| ইয়াসুতোমি ফার্মস |
বর্ণনা / স্বাদ
জাপানি সবুজ বেল মরিচ আকারে ছোট, আমেরিকান জাতগুলির প্রায় এক তৃতীয়াংশ আকারের এবং গোলাকার, বর্গাকার আকারের একাধিক লবগুলি থাকে যা স্টেমহীন প্রান্তের দিকে সামান্য সরু এবং টেপা হয়। ত্বক পাতলা, চকচকে, মসৃণ এবং গা dark় সবুজ এবং মাংস কুঁচকানো, সরস এবং রসালো। এছাড়াও একটি ফাঁকা, কেন্দ্রীয় গহ্বরটি ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা ঝিল্লি এবং অনেকগুলি ছোট, সমতল এবং বৃত্তাকার ক্রিমযুক্ত বর্ণের বীজে ভরা রয়েছে। জাপানি সবুজ বেল মরিচ স্বাদ পরে কিছুটা তেতো একটি মিষ্টি সঙ্গে খাস্তা।
Asonsতু / উপলভ্যতা
জাপানি সবুজ বেল মরিচ বসন্তে পড়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জাপানি সবুজ বেল মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি ছোট, আধা-তিক্ত জাত যা সোলানাসি পরিবারের সদস্য। জাপানে পাইমন নামেও পরিচিত, জাপানি সবুজ বেল মরিচগুলি পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার আগেই কাটা হয় এবং পাইমান শব্দটি ফরাসী শব্দ 'পাইম্যান্ট' থেকে এসেছে যার অর্থ মরিচ। জাপানি সবুজ বেল মরিচগুলি তাদের খাস্তা এবং তীব্র গন্ধের জন্য জাপানের শেফ এবং হোম কুক দ্বারা পছন্দসই এবং স্টিয়ার ফ্রাই, স্টাফিংয়ের জন্য এবং গ্রিলড সাইড ডিশ হিসাবে সাধারণত ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
জাপানি সবুজ বেল মরিচ ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে ভিটামিন এ, আয়রন, ফাইবার এবং পটাসিয়ামও রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
জাপানি সবুজ বেল মরিচ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন গ্রিলিং, স্টাফিং, বেকিং, স্যুটিং এবং ফ্রাইংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এগুলি সবুজ সালাদে কাটা এবং কাঁচা ব্যবহার করা যেতে পারে, স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, পিৎজা শীর্ষের হিসাবে ব্যবহার করা হয়, বা কাটা এবং স্ট্যান্ড-একলা নাস্তা হিসাবে সেবন করা যায়। মরিচগুলি মাংস, শস্য এবং সিজনিংয়ের সাথে স্টাফ-ফ্রাইয়ে মিশ্রিত করা বা অন্যান্য রান্না করা শাকসব্জির সাথে স্যাটেড করা যায়। জাপানে, ছোট বেল মরিচ বা পাইমান বেশিরভাগ ভাজা বা গভীর ভাজা প্রস্তুতে ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই টেম্পুরায় ডুবিয়ে ভাজা হয়। বেগুন, গাজর, বাঁশের কান্ড, ব্রোকলি, মাশরুম, পেঁয়াজ, ছোলা, রসুন, আদা, মাংসের মাংস, গরুর মাংস, বা হাঁস-মুরগির মাংস, ডিম, খাওয়া, লাল মিসো, তিলের তেল, মিরিন, তিলের সাথে জাপানের সবুজ বেল মরিচের জুড়ি ভাল থাকে বীজ, পানকো, কাটসুবুশি, ভাত এবং নুডলস। মরিচগুলি রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে সংরক্ষণের সময় এক সপ্তাহ অবধি রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
সবুজ জাপানি ঘন মরিচ এশিয়ার অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের পছন্দ হয় তবে তারা তিক্ত স্বাদের কারণে বাচ্চাদের উপভোগ করা সবচেয়ে কঠিন সবজির মধ্যে একটি হিসাবে পরিচিতি পেয়েছে। শাকসবজি এবং স্বাদে যখন কথা হয় তখন সারা বিশ্বের বাচ্চাদের বিভিন্ন পছন্দ-অপছন্দ থাকে এবং সংস্কৃতির মধ্যে এই পার্থক্যগুলি ডিজনি পিক্সারের ইনসাইড আউট মুভিতে চিত্রিত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এমন একটি দৃশ্য রয়েছে যেখানে মূল চরিত্রটিকে শাক-সবজির প্রতি বিরক্ত থাকা সত্ত্বেও ডিনার টেবিলে অবশ্যই ব্রোকলি খেতে হবে। জাপানে, ব্রোকলি সবুজ বেল মরিচের পরিবর্তে প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল কারণ মরিচটি জাপানের বাচ্চারা বেশি পছন্দ করে না এবং শ্রোতাদের মূল চরিত্রের সাথে আরও বেশি যুক্ত হতে দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার স্থানীয় এবং এটি বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে এক্সপ্লোরার এবং বাণিজ্য রুটের মাধ্যমে প্রবর্তিত হয়েছিল। জাপানি সবুজ বেল মরিচ উনিশ শতকে জাপানে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং প্রধানত আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মেছিল। দ্বীপপুঞ্জের আমেরিকান পণ্যগুলির প্রচলনের পরে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে খাবার হিসাবে বেল মরিচের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছিল। বর্তমানে জাপানি সবুজ বেল মরিচগুলি মূলত মিয়াজাকি প্রদেশে জন্মে এবং এশিয়া, ইউরোপের সুপারমার্কেট এবং স্থানীয় বাজারে এবং যুক্তরাষ্ট্রে নির্বাচিত অঞ্চলগুলিতে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
সবুজ জাপানি বেল মরিচ রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে গ্রীন জাপানি বেল মরিচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 পেঁপের ফ্রেশ গ্যালারী কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 596 দিন আগে, 7/22/19 অংশীদারদের মন্তব্য: কাইহাতসু পাইমন তবে জাকার্তায় বেবি গ্রিন পাপ্রিকা বলা যেতে পারে .. আপনি পেঁপে বাজারে পেতে পারেন ব্লক এম মেলাওয়াই (দক্ষিণ জাকার্তা)  মেডি-ইয়া সুপার মার্কেট মেডি-ইয়া সুপার মার্কেট 177 রিভার ভ্যালি রোড লিয়াং কোর্ট শপিং সেন্টার সিঙ্গাপুর 179030 63391111 কাছেসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 604 দিন আগে, 7/14/19 অংশীদারদের মন্তব্য: মেইদি-ইয়া সুপার মার্কেটে রফতানির মানের ফল এবং শাকসব্জি সরাসরি সিঙ্গাপুরে পৌঁছে এই জনপ্রিয় জাপানি সুপার মার্কেটে বিক্রি হয়।  কৃষকের বাজার শিবুয়ার টোকিও ফার্মার্স মার্কেট উইমেনস ইউনি প্লাজার কাছেশিবুয়া, টোকিও, জাপান প্রায় 613 দিন আগে, 7/05/19 অংশীদারদের মন্তব্য: টাটকা বাছাই করা জাপানি মরিচ ..  মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 691 দিন আগে, 4/19/19 |
