বর্ণনা / স্বাদ
লবণ এবং মরিচ শসা ছোট, স্কোয়াট এবং নলাকার, প্রায় 7-12 সেন্টিমিটার লম্বা। এর বাইরের ত্বক ফেলা এবং কালো স্পাইক সহ পাতলা এবং সাদা। এই হাইব্রিড শসা যখন পরিপক্ক হয় তখন ত্বক ফ্যাকাশে হলুদ হয়ে উঠা গা dark় হয়ে যায় the অভ্যন্তরীণ মাংস অনেকগুলি স্বচ্ছ বীজের সাথে ফ্যাকাশে সবুজ। লবণ এবং মরিচ শসা একটি খাস্তা টেক্সচার এবং একটি হালকা, মনোরম স্বাদ আছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে গ্রীষ্মের মধ্যে লবণ এবং মরিচের শসা পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
লবণ এবং মরিচ শসা, উদ্ভিদিকভাবে কুকুমিস স্যাটিভাস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, প্রথম জাতীয় উদ্ভিদের মধ্যে বিশেষত জন্মেছে তবে কেবল জৈব উত্পাদনের জন্য নয়। এই শসাগুলি রোগ প্রতিরোধের এবং একটি মানের গন্ধের সংমিশ্রণের কারণে সাবধানে বেছে নেওয়া হয়েছিল। তার সাদা ত্বক এবং কালো মেরুদণ্ডের সাথে অপরিণত শসার চেহারা 'লবণ এবং মরিচ' নামের অনুপ্রেরণা ছিল।
পুষ্টির মান
লবণ এবং গোলমরিচ শসাতে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে থাকে
অ্যাপ্লিকেশন
সল্ট এবং মরিচের শসাগুলি তাজা এবং আচার খাওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত suited এগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা বা কাটা এবং সালাদ, ঠান্ডা পাস্তা থালা - বাসন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা হর্স-ডি'উভ্রে হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি নিজেই মিশ্রিত এবং গ্রাস করা যায় বা কাটা এবং স্যান্ডউইচ, বার্গার এবং স্বাদে রাখা যায়। ওরিগানো, ডিল, পুদিনা, ageষি এবং রোজমেরি, ব্রোকোলি, সেলারি, কোহলরবী, ওকরা, মূলা, জুচিনি এবং মটর জাতীয় গুলির সাথে লবণ এবং মরিচের শসা ভাল জুড়ে। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করা হলে লবণ এবং মরিচের শসাগুলি এক সপ্তাহ অবধি তাজা বা এক মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
লবণ এবং মরিচ শসাগুলি 2011 সালে স্বীকৃত হয়েছিল এবং গ্রিন থাম্ব পুরস্কার জিতেছিল যা প্রত্যক্ষ উদ্যান সমিতি দ্বারা স্পনসর করা হয়। এই পুরষ্কারগুলি এমন নতুন উদ্ভিদগুলি সনাক্ত করে যা সাধারণ সমস্যার সমাধান, অনন্য এবং উদ্ভাবনী ative লবণ এবং গোলমরিচ শসাগুলির উন্নত স্বাদ থাকে, রোগের প্রতিরোধী হয় এবং এটি প্রথম সাদা-চামড়ার আখরার কুঁচি গুঁড়ো জমি থেকে প্রতিরোধী।
ভূগোল / ইতিহাস
কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ে লবণ এবং মরিচের শসাগুলি গুঁড়ো কুঁচকে রোগ প্রতিরোধের জন্য বিশেষত জাতের জাত ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল। আজ বাড়ির বাগান এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় কৃষকের বাজারে লবণ এবং মরিচের শসা বাড়তে দেখা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে লবণ এবং মরিচ শসা রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সিরি দিয়ে রান্না করছেন | তাত্ক্ষণিক দোসভাকায়া (ডসা আভাকাই) (হলুদ শসার আচার) |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে লবণ এবং মরিচ শসাগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 243 দিন আগে, 7/10/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ওয়েজার ফার্ম থেকে লবণ এবং মরিচ!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 254 দিন আগে, 6/29/20 শেররের মন্তব্য: এখন শশার মরসুম!  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 258 দিন আগে, 6/25/20 অংশীদারের মন্তব্য: এগুলিকে একটি সুস্বাদু ব্রিন, আচার রিক স্টাইলে রাখুন !! 🧪 🧪  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার নিকটবর্তী ওয়েজার পরিবার খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 266 দিন আগে, 6/17/20 শেরার মন্তব্য: নুন এবং মরিচের শসা এখন মরসুমে !!  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার নিকটবর্তী ওয়েজার পরিবার খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 536 দিন আগে, 9/21/19 শেয়ারারের মন্তব্য: এগুলি ভালবাসুন! কুঁচকানো এবং হালকা।  হাডসন গ্রিনস এবং গুডস হাডসন গ্রিনস এবং জিনিসপত্র - অক্সবো পাবলিক্স মার্কেট 610 ম স্ট্রিট # 18 নাপা সিএ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার অ্যালেক্স ওয়েজার 511 পার্বত্য কেন্দ্র # 205 সান্তা মনিকা Ca 90405 1-310-930-0903 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 595 দিন আগে, 7/24/19 অংশীদারের মন্তব্য: ওয়েজারের পরিবার ফার্মগুলি থেকে লবণ এবং মরিচের শসা প্রথম নিন! |
