বর্ণনা / স্বাদ
কান্দিল সিনাপ আপেলের লম্বা, নলাকার এবং কিছুটা অভিন্ন আকারের সাথে একটি স্বতন্ত্র প্রসারিত এবং সরু চেহারা রয়েছে, যা সরু, গা ,় বাদামী কান্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। ত্বক মসৃণ, মোমকানো, চকচকে এবং হলুদ-সবুজ, পরিপক্কতা এবং সূর্যের এক্সপোজারের সাথে একটি গা red় লাল ব্লাশ বিকাশ করছে। পাতলা ত্বকের নীচে মাংসটি চকচকে, সূক্ষ্ম দানাদার, জলীয় এবং হালকা সবুজ বর্ণের সাথে ক্রিম বর্ণযুক্ত এবং কয়েকটি কালো-বাদামী, ডিম্বাকৃতি বীজে ভরা কেন্দ্রীয় তন্তুযুক্ত কোরকে আবদ্ধ করে। কানডিল সিনাপ আপেলের সুগারের মতো সুগন্ধযুক্ত এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং অ্যাসিডযুক্ত স্বাদযুক্ত রসালো, চিউই এবং কাঁচাযুক্ত সামঞ্জস্য রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কান্দিল সিনাপ আপেল দেরী শরতে কাটা হয় এবং বসন্তের প্রথম দিকে সংরক্ষণ করা যায়।
বর্তমান তথ্য
কান্ডিল সিনাপ আপেল, বোটানিকভাবে মালুস ঘরোয়া হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি অনন্য আকারের, উত্তরাধিকারী জাত যা রোসাসেই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই দেরী-মরসুমের চাষাবাদটি বৃহত্তর গ্রুপের অন্তর্ভুক্ত যা সাধারণত সাইনাপ আপেল হিসাবে পরিচিত, এবং এই গোষ্ঠীর মধ্যে অনেকগুলি বিভিন্ন প্রজাতি এশিয়া এবং পূর্ব ইউরোপ জুড়ে শীতল অঞ্চলে জনপ্রিয়ভাবে চাষ করা হয়। এশিয়ায় কান্দিল সিনাপ আপেল আলমাতি কান্ডিল সিনাপ হিসাবে বিশেষত পরিচিত, তবে এগুলি বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন নামে পরিচিত, ক্যান্ডিল এবং ক্যান্ডিল সিনাপ সহ সাইনাপ কখনও কখনও সাইনোপ বানান হয়ে যায় with কান্ডিল সিনাপের নাম কৃষ্ণ সাগরের সিনোপ উপদ্বীপের নামানুসারে, এবং কান্ডিল শব্দটি প্রদীপের অর্থ অনুবাদ করে যা আপেলের ত্বকের উজ্জ্বল এবং আলোকিত চেহারাটির প্রতীক। কান্ডিল সিনাপ আপেল ছোট আকারে চাষ করা হয় এবং এটি একটি বিশেষ ডেজার্ট বিভিন্ন হিসাবে বিবেচিত হয়, প্রাথমিকভাবে তাজা, হাতের নাগালে খাওয়া হয়। এগুলি অসাধারণ আকারের দিকে মনোযোগ আকর্ষণ করার জন্য, যত্ন সহকারে বাটি এবং রান্নাঘরের প্লেটে সজ্জিতভাবে সজ্জা হিসাবে প্রদর্শিত হয়।
পুষ্টির মান
কানডিল সিনাপ আপেল ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষা করতে এবং ফাইবার ধারণ করে, যা পাচনতন্ত্রকে উত্তেজিত করতে সহায়তা করে। ফলের মধ্যে কিছু ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
কান্দিল সিনাপ আপেল কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, কারণ তাজা, হ'ল বাইরে খাওয়ার সময় তাদের খাস্তা, মিষ্টি এবং অ্যাসিডযুক্ত মাংস প্রদর্শিত হয়। আপেলগুলি কাটা এবং ডুব দিয়ে জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করা যায়, কাটা এবং সবুজ সালাদে টস, ফলের সালাদে কাটা, আইসক্রিমের উপর কাটা, বা রস এবং সিডারগুলিতে চাপা দেওয়া যেতে পারে। জামিল, জেলি, মাখন এবং সস তৈরির মতো রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতেও কান্ডিল সিনাপ আপেল ব্যবহার করা যেতে পারে, বা এগুলি পাই, টার্ট, মাফিনস, রুটি এবং মুচি দিয়ে বেক করা যায়। কান্দিল সিনাপ আপেল শুকরের মাংস, গরুর মাংস, এবং হাঁস, দারুচিনি, জায়ফল, লেবু, ভ্যানিলা, পুদিনা, নাশপাতি, বরই এবং ক্র্যানবেরি জাতীয় মাংসের সাথে ভাল জুড়ি দেয় well রেফ্রিজারেটরে রাখলে তাজা আপেল চার মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
