বর্ণনা / স্বাদ
রেড হল্যান্ড বেল মরিচ আকারে মাঝারি থেকে বড় এবং দৈর্ঘ্যে সাত সেন্টিমিটার এবং ব্যাসের পাঁচ সেন্টিমিটার হয় এবং বৃত্তাকার, বর্গাকার এবং গ্লোবুলার আকারে 3-4 টি লব এবং ঘন সবুজ কাণ্ডযুক্ত হয়। মসৃণ ত্বক দৃ firm়, চকচকে এবং ফ্যাকাসে সবুজ যখন পরিপক্ক হয়ে উঠলে একটি উজ্জ্বল লাল রূপান্তরিত হয়। ত্বকের নীচে, ফ্যাকাশে লাল মাংস ঘন, চকচকে এবং রন্ধনযুক্ত একটি ফাঁকা গহ্বরের সাথে খুব ছোট, ফ্ল্যাট ক্রিম বর্ণযুক্ত বীজ এবং একটি পাতলা ঝিল্লি রয়েছে। রেড হল্যান্ড বেল মরিচগুলি খুব মিষ্টি স্বাদযুক্ত ক্রঙ্কি এবং সরস and
Asonsতু / উপলভ্যতা
লাল হল্যান্ড বেল মরিচ শরত্কালের মধ্যবর্তী বসন্তের শেষে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রেড হল্যান্ড বেল মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, মরিচের পরিপক্ক সংস্করণ এবং সোলানাসি পরিবারের সদস্য। লাল হল্যান্ড বেল মরিচ পাকা পাকাতে কাটা হয় এবং এটি সবচেয়ে মজাদার এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘন বেল মরিচ। Orতিহাসিকভাবে, এই মরিচগুলি হল্যান্ডে জন্মেছে, যেখানে নিয়মিত তাপমাত্রা এবং আলোর অধীনে hothouses মধ্যে মরিচ চাষের অনুশীলন প্রবর্তিত হয়েছিল, ফলে নিয়মিত ফলের আকার, ঘন মাংস এবং উচ্চ ফলন পাওয়া যায়। এমন কি একটি উন্নত জলের ব্যবস্থা রয়েছে যা কম্পিউটার দ্বারা চালিত হয় এবং ফলের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করতে এবং বর্জ্য হ্রাস করতে যুক্ত পুষ্টি যুক্ত জল ফোঁটা ব্যবহার করে। লাল মরিচের বিভিন্ন ধরণের রয়েছে এবং রেড হল্যান্ড বেল মরিচগুলি তাদের মিষ্টি স্বাদ, ঘন মাংস এবং উজ্জ্বল লাল রঙের জন্য শেফ এবং বাড়ির রান্না দ্বারা পছন্দসই।
পুষ্টির মান
রেড হল্যান্ড বেল মরিচে ভিটামিন এ, সি, ই, কে, এবং বি 6, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, ফোলেট এবং থায়ামিন থাকে। এগুলিতে লাইকোপিনও রয়েছে যা একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরকে সুরক্ষিত করতে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
রেড হল্যান্ড বেল মরিচ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, গ্রিলিং, স্যুটিং, বেকিং এবং স্ট্রে-ফ্রাইংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। মিষ্টি মরিচটি কাটা এবং সবুজ সালাদে টুকরো টুকরো করে কাঁচা সাইড ডিশের জন্য কমলা এবং হলুদ মরিচের সাথে মিশ্রিত করা যায়, বা কাটা এবং হিউমাসের মতো ফোঁটাযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্লেটারগুলিতে স্তরযুক্ত করা যায়। এগুলি রান্না করে মেরিনারা সস বা স্যুপের সাথে মিশ্রিত করা যায়, পিৎজা টপিং হিসাবে ব্যবহার করা হয়, গ্রিল করে স্যান্ডউইচে বা রোস্ট মাংসের পাশাপাশি রাখা হয়, বা একটি কস্রোলে বেক করা হয়। তাজা এবং রান্না করা প্রস্তুতি ছাড়াও, রেড হল্যান্ড বেল মরিচগুলি খাবার হিসাবে ব্যবহারের জন্য ক্যান বা আচার তৈরি করা যেতে পারে। রেড হল্যান্ড বেল মরিচ ক্যাল, রোদে শুকনো টমেটো, আলু, সবুজ মটরশুটি, জুচিিনিস, রোমস্কো, রসুন, শাইভস, বালসামিক ভিনেগার, মধু, তুলসী, ওরেগানো, পেস্টো, জলপাই, মোজারেল্লা, গর্জনজোলা, নীল এবং চিজের সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয় and ফেটা, বাদাম, পাইন বাদাম এবং পোল্ট্রি, ইতালিয়ান সসেজ এবং মাংসের মাংসের মতো মাংস। রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে ধুয়ে ফেলা হলে মরিচগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বেল মরিচ প্রায়শই সবজি হিসাবে ভাবা হয় তবে এগুলি আসলে একটি ফল কারণ তাদের বীজ থাকে যা উদ্ভিদ প্রচারের জন্য প্রয়োজনীয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, নভেম্বর মাসটি জাতীয় ক্যাপসিকাম বা জাতীয় মরিচ মাস হিসাবে বিবেচিত হয় এবং শেফ এবং হোম রান্না দ্বারা রেড হল্যান্ডের মতো মরিচ ব্যবহারের জন্য নতুন, উদ্ভাবনী রেসিপি তৈরি করে উদযাপিত হয়। বেল মরিচও একমাত্র ক্যাপসিকাম যা ক্যাপসাইকিন উত্পাদন করে না, এটি এমন রাসায়নিক যা মস্তিষ্ককে মরিচটি গরম বা মশলাদার মনে করে।
