| উপকূলীয় খামার |
বর্ণনা / স্বাদ
মিষ্টি এবং মরিচ, তরুণ শালগমের দৃ white় সাদা মাংস একটি খাস্তা মূলা এবং একটি টার্ট আপেলের মধ্যে কোথাও একটি সূক্ষ্ম হালকা স্বাদ সরবরাহ করে। এই মার্বেল আকারের শালগমগুলি প্রায়শই তাদের ভোজ্য, সবুজ পাতাগুলি সংযুক্ত করে, তাজা হওয়ার এক সুনির্দিষ্ট চিহ্ন সহ বিপণন করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
উপলভ্য সারা বছর।
ভূগোল / ইতিহাস
স্থানীয়ভাবে উপকূলীয় জৈব ক্যালিফোর্নিয়ায় উত্থিত, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি উভয় উদ্দেশ্যেই শতাব্দী ধরে শালগম চাষ করা হয়। টার্নিপস, বোটানিক্যালি ব্রাসিকা রাপা নামে পরিচিত, ধারণা করা হয় এটি স্ক্যান্ডিনেভিয়া বা রাশিয়ায় উত্পন্ন হয়েছিল। উত্তর ইউরোপ তাদেরকে দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রধান খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করেছে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বেবি হোয়াইট টার্নিপস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সহজ রেসিপি | ক্রিম টার্নিপস | |
| বেক স্পেস | রাবিওল স্যুপ (সাদা শালগম) | |
| উইলিয়ামস সোনোমা | শেভ বেবি টার্নিপ সালাদ |
