| তাজা উত্স | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
পেটিতে® হার্টস অন ফায়ার size আকারে ছোট, গড় দৈর্ঘ্য 10-12 সেন্টিমিটার এবং চর্মসার এবং নমনীয় কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত আকারের পাতাগুলি অপসারণ করতে বাধ্য ong উজ্জ্বল সবুজ পাতাগুলি মসৃণ, বিশিষ্ট গা dark় লাল এবং বেগুনি রঙের শিরাগুলি পৃষ্ঠতল জুড়ে শাখা করে, গভীর লাল, সরু কাণ্ডে মিশ্রিত হয়। পেটিতে® হার্টস অন ফায়ার spin তাজা, সবুজ গন্ধযুক্ত পালঙ্কের মতো সুরুচিপূর্ণ এবং স্নিগ্ধ, সিট্রাস জাতীয় টাংযুক্ত টকযুক্ত tender
Asonsতু / উপলভ্যতা
পেটাইট® হার্ট অন ফায়ার year সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
পেটিতে® হার্টস অন ফায়ার young অল্প বয়স্ক, ভোজ্য শাকসব্জ এবং ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে সতেজ অরিজিন্স ফার্ম দ্বারা উত্থিত বিশেষ শাকগুলির একটি ট্রেডমার্কড লাইনের একটি অংশ। মাইক্রোগ্রেনের চেয়ে কিছুটা বড় আকারে নকশাকৃত, পেটাইট-হার্টস অন ফায়ার s বপনের 4-6 সপ্তাহ পরে কাটা হয়। পেটিতে® হার্টস অন ফায়ার commonly সাধারণত শেফরা তার স্বাদযুক্ত লেবু স্বাদ, প্রাণবন্ত বর্ণের বিপরীতে এবং কোমল জমিনযুক্ত খাবারের জন্য উচ্চারণের জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করেন।
পুষ্টির মান
পেটাইট® হার্ট অন অন ফায়ার এ কিছু আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন সি রয়েছে ™
অ্যাপ্লিকেশন
পেটাইট® হার্ট অন ফায়ার ™ সবুজ শাকগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ তারা হালকা তাপ পরিচালনা করতে পারে তবে তাদের সামগ্রিক স্নেহময় এবং সূক্ষ্ম প্রকৃতি দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ তাপ সহ্য করতে পারে না। এগুলি সাধারণত স্বাদ বাড়াতে এবং একটি থালার চাক্ষুষ আবেদনগুলির জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং তাজা সবুজ সালাদে, স্ক্যালপের নীচে সবুজ বিছানায়, স্যুপ, স্যান্ডউইচ, ফলের সালাদ, ফলের প্লেট, ওলেট এবং শীর্ষে ব্যবহার করা হয় প্রধান থালা এবং appetizers এর। এগুলি আইসক্রিম, জেলাতো এবং শরবেট, প্যাস্ট্রি, ককটেল বা পাঞ্চ বাটিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা মিষ্টান্ন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পেটিাইট হার্ট অন ফায়ার ™ সামুদ্রিক খাবার যেমন স্ক্যাললপস, চিংড়ি, সালমন, হালিবট, গলদা চিংড়ি, মুরগী, শুয়োরের মাংস, ভিল, ডিম, আলু, উত্তরাধিকারী টমেটো, তরমুজ, পীচ, স্ট্রবেরি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ভালভাবে জুড়ে। তারা 7-10 দিন রাখবে যখন ধুয়ে রাখা, সিলড পাত্রে এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্ম বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে ভোজ্য শিল্পের সাথে হাই-এন্ড রেস্তোরাঁ সরবরাহের জন্য মাইক্রো এবং পেটাইটে গ্রিনস সরবরাহকারীদের সরবরাহ করে আসছে। পেটিতে গ্রিনস যেমন পেটিতে হার্ট অন ফায়ার শেফরা যেভাবে গার্নিশগুলি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে এবং ব্যবহার করে তা পরিবর্তন করছে কারণ সেগুলি এখন আর সজ্জায় নেই। পেটিতে® হার্টস অন ফায়ার a এর একটি উজ্জ্বল রঙ বৈসাদৃশ্য রয়েছে যা খাবার খাওয়ার আগে গভীরতা এবং ভিজ্যুয়াল উদ্দীপনা যোগ করতে পারে। এই সবুজগুলি সামগ্রিক খাবারের অভিজ্ঞতার দৃ a় উপস্থিতি এবং উদ্দেশ্য তৈরি করতে একটি উন্নত গন্ধ এবং জমিন সরবরাহ করে provide যদিও অনেকে মাইক্রো এবং পেটি® গ্রিন বাজারকে ছোট এবং বরং অস্পষ্ট হিসাবে বিবেচনা করতেন, তবুও তারা ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কারণ সাধারণ জনগণ এই কোমল শাকগুলির উন্নত পুষ্টিগুণ এবং মজাদার স্বাদগুলি আবিষ্কার করছেন। পেটিতে গ্রিনস আর হাই-এন্ড রেস্তোঁরাগুলিতে সীমাবদ্ধ নয় তবে বাড়ির রান্নায়ও ব্যবহৃত হচ্ছে।
ভূগোল / ইতিহাস
রন্ধন শিল্পে ক্রমবর্ধমান পেটিতে গ্রিনস ট্রেন্ডের অংশ হিসাবে ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্মে 1990-এর দশকের মাঝামাঝি এবং 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে পেটিতেট হার্টস অন ফায়ার তৈরি হয়েছিল। আজ পেটিাইট® হার্টস অন ফায়ার F সুনির্দিষ্ট প্রযোজনার মতো তাজা উত্সের নির্বাচিত বিতরণ অংশীদারদের মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| তাহোনা (রান্নাঘর) | সান দিয়েগো সিএ | 619-573-0289 |
| লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
| বিস্ট্রো ডু মার্চে তপেনাদে | লা জোলা সিএ | 858-551-7500 |
| ইউনিয়ন রান্নাঘর ও ট্যাপ (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2337 |
| ফোর্ট ওক | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
| ফেয়ারমন্ট গ্র্যান্ড ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 858-314-1975 |
| অস্কার ব্রিইং সংস্থা | টেমেকুলা সিএ | 619-695-2422 |
| বিরল সমাজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-501-6404 |
রেসিপি আইডিয়া
পেটিাইট® হার্ট অন ফায়ার include অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে ™ একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কুইসা | সয়া-ভুনা কাজু এবং সয়া-ইউজু আইওলি দিয়ে ভাজা শাকসবজি | |
| এই স্বাস্থ্যকর টেবিল | গোল্ডেন বেল মরিচ স্যুপ |
