| ড্যান আর কোস্টা, ইনক। | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
হোয়াইট কুমড়োর বিভিন্ন ধরণের রয়েছে যা আকারের মাঝারি থেকে শুরু করে ব্যাসের গড় দৈর্ঘ্য 20-38 সেন্টিমিটার এবং 8-15 পাউন্ড ওজনের, আকারে বড় আকারের গড় 63৩-7676 সেন্টিমিটার এবং ওজন -৩-7676 পাউন্ড। সাদা কুমড়ো গ্লোবুলার, অভিন্ন, এবং অগভীর পাঁজর সহ গোলাকার হতে পারে বা এগুলি স্কোয়াট এবং উচ্চারিত পাঁজরযুক্ত আকারে কিছুটা সমতল করা যায়। মসৃণ দন্ডটি হস্তদন্তের থেকে সাদা, এবং গোশত সাদা বা কমলা, ঘন এবং দৃ firm় একটি কেন্দ্রীয় গহ্বরটি সজ্জিত করে সজ্জিত এবং সমতল, ক্রিম বর্ণের বীজ দ্বারা ভরা হতে পারে। হোয়াইট কুমড়োর বিভিন্ন উপর নির্ভর করে কিছু কিছু ভোজ্য হয় এবং একটি হালকা, মাটির স্বাদযুক্ত একটি কোমল টেক্সচার রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের শুরুতে শরত্কালে সাদা কুমড়ো পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সাদা কুমড়ো, বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা ম্যাক্সিমা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, দীর্ঘ ট্রেইলিং লতাগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং লাউ এবং স্কোয়াশের পাশাপাশি কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। হোয়াইট কুমড়া হ'ল ঘোড়া কুমড়ো, পূর্ণ চাঁদের কুমড়ো, লুমিনাস, ভ্যালেন্সিয়ানো, সিলভার মুন এবং ক্যাস্পার কুমড়ো সহ বিভিন্ন বিভিন্ন ধরণের সংজ্ঞা প্রদান করতে ব্যবহৃত সাধারণ বিবরণী। প্রাথমিকভাবে ধারণা করা হয়েছিল ক্লাসিক কমলা কুমড়োর ক্ষেত্রে পরিবর্তন হতে পারে, হোয়াইট কুমড়ো জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাদের ভুতুড়ে রঙের জন্য বিশেষভাবে বংশবৃদ্ধি করা হচ্ছে। এগুলি সর্বাধিক সাধারণভাবে পতনের প্রদর্শনগুলির জন্য আলংকারিক সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে কিছু জাতগুলি রান্না করা এবং বেকড সামগ্রীর জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
পুষ্টির মান
সাদা কুমড়োতে আয়রন, ভিটামিন ই, পটাসিয়াম এবং ফাইবার রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
সাদা কুমড়ো রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং, রোস্টিং এবং ফুটন্ত জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত suited এগুলি রান্না করা এবং traditionalতিহ্যবাহী কুমড়ো রেসিপি, ওয়েফেলস, টার্টস, কাস্টার্ডস, পুডিংস, রুটি এবং ফ্ল্যানে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি ভাজা, কিউবড এবং তরকারী, পাস্তা, এমপানাদাস, ক্যাসাডিলাস, ওটমিল, সালাদ, স্যুপ এবং স্টুতেও যুক্ত করা যায়। সাদা কুমড়ো দারুচিনি, জায়ফল, লবঙ্গ, এলাচ, চাল, কুইনোয়া, ক্র্যানবেরি, আখরোট, হ্যাজনেল্ট, পাইন বাদাম, চিনাবাদাম, সসেজ, মুরগী, টার্কি, মাশরুম, ব্রোকলি, রসুন, পেঁয়াজ, sষি এবং থাইমের সাথে ভাল করে জুড়ায়। তারা শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণের পরে 1-3 মাস রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
