বর্ণনা / স্বাদ
বুনো ব্লুবেরিগুলি অ্যানিক্স নীল রঙের এবং বেশিরভাগ প্রচলিতভাবে উত্থিত ব্লুবেরিগুলির তুলনায় যথেষ্ট ছোট। যদিও তারা আবাদকৃত ব্লুবেরিগুলির চেয়ে স্বভাবগতভাবে কম মিষ্টি, তারা এখনও প্রাকৃতিক অম্লতা এবং চিনির মাত্রার একটি মনোরম ভারসাম্য প্রদর্শন করে। তাদের ত্বক পাতলা এবং মাংস রসিক গলানোর মানের সাথে নরম।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের সময় বন্য ব্লুবেরি পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ওয়াইল্ড ব্লুবেরি, বোটানিকাল নাম ভ্যাকসিনিয়াম অ্যাঙ্গুস্টিফোলিয়াম হ'ল ফুলের লোব্যাশ ব্লুবেরি বিভিন্ন। বাণিজ্যিক হাইবুশ ব্লুবেরিগুলির বিপরীতে, ওয়াইল্ড ব্লুবেরি রোপণ করা হয় না, বরং ভূগর্ভস্থ রাইজোম দ্বারা প্রচার করা হয়। ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা রুট সিস্টেমটি রানার নামে পরিচিত, মাটির নিচে অনুভূমিকভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং নতুন অঙ্কুর প্রেরণ করে যা নতুন ফুলের গাছগুলিতে পরিণত হয়।
পুষ্টির মান
বন্য ব্লুবেরি আবাদকৃত ব্লুবেরিগুলির চেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রাখে। তাদের গাer় রঙ ফলের ত্বক এবং মাংস উভয় ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিনের ফলস্বরূপ, যা তাদের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলিকে বাড়িয়ে তোলে।
অ্যাপ্লিকেশন
প্রথাগতভাবে উত্থিত জাতগুলির সাথে বন্য ব্লুবেরিগুলি আন্তঃবিন্যভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও তাদের ছোট আকার এবং টার্টের স্বাদে বেসিক রেসিপিগুলিতে কিছু সামঞ্জস্যের প্রয়োজন হতে পারে। তাদের ত্বকের সজ্জার অনুপাত অনেক বেশি এবং তাই পিঠা, আটা এবং অন্যান্য রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে কম আর্দ্রতা ছাড়বে release পাই, টার্ট, প্যানকেকস, মাফিনস, আইসক্রিম, শরবেটস এবং জামে ব্যবহার করুন। এগুলি পানীয়, কমপোটিস, পুরিস এবং গ্যাস্ট্রিকগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রশংসাপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে কোকো, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ল্যাভেন্ডার, ইউক্যালিপটাস, কিসমিস, মধু, পীচ, চকোলেট, তুলসী ও পুদিনা, লবঙ্গ, দারুচিনি, ক্রিম, মাখন, তাজা চিজ, চা, মিষ্টি ওয়াইন যেমন মাসক্যাট এবং রিলসিং।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
স্থানীয় আমেরিকানরা medicষধি উদ্দেশ্যে উদ্ভিদের পাতা এবং শিকড় সহ বুনো ব্লুবেরি ব্যবহার করে। এগুলি কাশির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত এবং তাদের রস রক্তের জন্য ভাল বলে মনে হয়। ঝুড়ি এবং কাপড়ের জন্য ডাই হিসাবে বন্য ব্লুবেরি ব্যবহার করা হত। শুকনো ব্লুবেরি স্টু, স্যুপ এবং গরুর মাংসের ঝাঁকির মতো নিরাময়যুক্ত মাংসগুলিতে যুক্ত করা হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
উত্তর-পূর্ব আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার প্রাকৃতিক ক্রমবর্ধমান অঞ্চল সহ বন্য ব্লুবেরিগুলি উত্তর আমেরিকার স্থানীয় to তারা তাদের চাষের তুলনায় অনেক বেশি শীতল, আর্টিক উত্তর আমেরিকা পর্যন্ত উত্তর দিকে বন্যে বেঁচে থাকে। বুনো ব্লুবেরিগুলি কাঠের মতো কাঁঠালের মতো কাটা হয়। নগদ শস্য হিসাবে তাদের বাণিজ্যিক বাস্তবতা উত্তর-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যেই সীমাবদ্ধ।
রেসিপি আইডিয়া
ওয়াইল্ড ব্লুবেরি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন কিভাবে | বন্য ব্লুবেরি চিয়া বীজ জাম | |
| অ্যাবে কিচেন | ওয়াইল্ড ব্লুবেরি, ডালিম এবং লেবুনেড পালেটাস |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ওয়াইল্ড ব্লুবেরি ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 এমনিকন স্টেট পার্ক মিনেসোটা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 576 দিন আগে, 8/12/19 |
