বর্ণনা / স্বাদ
কুমকোয়াট গাছের ফলগুলি গুচ্ছগুলিতে জন্মে। এরা সবুজ থেকে উজ্জ্বল কমলা থেকে এক মাসের মধ্যে পেকে যায়। একবার পরিপক্ক হওয়ার পরে ফলটি দৈর্ঘ্যে 2 ইঞ্চি অবধি পৌঁছতে পারে। সিট্রুজের বিপরীতে পুরো ফলটি ভোজ্য, যদিও মাংসে কবর দেওয়া কয়েকটি বীজ রক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। খোসাটি হল যেখানে আসল সাইট্রাস মিষ্টিতা সুগন্ধ এবং স্বাদ উভয়ই থাকে। মাংস একটি গা bold় এবং সরস art কেবলমাত্র খাওয়ার আগে নিষ্পত্তি করার আগে বা বীজ সংরক্ষণের কথা বিবেচনা করুন, কারণ এগুলি প্রাকৃতিক পেকটিনের উত্স।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কুমকোয়াটগুলি বছরের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পাওয়া যায় তবে শরতের সময় এটির সীমিত প্রাপ্যতা থাকতে পারে।
বর্তমান তথ্য
কুমকোয়াটের চারটি প্রকার রয়েছে, দুটি জাত সর্বাধিক সাধারণ: নাগামি এবং মাইওয়া। নাগামি ডিম্বাকৃতি আকারের এবং মাইওয়া আরও গোলাকার হয়। মাইওয়াকে দুজনের মিষ্টি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে নাগামি সবচেয়ে বেশি উত্থিত হয় কারণ এটি আরও বেশি শক্তিশালী, কঠোর এবং উন্নত উত্পাদনকারী is কুমকোয়াটরা ১৯১৫ সাল নাগাদ তাকে সাইট্রাস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হত, যখন তাদের নিজস্ব জেনাস, ফরচুনেল্লা দেওয়া হয়েছিল, উদ্যানবাদী রবার্ট ফরচুনের নামানুসারে যিনি ১৮৪ 18 সালে ইউরোপে কুমকাত চালু করেছিলেন।
অ্যাপ্লিকেশন
কুমকোয়াটগুলি যেমন সম্পূর্ণ ভোজ্য, তাই তারা মিষ্টি এবং মজাদার উভয় প্রস্তুতির একটি বহুমুখী উপাদান। কয়মাকুটস মুদ্রায় টুকরো করে চিনি এবং জল দিয়ে ক্যান্ডিড হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে উপরে পাউন্ড কেক বা আইসক্রিম ব্যবহার করুন। পাঞ্চের জন্য ডালিমের রস, চ্যাম্পেইন এবং ক্লাব সোডায় কাটা কুমকুট যুক্ত করুন। চিনি এবং জলে কুমচুতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে বাদাম এবং মাখন ভর্তি দিয়ে, কুমকুরা সিরাপের সাথে শীর্ষে। কুমকুয়াট এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে ভেড়ার স্তন যুক্ত করুন, তরল ব্রেইজ এবং মাংস শেষ না হওয়া পর্যন্ত টেগাইন রান্না করুন, তারপরে চাচুসের উপর পরিবেশন করুন। ডাইস কুমকোয়াটস এবং একটি সতেজ সালসার জন্য ডাইসড অ্যাভোকাডো, লাল পেঁয়াজ, সিলান্ট্রো এবং চুনের সাথে মেশান। প্রস্তুত, ধোয়া এবং শুকনো। ছুরির ডগা দিয়ে বীজ বের করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চীন, তাইওয়ান এবং জাপানের মধ্যে কুমকোয়াটের দীর্ঘ রন্ধনসম্পর্কীয় ইতিহাস রয়েছে, যেখানে এগুলি প্রায়শই জাম বা লবণের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয় (সংরক্ষিত লেবুর মতো)। ফলটি তাইওয়ানের চায়ে যুক্ত হয় এবং এটি দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া জুড়ে শোভাময় বনসাই গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কুমকোয়াটগুলি চীনের স্থানীয় এবং এগুলি দীর্ঘকাল ধরে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া জুড়ে চাষ করা হচ্ছে, যেখানে তারা আজ বাণিজ্যিকভাবে বেড়ে ওঠে। আমেরিকাতে কুমকাতের আগমন ছিল ১৮৮০ এর দশকের শেষের দিকে, যদিও এশীয় জনগোষ্ঠীর ক্রমবর্ধমান কুমকুটের ফলের বাজার তৈরি না হওয়া পর্যন্ত এটি মূলত শোভাময় উদ্দেশ্যে রোপণ করা হয়েছিল। ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্লোরিডা সর্বাধিক উপযোগী ক্রমবর্ধমান অঞ্চল। উভয় রাজ্যই বড় বাজারে এবং সুপরিচিত সিট্রাসের ছায়ায় রয়ে গেলেও বাজারের কুলুঙ্গিতে কমকোটের বাড়ি।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ফোর্ট ওক | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
| ওয়াটারবার | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| সাইকো সুশি-করোনাদো | করোনাদো সিএ | 619-435-0868 |
| মিঃ এ এর প্যাস্ট্রি | সান দিয়েগো সিএ | 619-239-1377 |
| রান্নাঘর ওয়াইন শপ | দেল মার সিএ | 619-239-2222 |
| ফ্লেভার শেফ (ক্যাটারিং) | সিএ ভিউ | 619-295-3172 |
| বিরল সমাজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-501-6404 |
| গোলাপটি | সান দিয়েগো সিএ | 619-572-7671 |
| রাকি রাকি (ছোট্ট ইতালি) | সান দিয়েগো সিএ | 858-302-6405 |
