| তাজা উত্স | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মাইক্রো মুলা মিক্স small ছোট, সূক্ষ্ম সবুজ শাকসব্জী নিয়ে গঠিত হয়, যার ব্যাস গড় 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার হয় এবং এটি 1 বা 2 সমতল, হৃদয় আকৃতির পাতাগুলিতে একটি সরু কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। সবুজ থেকে গা dark় বেগুনি পাতাগুলি সরু, মসৃণ এবং বাঁকা, এমনকি প্রান্তের সাথে প্রশস্ত। পাতাগুলি দৃ st় তবে নমনীয় সবুজ কান্ডের সাথে সংযুক্ত বেহুদা শিরাও বহন করে যা মাইক্রোগ্রিনের খাস্তা, সুস্বাদু এবং কোমল ধারাবাহিকতায় অবদান রাখে। মাইক্রো মুলা মিক্স একটি মরিচ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ সাবটলি মশলাদার, ঘাসযুক্ত নোট সহ।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মাইক্রো মুলা মিশ্রণ year সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
মাইক্রো রেডিশ মিক্স young একটি তরুণ, ভোজ্য চারাগুলির মিশ্রণ যা ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্ম দ্বারা উত্পন্ন বিশেষ মাইক্রোগ্রেনগুলির ট্রেডমার্কড লাইনের একটি অংশ। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য ফ্রেশ অরিজিন্স ত্রিশেরও বেশি মাইক্রোগ্রিন মিশ্রণ বিকাশ করেছে এবং মাইক্রো মুলা মিক্স multiple একাধিক মূলার জাতের একটি বিশেষত্বযুক্ত মিশ্রিত মিশ্রণ যা শেফদেরকে একটি গোলমরিচ, উদ্ভিজ্জ এবং তাজা স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের সাথে একটি ভোজ্য সাজসজ্জা সরবরাহ করে। মাইক্রো মুলা মিশ্রণ its এটির বহু রঙের, অভিব্যক্তিপূর্ণ চেহারাটির সাথে ভিজ্যুয়াল গভীরতা যুক্ত করে এবং স্বতন্ত্রভাবে ছোট প্লেটগুলিতে স্থাপন করা যেতে পারে বা বৃহত্তর প্রভাবের জন্য আরও বড় প্রস্তুতির ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। মাইক্রোগ্রেনগুলি সাধারণত বপনের 1 থেকে 2 সপ্তাহ পরে ফসল কাটা হয় এবং শেফগুলি খাবারগুলি মধ্যে জটিলতা, টেক্সচার এবং গন্ধ তৈরিতে ভেষজগুলি ব্যবহার করে।
পুষ্টির মান
মাইক্রো রেডিশ মিক্স the শরীরে তরল স্তরের ভারসাম্য রক্ষার জন্য পটাসিয়ামের একটি উত্স, হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য ক্যালসিয়াম, পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ফাইবার এবং ভিটামিন এ এবং সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যা প্রদাহকে হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শাকসব্জিতে কিছু ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ই এবং কে, ফসফরাস এবং আয়রন থাকে। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূলত পাতাগুলির মধ্যে পাওয়া যায় মাইক্রোগ্রেনের কান্ডে নয়। ক্রমবর্ধমান শর্তগুলি পুষ্টি উপাদানগুলিকেও উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে এবং ফ্রেশ অরিজিনস তাদের মাইক্রোগ্রেনগুলি প্রাকৃতিক সেটিংয়ে গড়ে তোলে, স্বাস্থ্যকর, সর্বোত্তম শাকগুলির জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু।
অ্যাপ্লিকেশন
মাইক্রো মূলা মিক্স an একটি ভোজ্য গার্নিশ হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত। স্নিগ্ধ, খাস্তা সবুজ শাকগুলি তাজা খাওয়ার সময় প্রদর্শিত হয় এবং ডুবে যাওয়া এড়ানোর জন্য প্রস্তুতি শেষে পাতাগুলি যুক্ত করা উচিত। মাইক্রো মূলা মিক্স ™ সবুজ সালাদে টস করা যায়, যোগ করা গন্ধের জন্য স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, অ্যাভোকাডো টোস্টে শীর্ষে রাখা বা স্যুপ, স্টিউস এবং কারিগুলিতে ভাসানো যেতে পারে। শাকসবজি ধান ও নুডল-ভিত্তিক খাবারের উপরেও ছিটানো যায়, মাংসের জন্য শাকের বিছানা হিসাবে গাদা করা, স্ট্রে-ফ্রাইয়ে নিক্ষেপ করা বা সুশি এবং নিগ্রির উপরে গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাইক্রো মুলা মিশ্রণ Japanese সাধারণত জাপানি, চীনা, ভারতীয় এবং কোরিয়ান খাবারগুলিতে পাওয়া স্বাদগুলি পরিপূরক করে তবে সূক্ষ্মভাবে মশলাদার নোট ল্যাটিন এবং হিস্পানিক খাবার, ফ্রেঞ্চ রান্না, আমেরিকান খাবার এবং ফিউশন খাবারগুলিতে এশীয় অ্যাপ্লিকেশন ছাড়িয়েও প্রসারিত করতে পারে। মাইক্রো মুলা মিক্স root মূলগুলি শাকসব্জী যেমন আলু, পার্সনিপস, গাজর এবং শালগম, আদা, রসুন, স্ক্যালিয়নস এবং