বর্ণনা / স্বাদ
ক্যাননবলের ফলগুলি মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়, যার গড় ব্যাস 12 থেকে 25 সেন্টিমিটার হয় এবং একটি বৃত্তাকার, কিছুটা ভারী অনুভূতি সহ কিছুটা অভিন্ন আকার থাকে। খাঁজটি মোটা, শক্ত এবং ঘন, একটি রুক্ষ এবং জমিনযুক্ত, বাদামী-ধূসর পৃষ্ঠযুক্ত। শাঁসটি খোলা ফেটে যাওয়ার পরে একটি তীব্র, অ্যাসিড সুগন্ধ বের হয় এবং মাংসটি স্পঞ্জি, জলীয় এবং নরম হয় এবং কয়েকশো ছোট বীজকে আবদ্ধ করে। একটি ফলের মধ্যে 300 টি বীজ থাকতে পারে, এবং একবার সাদা মাংস বাতাসের সংস্পর্শে আসার পরে এটি হালকা নীল-সবুজ রঙের রঙে জারণ হয়ে যাবে। ক্যাননবলের ফলগুলিতে স্বাদযুক্ত আপেল, রাবার এবং কস্তুরির নোটগুলির সাথে স্বতন্ত্রভাবে মাটির, টার্টের স্বাদ থাকে। ফলগুলি পুরোপুরি বিকশিত হতে, দ্রাক্ষালতার মতো কাণ্ডে বৃদ্ধি পেতে 18 মাস পর্যন্ত সময় নেয় এবং গাছের সাথে সংযুক্ত হলে ফলগুলি কেবল পাকা হবে। ক্যাননবল গাছগুলি গোলাপী, লাল, কমলা এবং হলুদ বর্ণের বর্ণযুক্ত বর্ণের বৃহত, বর্ণময় ফুলের জন্যও পরিচিত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বিশ্বজুড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বছরব্যাপী কামনবলের ফল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ক্যাননবলের ফলগুলি, উদ্ভিদিকভাবে Couroupita Guianensis হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, লেচিথাইডেসি পরিবারের অন্তর্গত একটি পাতলা গাছের কাণ্ড থেকে উদ্ভূত গ্লোবুলার ফল। ক্যাননবল গাছ বিশ্বজুড়ে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় থেকে subtropical জলবায়ুতে সমৃদ্ধ হয় এবং মূলত এটি আলংকারিক জাত হিসাবে জন্মায়, বোটানিক উদ্যান, উদ্যান এবং কিছু আশেপাশে রোপণ করা হয়। ক্যাননবল গাছ একবারে দেড় শতাধিক ফল উত্পাদন করতে পারে এবং ফুল ফোটার সাথে সাথে গাছগুলি এক হাজারেরও বেশি উজ্জ্বল বর্ণের, সুগন্ধযুক্ত ফুলগুলিতে beেকে দেওয়া যায়। ফুল এবং ফলগুলিও ডালের চেয়ে গাছের কাণ্ড থেকে সরাসরি বেড়ে ওঠে, গাছকে দৃশ্যত স্বতন্ত্র চেহারা দেয়। ক্যাননবল গাছগুলি তাদের রুক্ষ, বাদামী এবং গোলাকার ফলগুলি থেকে তাদের নাম অর্জন করেছিল, যা দেখতে কোনও ক্যাননবলের মতো। জনশ্রুতিতে আরও রয়েছে যে ফলগুলি যখন মাটিতে নেমে যায় এবং ফাটল খোলা থাকে, তখন তারা একটি তীব্র আওয়াজ তৈরি করে যা অভিযোগ করা হয় যে একটি কামানবোল নামার মতো শোনাচ্ছে। কাননবল গাছগুলি কানন গাছ, আয়াহুমা, নাগালিংগাম, গ্রানাডিলো ডি লাস হুয়াকাস এবং সালা গাছ সহ আরও অনেক আঞ্চলিক নামে পরিচিত। ফলগুলি পাকা হয়ে গেলে ভোজ্য হয় তবে মাংস থেকে মুক্তি পাওয়া তীব্র গন্ধের কারণে এগুলি সাধারণত গ্রাস করা হয় না।
পুষ্টির মান
ক্যাননবলের ফলগুলি তাদের পুষ্টিগুণের জন্য অধ্যয়ন করা হয়নি এবং কেবলমাত্র সিট্রিক, ম্যালিক এবং টারটারিকের মতো অল্প পরিমাণে চিনি এবং অ্যাসিড ধারণ করে বলে জানা যায়। দক্ষিণ আমেরিকার traditionalতিহ্যবাহী ওষুধগুলিতে, ফলের মাংস ক্ষতগুলি জীবাণুমুক্ত করতে ব্যবহৃত হয় এবং এটি কাশি দমনকারী হিসাবে খাওয়া হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