সজ্জিত পছন্দগুলি পরিবর্তনের কারণে গত ত্রিশ বছরে সাদা কুমড়ো জনপ্রিয়তায় বেড়েছে। গ্রাহকরা হ্যালোইন পার্টিগুলির জন্য এবং খোদাইয়ের জন্য প্রদর্শন করার জন্য অনন্য এবং আইকনিক বৈচিত্রগুলি সন্ধান করছেন। চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে আরও খামারগুলি বিভিন্ন জাতের চাষ করছে এবং কুমড়োর একচ্ছত্রতার জন্য একটি উচ্চ মূল্য পেতে সক্ষম হয়। সাদা কুমড়ো নিজেই এটির মতো প্রকল্পগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেমন কুমড়োটি আঁকা, খোদাই করার পরিবর্তে জ্যাক-ও-লণ্ঠনের মুখগুলি পৃষ্ঠের উপরে অঙ্কন করা, বা ফাঁপা করে রাখা এবং কুমড়োটিকে মোমবাতিধারক হিসাবে ব্যবহার করা। সাদা কুমড়ো এমনকি বিবাহের সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছে।
ভূগোল / ইতিহাস
কুমড়োগুলির উত্পত্তি মধ্য আমেরিকা এবং মেক্সিকোতে হয়েছিল এবং প্রাচীন কাল থেকেই জন্মে। হোয়াইট কুমড়োর ইতিহাস জনপ্রিয়তার ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাওয়ার কারণে কিছুটা অজানা, তবে আমরা বর্তমানে যে জাতগুলি দেখি সেগুলির মধ্যে অনেকগুলি যুক্তরাষ্ট্রে ১৯৮০-এর দশকের গোড়ার দিকে ইচ্ছাকৃতভাবে তৈরি হয়েছিল। লুমিনা কুমড়া 1990 সালে জর্জ পেরি অ্যান্ড সন্স এবং হোলার বীজ সংস্থা দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল এবং ভ্যালেন্সিয়ানো কুমড়ো 1988 সালে জনি'র নির্বাচিত বীজ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। ক্যাস্পার কুমড়ো 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে কানাডার অন্টারিওতে জেরি হাওল দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল এবং 1992 সালে মুক্তি পেয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে পাম্পকিনস লুমিনা (হোয়াইট) অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| হিদার ক্রিস্টো | স্টাফড রোস্টড কুমড়ো | |
| বর্ষা মশলা | অ্যাশ লাউ মাজজিগে হুলি | |
| শিকড় এবং অবসর | অ্যাশ-লাউ নারকেল এবং দই তরকারি | |
| এলিজা ডোমেস্টিকা | সাদা কুমড়ো পাই টার্টলেট | |
| Ineশী স্বাদ | অ্যাশ লাউ (সাদা কুমড়ো) হালভা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে পাম্পকিনস লুমিনা (হোয়াইট) ভাগ করেছেন have আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 দেশ সান ফার্ম দেশ সান ফার্ম 11211 এন 60 তম লেক এলমো এমএন 55042 651-439-4156 কাছেএলমো লেক, মিনেসোটা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 136 দিন আগে, 10/25/20 অংশীদারের মন্তব্য: 'ভূত কুমড়ো'  ইউনিয়ন স্কয়ার গ্রীনমার্কেট কারাডোনা খামার রাউট 9 ওয়েস্ট মারলবাড়া, নিউ ইয়র্ক কাছাকাছিনিউ ইয়র্ক, যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 431 দিন আগে, 1/04/20 শেররের মন্তব্য: নিউ ইয়র্কের সাদা কুমড়ো বেড়েছে!  ভনস ভনস লা জোলা 7544 জিরাার্ড লা জোলা সিএ 92037 858-454-2620 কাছাকাছিলা জোলা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 510 দিন আগে, 10/17/19 শেররের মন্তব্য: লা জোলায় হলুদ কুমড়ো। মেলো ইয়েলোড গড় ওজন 12 পাউন্ড নামে বিক্রি হয় এবং প্রতিটি বিক্রি হয়  আর্থবাউন্ড জৈব ফার্মসমূহ আর্থবাউন্ড ফার্ম 7250 কার্মেল ভ্যালি রোড কারमेल সিএ 93923 831-625-6219 https://www.earthboundfarms.com কাছেকার্মেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 516 দিন আগে, 10/11/19  রোড সাইড প্রযোজনা স্ট্যান্ড হুইটফিল্ড পার্বত্য জৈব ডুরান্ড ডাব্লুআই 54736 1-888-255-0491 উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 548 দিন আগে, 9/09/19 অংশীদারদের মন্তব্য: মরসুমের প্রথম। |
