বর্ণনা / স্বাদ
ননি একটি গন্ধযুক্ত টেক্সচার সহ গড় রুসেট আলুর আকার সম্পর্কে। নুনি ফলের ত্বক আধা স্বচ্ছ এবং ফ্যাকাশে হলুদ এবং চুন সবুজ রঙের মধ্যে হতে পারে। মাংসটি সাদা-সাদা, আধা জিলেটিনাস এবং এর কেন্দ্রের চারদিকে অনেকগুলি গা dark় বাদামি বীজ থাকে। নুনি ফলের একটি স্বতন্ত্র এবং পাখির গন্ধ থাকে, প্রায়শই তিক্ত, তীক্ষ্ণ স্বাদযুক্ত বমি সঙ্গে তুলনা করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ননি ফল শীতের মাসের ব্যবধানে বছরভর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
নুনি ফল, বোটানিকভাবে মরিন্দা সিটিফোলিয়া নামে পরিচিত, এটি রুবিসিয়ার উদ্ভিদ পরিবারের একটি ছোট গ্রীষ্মমন্ডলীয় চিরসবুজ গাছের গাছে জন্মায়। মরিন্ডার 80 টি প্রকার রয়েছে যা এর ক্রান্তীয় ক্রমবর্ধমান অঞ্চল জুড়ে 3 প্রজাতির সাথে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মরিন্ডা সিটিফোলিয়া ভার। সিটিফোলিয়া, সবচেয়ে সাধারণ হচ্ছে। এর দৃent় এবং অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে ননী ফল সাধারণত 'পনির ফলের' বা 'বমি ফল' হিসাবে পরিচিত।
পুষ্টির মান
ননি ফলের মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক এনজাইম এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকারী অ্যানথ্রাগুইনোনস এবং পলিস্যাকারাইড। ননি ফল প্রক্সেরোনিনকে গর্বিত করে, যা ভিটামিন এবং খনিজগুলির শোষণে সহায়তা করে, পাশাপাশি ভিটামিন এ এবং সি নোনির ফলগুলি তাজা, গুঁড়ো, রস, চা এবং পরিপূরক বড়ি ফর্মগুলিতে inalষধি ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ। নোনি ডায়াবেটিস থেকে জ্বর পর্যন্ত বিভিন্ন চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, যদিও কার্যকারিতাটি এখনও ক্লিনিকভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি এবং দাবিগুলি এফডিএ সমর্থন করে না।
অ্যাপ্লিকেশন
নুনি ফলগুলি হাতছাড়া কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, যদিও অনেকে তার স্বাদটিকে আরও রসালো হিসাবে মিশ্রিত করে। অপ্রীতিকর গন্ধটি মাস্ক করতে সাহায্য করার জন্য অন্যান্য বিভিন্ন ফলের রসের সাথে তুষিযুক্ত ননী ফলের রস মিশ্রিত করা সাধারণ অনুশীলন। ননী রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন কারি এবং সস, জাম এবং জেলি ব্যবহার করা যেতে পারে। আর একটি সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন হ'ল নুনি ফলকে অন্যান্য ফলের সাথে রান্না করা, এটি মিশ্রণ এবং ফলের চামড়াতে শুকানো।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বহু হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে পলিনেশিয়ানরা নুনি ফল এবং এর গাছটিকে বহু মৌলিক বেঁচে থাকার প্রয়োজনে ব্যবহার করে আসছে। নুনি গাছের কাঠ আগুনের জন্য পোড়ানো হয়েছিল, ছালটি চূড়ায় পরিণত হয়েছিল এবং হলুদ এবং লাল কাপড়ের বর্ণের উত্পাদনে ব্যবহৃত হত, পাতাগুলিকে পরিপূরক খাদ্য হিসাবে খাওয়ানো হত এবং ফলটি নির্ধারিত inalষধি চিকিত্সা হিসাবে খাওয়া হত। পলিনেশিয়ান লোকেরা এর অপ্রীতিকর গন্ধের কারণে প্রাকৃতিক দুর্যোগের ফলে অন্যান্য গাছপালা মুছে ফেলার পরে ননি ফলটিকে 'দুর্ভিক্ষের খাদ্য' বলে মনে করেছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
ননি নিউ গিনির চারপাশে গ্রীষ্মমন্ডলীয় দ্বীপগুলির আশেপাশে বিকশিত হয়েছিল যেখানে নতুন লাভা প্রবাহে এটির সাফল্য অর্জনের ক্ষমতা এটি অন্যান্য সমস্ত নেটিভ উদ্ভিদের চেয়ে স্বতন্ত্র সুবিধা দিয়েছে। আনুমানিক ৩,২০০ বছর আগে নিউ গিনি অঞ্চল থেকে মানুষের স্থানান্তর নুনি প্রতিবেশী অঞ্চল যেমন ফিজি, সামোয়া এবং টঙ্গায় স্থানান্তরিত করতে সহায়তা করেছিল। নোনির বিস্তার সরাসরি প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে পলিনেশিয়ান জনগণের উপনিবেশ স্থাপন এবং তাদের সংস্কৃতির সাথে সম্পর্কিত।
রেসিপি আইডিয়া
নোনি ফল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ইউটিউব | টাটকা ননি রস | |
| লাইভ স্ট্রং | নুনি ফল |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ননি ফলটি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 গৌরবময় বেকসীর আশা কাছেপূর্ব জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তার বিশেষ রাজধানী অঞ্চল প্রায় 466 দিন আগে, 11/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নুনি ফল fruit  সুরকিলো এর বাজার N° 1 কাছেসান্টিয়াগো ডি সুরকো, কুজকো, পেরু প্রায় 650 দিন আগে, 5/30/19 শেররের মন্তব্য: ননি ফল ওষুধ খাওয়ার পরে ভাল is |
