা মশলাদার কেক বাটাতে যুক্ত করুন। আইসক্রিম কাস্টার্ডে রান্না করা কুইন্স যুক্ত করুন। কুইংস রান্নাঘরের প্রস্তুতিতেও ব্যবহৃত হয়, গরুর মাংস এবং মেষশাবকের স্টুতে যোগ করা হয় বা পরিবেশন করা হয়, আস্তে আস্তে রান্না করা হয়, রোস্টের পাশাপাশি। দীর্ঘতর সংরক্ষণের জন্য, ফলকে পৃথকভাবে প্লাস্টিকের ফ্রিজে ডাবল স্তরে মুড়ে দিন। যেখানে এটি আঘাত করা হবে না সেখানে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
এই ফলটি মরোক্কান, পার্সিয়ান, রোমানিয়ান এবং বালকান রান্নায় বিশ্বজুড়ে মিষ্টান্ন ভূমিকা পালন করে। মাংসযুক্ত স্টুগুলিতে কুইন যুক্ত করা, ফলগুলি প্রায়শই রোস্টের প্রথাগত সঙ্গী হয়। রোমানদের দ্বারা 'মেলিমেলাম' হিসাবে পরিচিত, এই গ্রীক নামের অর্থ 'মধু আপেল' কারণ ফলটি মধুতে জামের জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছিল। পর্তুগিজরা একে 'মারমেলো' নামে অভিহিত করেছিল, এটি মেলিমেলাম শব্দের একটি দুর্নীতি এবং তাদের 'মার্বেলাদো' উপভোগ করে যা একটি পছন্দসই রান্নাঘর মিষ্টান্ন। গ্রীক নাম 'সাইডোনিয়া' হয়ে ওঠে ইতালিয়ান ভাষায় 'কোটোগনা' এবং ফরাসি ভাষায় 'কোটিং'। চৌসার 'কয়েন' লিখেছিলেন, এটি একটি শব্দ যা পরে 'কুইন' হয়ে যায়। ব্রিটিশরা তার দাম এবং পাইগুলিতে এর সাহসী স্বাদ পছন্দ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
ইরানের আদিবাসী হিসাবে বিশ্বাসী, এর বোটানিকাল নাম সাইডোনিয়া আইকোঙ্গা ক্রিটের একটি অঞ্চল থেকে উদ্ভূত। রান্নাঘরের চাষ দক্ষিণ পূর্ব ইউরোপ এবং লেভেন্টে আপেল শিকড় হওয়ার আগেই ছড়িয়ে পড়েছিল। প্রায় ১০০০ বি.সি.-এর প্রায় গবেষকরা বলেছেন যে প্যালেস্তাইন পুষ্পমঞ্জরের সাথে পরিচিত ছিল এবং সলোমনের গানে উল্লিখিত 'আপেল' সম্ভবত পঁচা ছিল। ছোট, বাঁকানো কুইন গাছ বিভিন্ন আকারের, রঙ এবং আকারে পৃথক হয়ে থাকে fruit
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| স্টেক বার | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
| কোস্টাররা | সান দিয়েগো সিএ | 619-814-1300 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপি যা কুইন অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে কুইনসকে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার মাইর জৈব ফার্ম টাকি ওয়াপাটো, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 81 দিন আগে, 12/19/20 অংশীদারের মন্তব্য: টার্ট, পাই এবং জনপ্রিয় যদি আপনার ভাগ্যবান জ্যাম :)  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 120 দিন আগে, 11/10/20 অংশীদার এর মন্তব্য: কুইনস 🇬🇷  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার টেরি রাঞ্চ নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 137 দিন আগে, 10/24/20  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 167 দিন আগে, 9/24/20 অংশীদার এর মন্তব্য: কুইনেস  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার টেরি রাঞ্চ নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 175 দিন আগে, 9/16/20  উডম্যানের ফুড মার্কেট উডম্যানস মার্কেট 2855 উডম্যান ডাঃ আল্টোনা ডাব্লুআই 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com কাছেপরিষ্কার পানি, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 252 দিন আগে, 7/01/20 শেয়ারারের মন্তব্য: খুব ফুলের  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 377 দিন আগে, 2/27/20 অংশীদার এর মন্তব্য: কুইনেস  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 400 দিন আগে, 2/04/20 শেরারের মন্তব্য: গ্রীস থেকে কুইনস 🇬🇷  গোল্ডেন ফার্মস মার্কেট গোল্ডেন ফার্ম মার্কেট 1010 এন গ্লেনডেল এভে গ্লেন্ডলে সিএ 91206 818-937-9739 নিকটবর্তীগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  সুপার ইরভিন সুপার ইরভিন 14120 কালভার ড্রাইভ ইরভিন সিএ 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com কাছেটাস্টিন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 409 দিন আগে, 1/26/20  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতির তাজা এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার ওয়াই -১২-১-14-১। 