আনারস পুদিনার তথ্য এবং তথ্য - শাক

খাদ্য বাজ: পুদিনার ইতিহাস

শোনো

তাজা উত্স

বর্ণনা / স্বাদ

আনারস পুদিনার বিভিন্ন ধরণের পাতাগুলি রয়েছে এবং এটি অন্যান্য বেশিরভাগ পুদিনার বিভিন্ন থেকে আলাদা করে রাখে। এর সামান্য প্রসারিত, ডিম্বাকৃতি পাতা উজ্জ্বল সবুজ এবং ক্রিমযুক্ত সাদা মার্জিনে সীমানাযুক্ত। এগুলি তার পৈত্রিক প্রজাতি, অ্যাপল পুদিনার মতো সূক্ষ্ম কেশের একটি স্তর সহ জমিনে গভীরভাবে আবদ্ধ এবং মোটা হয়। আনারস পুদিনা একটি অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি ক্রান্তীয় নোট এবং পুদিনা সাইট্রাস সমাপ্তি সহ।

Asonsতু / উপলভ্যতা

আনারস পুদিনা সারা বছর পাওয়া যায়, গ্রীষ্মের শীর্ষ মৌসুমের সাথে।

বর্তমান তথ্য

আনারস পুদিনা একটি উদ্ভিদগতভাবে মেন্থা সুভেওলেন্সস ‘ভারিগাটা’ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। এটি একটি বহুবর্ষজীবী bষধি এবং অ্যাপল পুদিনার একটি উপ-প্রজাতি (মেন্থা সোভায়োলেন্স)। এর অত্যাশ্চর্য সবুজ এবং সাদা রেখাযুক্ত পাতাগুলি মাঝে মধ্যে কঠিন রঙের ছত্রাক ছড়িয়ে দিতে পারে। খাঁটি সবুজ রঙের সেই পাতাগুলি অবশ্যই কেটে ফেলতে হবে, বা শুকনো সবুজ বর্ণের দ্বারা বৈচিত্রটি নেওয়া হবে এবং কোনও সাদা রঙ নষ্ট হয়ে যাবে। বিকল্পভাবে, বিরল খাঁটি সাদা পাতা অবশ্যই মারা যাবে কারণ এতে কোনও ক্লোরোফিলের অভাব রয়েছে এবং খাবার সংশ্লেষণে অক্ষম।

পুষ্টির মান

আনারস পুদিনা, পরিবারের অন্যান্য জাতের মতো, এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রয়োজনীয় তেলগুলিতে সমৃদ্ধ।

অ্যাপ্লিকেশন

আনারস পুদিনা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয় কারণ রান্না করার সময় এর উপাদেয় অ্যারোমা নষ্ট হয়। ক্যারিবীয় এবং পলিনেশিয়ান রান্নায় ডেসার্ট বা প্রধান খাবারের জন্য সজ্জা হিসাবে স্নিগ্ধ তরুণ পাতার শীর্ষগুলি ব্যবহার করুন। তেল এবং সিরাপগুলি মিশ্রিত করতে বা সুগন্ধযুক্ত চায়ে আরও বড় আকারের মোটা পাতা ব্যবহার করুন। আনারস পুদিনা ককটেল এবং হিমায়িত ডেজার্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে পুদিনা জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে। সংরক্ষণের জন্য, ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শীতল এবং শুকনো রাখুন।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

গ্রীক দার্শনিক এবং উদ্ভিদবিজ্ঞানী থিওফ্রাস্টাস গ্রীন পৌরাণিক গল্পের একটি গল্প থেকে মেন্থ জেনাসটির নামকরণ করেছিলেন। বলা হয়েছিল যে আপু মেন্তে প্লুটো এতটাই আদর করেছিলেন যে প্রোসারপাইন হিংসায় পরিণত হয়েছিল এবং তাকে উদ্ভিদে পরিণত করেছিলেন যে আমরা পুদিনা হিসাবে জানি।

ভূগোল / ইতিহাস

পুদিনা সংকর সাধারণত মেন্থ জেনাস জুড়ে দেখা যায় এবং এর উৎপত্তি ইউরোপ, আফ্রিকা এবং এশিয়াতে Asia আনারস পুদিনাটি উত্তর আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ার নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে প্রাকৃতিক হয়ে উঠেছে এবং বিভিন্ন ধরণের বৃদ্ধি পাচ্ছে এমন পরিস্থিতিতে যে এটি আর্দ্র মাটি এবং আংশিক সূর্যের সংস্পর্শে পূর্ণ হতে পারে th এর ভূগর্ভস্থ রাইজোমগুলির অনুভূমিক বৃদ্ধি এটি আক্রমণাত্মক ছড়িয়ে পড়ার জন্য ধার দেয়। চালিত অবস্থায় ছেড়ে দেওয়া হলে তা দ্রুত অন্যান্য গাছপালা ছাড়িয়ে যায় এবং পাত্র বা পৃথক উদ্যানের বিছানায় সেরা থাকে।

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে

স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে কেউ আনারস মিন্ট ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।