পেঁয়াজ, ফেটা, লেবুর রস, সামুদ্রিক খাবার, হাঁস-মুরগি, টোফু, মাশরুম, ফুলকপি এবং অ্যাস্পারাগাসের সাথে জুড়ি ভাল। মাইক্রো রেডিশ মিক্স সাধারণত 5 থেকে 7 দিন রেফ্রিজারেটরে সিল পাত্রে রাখা হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভারতীয় খাবারগুলি প্রায়শই ছয় স্বাদ বা রসকে রান্নার থালাগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করার আয়ুর্বেদিক traditionতিহ্য দিয়ে তৈরি করা হয়। এই ছয়টি উপাদান, তাত্পর্য, তীব্র, মিষ্টি, টক, নোনতা এবং তেতো, শরীরের স্বাস্থ্যের ভারসাম্য বজায় রাখে বলে বিশ্বাস করা হয় এবং ব্যক্তির প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে ভারসাম্যহীনতা প্রতিরোধ করার জন্য একটি উপাদান অন্যের চেয়ে শক্তিশালী হতে পারে। মুলা শাক সবজি ভারতীয় খাবারের মধ্যে পাওয়া যায় এবং এটি একটি তীব্র স্বাদ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা সাধারণত ইন্দ্রিয়কে শক্তিশালী করতে, শরীরকে উষ্ণ করতে, স্বাদ বাড়াতে এবং জ্ঞানীয় সচেতনতা বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয়। Ditionতিহ্যগতভাবে, সবুজগুলি থালা বাসনগুলিতে রান্না করা হয় তবে বর্তমানের রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনের সাথে শেফরা মাইক্রো মুলা মিক্সকে ব্যবহার করতে পারেন - কোনও রান্না না করেই ক্লাসিক মূলার স্বাদে সৃজনশীল, আধুনিক মোচড় হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। মাইক্রো মুলা মিক্স the অন্য স্বাদগুলি অত্যধিক শক্তি না বাড়িয়ে ডিশের তীব্রতা বাড়ানোর জন্য একটি তাজা, ভোজ্য সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সবুজ শাকগুলি traditionalতিহ্যবাহী রন্ধনসম্পর্কীয় অনুশীলনগুলিকেও উন্নত করে এবং শেফদের অপ্রত্যাশিত উপায়ে পরিচিত স্বাদগুলি প্রবর্তনের অনুমতি দেয়। মাইক্রো মুলা মিশ্রণ cur কারি, ডাল, নাড়না - ভাজা এবং যুক্ত ভারতীয় জমিন, স্বাদ এবং গন্ধের জন্য বিভিন্ন ভারতীয় খাবারের বিস্তৃত অ্যারের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
মাইক্রো রেডিশ মিক্স California 1990-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে প্রাকৃতিকভাবে উত্থিত মাইক্রোগ্রেনের আমেরিকান প্রযোজক, ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্মে তৈরি করা হয়েছিল। ফ্রেশ অরিজিন্স বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত মাইক্রোগ্রেন উত্পাদন করতে হালকা, দক্ষিন ক্যালিফোর্নিয়ার জলবায়ু ব্যবহার করছে এবং খামার অনন্য স্বাদযুক্ত উদ্ভাবনী জাত তৈরি করতে শেফদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে অংশীদারিত্ব করছে। ফ্রেশ অরিজিনসে সর্বোচ্চ স্তরের তৃতীয় পক্ষের-নিরীক্ষিত খাদ্য সুরক্ষা প্রোগ্রাম রয়েছে এবং ক্যালিফোর্নিয়া লিফাই গ্রিনস বিপণন চুক্তির একটি প্রত্যয়িত সদস্য, যা উত্পাদনে স্বচ্ছতা এবং সততা প্রচারের জন্য বিজ্ঞান ভিত্তিক খাদ্য সুরক্ষা অনুশীলনগুলি অনুসরণ করে। আজ মাইক্রো রেডিশ মিক্স Special স্পেশালিটি প্রোডিউস সহ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তাজা উত্সের নির্বাচিত বিতরণ অংশীদারদের মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং কানাডার অংশীদারদের মাধ্যমেও এটি পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| প্রাতঃরাশ সংস্থা | সান দিয়েগো সিএ | 619-356-5444 |
| শেফ জাস্টিন স্নাইডার | লেকসাইড সিএ | 619-212-9990 |
| এজ ওয়াটার গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-7581 |
| পেনড্রি এসডি ডাইনিং রুম | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
| বেটার বাজ কফি (হিলক্রাস্ট) | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0400 |
| পেন্ড্রি এসডি (অস্থায়ী) | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
| উন্নত বাজ কফি (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-487-5562 |
| টম হ্যামস লাইট হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-291-9110 |
| গোল্ডফঞ্চ | সান দিয়েগো সিএ | 619-722-3398 |
| লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
রেসিপি আইডিয়া
মাইক্রো মূলা মিক্স অন্তর্ভুক্ত রেসিপি ™। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