ক্যাননবলের ফলগুলি কেবল পাকা অবস্থায়ই ভোজ্য এবং এগুলি খাওয়া উচিত নয় যখন কিছু গ্রাহক তরুণ ফলের ক্ষেত্রে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। পরিপক্ক ফলগুলি সাধারণত পাকা হয়ে গেলে গাছ থেকে পড়ে যায় এবং ফাটলের খোঁচা মাংস প্রকাশ করে ফেটে যায়। যদিও পাকা ক্যাননবলের ফলের মাংস কাঁচা হলে ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি মূলত দুর্ভিক্ষের সময়ে খাওয়া হয় কারণ মাংসে একরকম, গন্ধযুক্ত গন্ধ থাকে। ফলের জন্য খুব কম ব্যবহারের খবর পাওয়া গেছে, তবে প্রত্যন্ত ভারতীয় গ্রামগুলিতে মাংস পানীয়গুলিতে মিশ্রিত হয় এবং অসুস্থতার বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক asষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জামাইকাতে, ফলগুলি মাঝে মধ্যে ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। বিশ্বব্যাপী, ক্যাননবলের ফলগুলি মুরগি বা শূকরদের মতো প্রাণীদের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সময়ের সাথে ফলের দুর্গন্ধ আরও শক্তিশালী হওয়ার সাথে সাথে একবার পাকা হয়ে গেলে তড়িঘড়ি ফল খাওয়া উচিত।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্যাননবল গাছগুলি ভারতে শিব কমল বা কৈলাশপতি হিসাবে পরিচিত এবং এটি শিবের প্রতীক হিসাবে বিবেচিত, এটি হিন্দু ট্রাইমব্রিরেটের একটি অংশ হিসাবে পরিচিত দেবতা। শিবকে প্রায়শই তার গলায় কোব্রাযুক্ত চিত্রগুলিতে চিত্রিত করা হয় এবং প্রতীকী সাপের বিভিন্ন অর্থ রয়েছে যা অহংকারের প্রকাশ থেকে শুরু করে শিবের ভালবাসা এবং প্রাণীদের উপরে আধিপত্য পর্যন্ত রয়েছে। অনেক হিন্দু বিশ্বাস করেন যে ক্যাননবলের ফুলগুলি হুডযুক্ত কোবরা, শিবের প্রতীকের অনুরূপ, এবং প্রায়শই ভারতে শিবকে উত্সর্গীকৃত মন্দিরে গাছ লাগানো হয়। যখন গাছগুলি প্রস্ফুটিত হয়, তখন ফুলগুলি শিবকে উত্সর্গ করা হয় এবং মন্দিরগুলির চারপাশে সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্যাননবল গাছগুলি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় এবং হাজার হাজার বছর ধরে বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রাচীন ফলগুলি প্রাগৈতিহাসিক প্রাণীদের দ্বারা পুরোপুরি গ্রাস করা হত এবং খাওয়া ফলের বীজগুলি প্রাকৃতিকভাবে প্রাণীর মলের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছিল এবং বিভিন্ন ধরণের প্রাকৃতিক আবাসকে প্রসারিত করেছিল। বিশ্বাস করা হয় যে শক্ত ফলগুলি প্রথমদিকে স্থানান্তরিত মানুষদের দ্বারা বিশ্বব্যাপী ক্রান্তীয় অঞ্চলে স্থানান্তরিত হয়েছিল। ক্যাননবল গাছগুলি রেকর্ড করা হয়েছিল এবং ফরাসি উদ্ভিদবিজ্ঞানী জ্যান ব্যাপটিস্ট ক্রিস্টোফোর ফিউসি অবল্ট 1775 সালে রেকর্ড করেছিলেন এবং গাছগুলি প্রাথমিকভাবে বুনোতে দেখা যায় বা শোভাময় হিসাবে চাষ করা হয়। আজ ক্যাননবল গাছগুলি থাইল্যান্ড, শ্রীলঙ্কা, সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ভারত, জামাইকা, কোস্টারিকা, বলিভিয়া, ভেনিজুয়েলা, পেরু, পানামা, ইকুয়েডর, হন্ডুরাস, কলম্বিয়া, হাওয়াই এবং ফ্লোরিডায় দেখা যায়।
