টোকি আপেল সম্পর্কিত তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

বর্ণনা / স্বাদ

টোকি আপেলগুলি মাঝারি আকারের, কিছুটা অভিন্ন আকৃতির গোলাকার থেকে শঙ্কু ফলগুলি। ত্বক মসৃণ এবং দৃ firm়, পরিপক্ক হওয়ার পরে সবুজ থেকে ফ্যাকাশে হলুদ-সবুজ থেকে পাকা হয় এবং বিশিষ্ট বাদামি দাগ বা ল্যান্টিকেলগুলিতে isাকা থাকে। ত্বক পর্যায়ক্রমে চাষের সময় সূর্যের সংস্পর্শে থাকা সবচেয়ে অদ্ভুত, লাল-কোরাল ব্লাশ প্রদর্শন করে। পৃষ্ঠের নীচে, মাংস চকচকে, ঘন, জলীয় এবং সাদা থেকে হাতির দাঁত হয়, এটি একটি ছোট ছোট, কালো-বাদামী বীজে ভরা কেন্দ্রীয় কোরকে আবদ্ধ করে। টোকি আপেলগুলি সুগন্ধযুক্ত, টুকরো টুকরো এবং খুব মিষ্টি স্বাদের একটি টার্ট, হালকা অম্লতার সাথে মিশ্রিত হয়।

Asonsতু / উপলভ্যতা

জাপানের শীতের মধ্যে টোকি আপেল পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

টোকি আপেল, উদ্ভিদিকভাবে মালুস ঘরোয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি জাপানি জাত যা রোসাসেই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই আধুনিক চাষটি মিষ্টি স্বাদ, অনন্য রঙিন এবং খাস্তা মাংসের জন্য জন্মায় এবং এটি জাপানি ফুজি এবং আয়নিন আপেলের মধ্যে একটি ক্রস। টোকি আপেলগুলি আওমোরি প্রদেশে তাদের মূল ব্রিডারের নামে নামকরণ করা হয় এবং জাপানের হলুদ আপেল বাজারকে সম্প্রসারণের জন্য তৈরি একটি উন্নত জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

পুষ্টির মান

টোকি আপেল ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা হজম নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এবং ভিটামিন এ এবং সি ধারণ করে, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে এবং বাহ্যিক আগ্রাসনকারীদের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে। আপেল কম পরিমাণে পটাসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

অ্যাপ্লিকেশন

টোকি আপেলগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সেরা উপযুক্ত কারণ তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় তাদের মিষ্টি-টার্ট স্বাদটি প্রদর্শিত হয়। হলুদ-সবুজ ফলগুলি বাদাম, চিজ এবং শুকনো ফলগুলি দিয়ে ক্ষুধার্ত প্লেটগুলিতে প্রদর্শন করা যায় এবং পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, একটি কুঁচকানো স্লুতে আস্তে আস্তে ব্যবহার করা হয় এবং মিছরির আবরণে বা মিষ্টি হিসাবে ক্যারামলে ডুবানো বা কাটা এবং সবুজ এবং ফলের সালাদ মধ্যে টস। টোকি আপেলগুলি রস বা সিডারগুলিতেও চাপানো যায়, মসৃণতায় মিশ্রিত করা, পাই, বেটে, মাফিনস বা কেকের মধ্যে বেকড, ভুনা মাংসের সাথে ভাতভিত্তিক খাবারে রান্না করা, বা জাম, সংরক্ষণ এবং কমপোটে স্টিভ করা যায়। টোকি আপেলগুলি নাশপাতি, আঙ্গুর, কলা এবং কমলা, সেলারি, শসা, দই, আদা, মিসো, আলু এবং ভাতের মতো ফলের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। তাজা ফলগুলি যখন পত্রিকায় মুড়ে যায় বা পুরো সংরক্ষণ করা হয় এবং রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে প্লাস্টিকের ব্যাগে ধুয়ে ফেলা হয় তখন তা 1-2 মাস ধরে রাখবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

জাপানের আওমরি প্রিফেকচারাল অ্যাপল কাউন্টারমিজার কাউন্সিল একটি নতুন হলুদ আপেল চাষকারী হিসাবে টোকি আপেলগুলিকে প্রচুর প্রচার করেছে। Icallyতিহাসিকভাবে, হলুদ আপেল স্থানীয় বাজারগুলিতে খুব বিরল ছিল এবং প্রায়শই লাল আপেল চাষের দ্বারা ছায়াযুক্ত ছিল। দৃশ্যমানতা বাড়াতে, আওমোরি প্রদেশে বৈচিত্রটি ২০১৪ সালে সবচেয়ে প্রস্তাবিত আপেল হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল এবং বর্তমান সময়ে কাউন্সিল গ্রাহকদের সরাসরি ক্রয় করতে গ্রাহকদের উত্সাহ দেওয়ার নতুন বিপণন কৌশল ব্যবহার করছে। আমোরিতে, হিরোসাকি পার্ক একটি বৃহত উদ্যান যা পঁয়ষট্টিরও বেশি বিভিন্ন আপেল চাষ করে এবং আপেল বাছাইয়ের জন্য জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত। দর্শনার্থীরা 1,300 এরও বেশি বিভিন্ন গাছ থেকে ফল সংগ্রহ করতে পারেন এবং একটি সুদৃ .় অভিজ্ঞতা তৈরি করার জন্য গাইড ট্যুর, অ্যাপল প্রতিযোগিতা এবং শিক্ষামূলক আলোচনা রয়েছে। বাগানের বাগান ও ক্রিয়াকলাপগুলির পাশাপাশি একটি স্টোরও রয়েছে যা 'রিঙ্গো নো লে' নামে পরিচিত যা প্যাস্ট্রি, ক্যান্ডি, তাজা ফল, জ্যাম, সিডারে আপেলের পণ্য বিক্রি করে।

ভূগোল / ইতিহাস

টোকি আপেল জাপানের আওমোরি প্রদেশে ব্রিডার টোকি ডেনশিরো দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল। নতুন চাষকারী তৈরি করতে ডেনশিরোকে বিশ বছরেরও বেশি সময় লেগেছিল এবং ২০০৪ সালে টোকি আপেল বাণিজ্যিক জাত হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছিল। আজও টোকি আপেল প্রাথমিকভাবে আমোরি প্রদেশে চাষ করা হয়, তবে সেগুলি নাগানো এবং আকিতায় আরও ছোট আকারে জন্মে প্রিফেকচারগুলি, দেশজুড়ে নতুন বাজারে বিক্রি হয়।

রেসিপি আইডিয়া

টোকি আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।

সহজভাবে মিশ্রিত স্মুথিজ		সবুজ আপেল অ্যাভোকাডো সবুজ স্মুথি
সবুজ স্বাস্থ্যকর রান্না		সবুজ অ্যাপল সালমন অ্যাভোকাডো সালাদ
আমার ফাসি ইটার		কলা, অ্যাভোকাড এবং অ্যাপল বেবি মাফিনস

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে

কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে টোকি অ্যাপল ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।