ভূগোল / ইতিহাস
বেল মরিচগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার আদিবাসী এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটি ক্রমবর্ধমান। পর্তুগিজ এবং স্প্যানিশ এক্সপ্লোরারদের কাছে নতুন বিশ্ব থেকে ওল্ড ওয়ার্ল্ডে মিষ্টি মরিচ ছড়িয়ে দেওয়ার কৃতিত্ব দেওয়া হয় এবং ১৯৮০ এর দশকের গোড়ার দিকে নেদারল্যান্ডসে রেড হল্যান্ড বেল মরিচ তৈরি হয়েছিল। ইউরোপ, এশিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকার স্থানীয় কৃষকদের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের জন্য আজ রেড হল্যান্ড বেল মরিচ পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| এটিওএন সেন্টার ইনক। | এনকিনিটাস, সিএ | 858-759-5017 |
| আমরা অলিভ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-551-8250 |
| ভেষজ ও কাঠ | সান দিয়েগো সিএ | 520-205-1288 |
| কর্ক এবং ক্রাফ্ট | সান দিয়েগো সিএ | 858-618-2463 |
| ওশিয়ান বিচ সার্ফ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| গোল্ডেন ডোর | সান মার্কোস সিএ | 760-761-4142 |
| আলিলা মারিয়া বিচ রিসর্ট | এনকিনিটাস, সিএ | 805-539-9719 |
| মোস 101 | সোলানা বিচ সিএ | 858-342-5495 |
| ওল্ড ক্যাসিনো ক্যাফে | আলপাইন সিএ | 619-659-1774 |
| সোররিটি খাবার - SAE | সান দিয়েগো সিএ | 310-402-6195 |
| গম এবং জল | লা জোলা সিএ | 858-291-8690 |
| ইবলিশন ব্রিউ ওয়ার্কস এবং গ্যাস্ট্রোনমি | কার্লসবাদ সিএ | 760-504-4492 |
| রুটি এবং সিএ ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ | |
| অসাধারণ মিষ্টান্ন ইউনিয়ন সেন্ট। | সান দিয়েগো সিএ | 619-294-7001 |
| রান্নাঘর ওয়াইন শপ | দেল মার সিএ | 619-239-2222 |
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
রেসিপি আইডিয়া
রেড হল রেড হল্যান্ড বেল মরিচ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য বিশেষায়িত উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেড হল্যান্ড বেল মরিচ ভাগ করে নেওয়া হয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
চাট কমলাতে কি হয়েছিল
 জাম্বু ফুডমার্ক জাম্বো ফুড মার্কেট আমস্টারডাম কাছেআমস্টারডাম, উত্তর হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 473 দিন আগে, 11/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আমস্টারডামের জাম্বো ফুড মার্কেটে হল্যান্ডের মরিচের বিভিন্ন জাত রয়েছে  বরো মার্কেট এলসি এবং বেন্ট কাছাকাছিলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 487 দিন আগে, 11/09/19 অংশীদারদের মন্তব্য: হল্যান্ড বেল মরিচ  অ্যালবার্ট হেইজন অ্যালবার্ট হাইজান সুপার মার্কেট রটারড্যাম কাছাকাছিরটারডাম, দক্ষিণ হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 496 দিন আগে, 10/31/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বিখ্যাত রেড হল্যান্ড বেল মরিচ  সেন্সবারির সাইনসবারির কাছাকাছিআপার ওয়াবার্ন প্লেসইস্টন রোড (স্টপ এল), যুক্তরাজ্য প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেশ হল্যান্ড বেল মরিচ!  এম অ্যান্ড এস সুপার মার্কেট কাছেলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 688 দিন আগে, 4/22/19 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেশ হল্যান্ড বেল মরিচ! |