অষ্টাদশ শতাব্দীতে, কানডিল সিনাপ আপেল একসময় ক্রিমিয়ান বাগানের অন্যতম মূল্যবান জাত ছিল এবং রাশিয়ায় মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে অত্যন্ত রফতানি হয়েছিল। ফলগুলি তাদের অনন্য আকৃতি এবং ব্যতিক্রমী গন্ধের জন্য পছন্দসই ছিল এবং ক্রিমিয়ান পরিবারগুলি তাদের চাষের গোপনীয়তাগুলিকে ভারীভাবে রক্ষা করবে, কেবল উত্পাদন চালিয়ে যাওয়ার জন্য ভবিষ্যতের প্রজন্মের কাছে জ্ঞানটি প্রেরণ করবে। কান্দিল সিনাপ আপেল তাদের স্বাদের জন্য এতই শ্রদ্ধা পেয়েছিল যে অনেকে তাদের সোনার মতো মূল্যবান বলে মনে করেন। যদিও 18 তম শতাব্দীর মধ্যে আপেল অন্যতম জনপ্রিয় প্রজাতি ছিল, তবে ক্রিমিয়ার মধ্য এশিয়ায় ক্রিমিয়ান নির্বাসন, যুদ্ধোত্তর ফলের গাছের কর এবং আরও দ্রুত আধুনিক বর্ধমান আধুনিক ইউরোপীয় জাতগুলির পরিবর্তে বাজারগুলি থেকে দ্রুত হ্রাস পেয়েছে the ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান কান্ডিল সিনাপ।
ভূগোল / ইতিহাস
কান্দিল সিনাপ আপেলগুলি 18 তম শতাব্দীর আগে একটি প্রাকৃতিক বিবর্তন থেকে সৃষ্টি করা হয়েছিল বলে বিশ্বাস করা হয়েছিল, তবে সঠিক ইতিহাস জানা যায়নি কারণ উত্সের দুটি কেন্দ্রকে নিয়ে তীব্র বিতর্ক হয়েছিল। একটি তত্ত্ব হ'ল বিভিন্নটি তুরস্ক থেকে এসেছে, অন্যদিকে তত্ত্বটি ক্রিমিয়ার দিকে ইঙ্গিত করে, বর্তমানে ইউক্রেনের কৃষ্ণসাগরের সাথে দু'টি জায়গা রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের সঠিক উত্স নির্বিশেষে, ক্রিমিয়ান টাটাররা আপেলগুলি প্রচুর পরিমাণে চাষ করেছিল, যারা আঠারো শতকে রাশিয়ায় আপেল রফতানি শুরু করেছিল। আজ কান্দিল সিনাপ আপেল এশিয়া ও ইউরোপের স্থানীয় বাজারের জন্য ছোট আকারে উত্পাদিত হয়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে কান্দিল সিনাপ অ্যাপল ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 কাজাখফিল্ম সপ্তাহান্তে খাদ্য মেলা বিষ্ণেভায়া 34, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 382 দিন আগে, 2/21/20 অংশীদারের মন্তব্য: আলমাটি পাদদেশে জন্মে ক্যান্ডিল সিনাপ  বিষ্ণেভায়া 34 কাজাখফিল্ম সপ্তাহান্তে ভোজন মেলা বিষ্ণেভায়া 34, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 389 দিন আগে, 2/15/20 শেররের মন্তব্য: আলমাতি প্রদেশে কান্দিল (মোমিল) সাইনাপ আপেল জন্মায়  মার ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট ফিলিপ সান্তিয়াগো - কুয়ামা আপেল 310-714-7220 কাছাকাছিভেনিস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 458 দিন আগে, 12/08/19  কাজাখফিল্ম কাজাখফিল্মের মাইক্রোডিস্ট্রিক্টে উইকেন্ড মেলা কাজাখফিল্ম ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 493 দিন আগে, 11/03/19 অংশীদারের মন্তব্য: অ্যাপল ক্যান্ডিল পর্বতের পাশের স্থানীয় সাপ্তাহিক মেলায় বিক্রি হয়েছিল  প্রয়োজনীয় মল অত্যাবশ্যক গুরমেট আল ফারাবি st। 77/8 7-727-346-9505 http://esetai-gourmet.kz ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 499 দিন আগে, 10/28/19 শেররের মন্তব্য: কাজাখস্তানে জন্মেছে আপেল ক্যান্ডিল প্রচুর গন্ধযুক্ত |