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 412 দিন আগে, 1/23/20 শেয়ারারের মন্তব্য: কুইঞ্জ 🇬🇷  লালাস SA অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এম -20 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 419 দিন আগে, 1/16/20 শেয়ারারের মন্তব্য: কুইঞ্জ 🇬🇷  । 27 উইকেন্ডের খাবারের মেলা কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট কাজাখিল্ম অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 472 দিন আগে, 11/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আলমাতি বাজারে আজারবাইজান থেকে আসা কুইন্স  নর্ডারমার্ক Noordmarkt আমস্টারডাম কাছাকাছিআমস্টারডাম, উত্তর হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 473 দিন আগে, 11/23/19 শেয়ারারের মন্তব্য: শনিবার সকালে আমস্টারডাম হল্যান্ডের নর্ডারমার্ট  রব - গুরমেটসের বাজার রব গুরমেট মার্কেট ওলুওয়েলায়ান 1150 ওলুওয়ে-সেন্ট-পিয়ের ব্রাসেলস - বেলজিয়াম 027712060 https://www.rob-brussels.be কাছেব্রাসেলস, ব্রাসেলস, বেলজিয়াম প্রায় 477 দিন আগে, 11/19/19 শেরার মন্তব্য: রব গুরমেট এ কুইন!  বরো মার্কেট শালগম বিতরণ বরো বাজার 0-207-357-8356 http://www.turnipsboroughmarket.co.uk কাছেলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 487 দিন আগে, 11/09/19 অংশীদারের মন্তব্য: টার্নিপসে মরসুমের রান্না তাজা ..  লালাস এস.এ. অ্যাথেন্স এম 18-20 এর কেন্দ্রীয় বাজার 002104826243 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 489 দিন আগে, 11/07/19 শেরারের মন্তব্য: গ্রীস থেকে কুইনস 🇬🇷  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 512 দিন আগে, 10/15/19 শেরারের মন্তব্য: মৌসুমে কুইনস 🇬🇷  রানী অ্যান ফার্মার্স মার্কেট চর্মসার কিটি ফার্মস 20482 স্ক্যাগিট সিটি আর ডি মাউন্ট ভার্নন ডাব্লুএ 98273 https://www.skinnykittyfarms.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 516 দিন আগে, ১০/১৯ শেররের মন্তব্য: সবেমাত্র বাছাই করেছেন, রানী পাই কেউ?  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার অ্যালেক্স ওয়েজার 511 পার্বত্য কেন্দ্র # 205 সান্তা মনিকা Ca 90405 1-310-930-0903 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 518 দিন আগে, 10/09/19 অংশীদারদের মন্তব্য: উইজার ফ্যামিলি ফার্মগুলি রানার খেলাটি আনছে!  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 519 দিন আগে, 10/08/19 শেয়ারারের মন্তব্য: কুইনস 🇬🇷 মৌসুমের প্রথম  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 538 দিন আগে, 9/19/19 অংশীদারদের মন্তব্য: কুইনস - গ্রীসে মরসুম শুরু 🇬🇷  সাসাউন উত্পাদন করে কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 558 দিন আগে, 8/30/19  স্বাস্থ্যকর চয়েস মার্কেট স্বাস্থ্যকর চয়েস মার্কেট - কৃষক ড। 18040 কালভার ড্রাইভ ইরভিন সিএ 92612 949-551-4111 নিকটেইরভিন-মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/21/19  র্যালফস কাছেএনকিনিটাস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 663 দিন আগে, 5/16/19  পুরো খাদ্য বাজার কাছেসমুদ্র থেকে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 696 দিন আগে, 4/14/19 শেয়ারারের মন্তব্য: তাজা কুইন!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হ্যানকক সেন্ট সান দিয়েগো সি। 92110 619-295-3172 www.specisltyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 729 দিন আগে, 3/12/19 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা |