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে কুমকোয়াট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে কুমকোয়াটগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ভ্যালি সেন্টার গ্রোয়ার্স নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 18 দিন আগে, 2/20/21  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 27 দিন আগে, 2/11/21 শেয়ারারের মন্তব্য: কুমকোয়াটস  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্স জি -৩৩ এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104830298 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 85 দিন আগে, 12/15/20 শেয়ারারের মন্তব্য: কুমকুয়াট  কালিভিস এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 97 দিন আগে, 12/03/20 শেয়ারারের মন্তব্য: কুমকুট at  Hibিবেক hোলি 53, আলমাতি, কাজাখস্তান সবুজ বাজার Hibিবেক hোলি 53, আলমাতি, কাজাখস্তান আট্টিকি, গ্রীস প্রায় 109 দিন আগে, 11/20/20 শেররের মন্তব্য: কামকোয়াটরা কাজাখস্তানে পৌঁছেছে!  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 113 দিন আগে, 11/17/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হ্যানকক সেন্ট সান দিয়েগো সিএ কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 276 দিন আগে, 6/07/20 অংশীদারের মন্তব্য: রসালো কুমকোয়াট এখন উপলভ্য!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 277 দিন আগে, 6/06/20 অংশীদারের মন্তব্য: র্যাঞ্চো দেল সোল থেকে মৌসুমে টাটকা কুমকুট  পিসিসি কমিউনিটি মার্কেটস পিসিসি প্রাকৃতিক বাজার - ফ্রেমন্ট 600 এন 34 তম সেন্ট সিয়াটল ডাব্লুএ 98103 206-632-6811 https://www.pccn Naturalomot.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 318 দিন আগে, 4/26/20 অংশীদারের মন্তব্য: পাতলা খোসার নীচে, এই সরস আচরণগুলি মাঝারিভাবে অ্যাসিডযুক্ত এবং একটি দুর্দান্ত ঘুষি প্যাক করে!  স্টাফ অফ লাইফ লাইফ মার্কেটের স্টাফ 1266 সোভেল আভে সান্তা ক্রুজ সিএ 95062 831-423-8632 https://www.staffofLivemarket.com কাছেটুইন লেকস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20  মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস মিতসুয়া মার্কেট - সান জোসে 675 সরতোগা অ্যাভে সান জোসে সিএ 95129 408-255-6699 https://www.mitsuwa.com কাছেক্যাম্পবেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 380 দিন আগে, 2/24/20  ড্রয়ার্স মার্কেট ড্রয়ার্স মার্কেট - 1 ম স্ট্রিট 342 ম স্ট্রিট লস আল্টোস সিএ 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com কাছেলম্বা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 380 দিন আগে, 2/24/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর Beautiful  রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি 1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop কাছেসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20  ড্রয়ার্স মার্কেট ড্র্রেজারের মার্কেট - ৪ র্থ অ্যাভ 222 ই 4 র্থ আভ সান মাতেও সিএ 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com কাছেসেন্ট ম্যাথিউ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/22/20  লিটল টোকিও মার্কেট প্লেস ছোট টোকিও মার্কেটপ্লেস 333 এস আলামেদা স্ট্রিট # 100 লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com কাছেপরীরা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/30/20  মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস 14230 কালভার ড্রাইভ ইরভিন সিএ 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com কাছেটাস্টিন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 409 দিন আগে, 1/26/20  লালাস SA অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এম -20 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 419 দিন আগে, 1/16/20 অংশীদারদের মন্তব্য: গ্রীস থেকে কুমকোয়াট 🇬🇷  ভন ভন www.vons.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 528 দিন আগে, 9/29/19 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর Beautiful  অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার - গ্রীস প্রকৃতির ফ্রেশ আইকেই এথেন্স ওয়াইয়ের কেন্দ্রীয় বাজার 12-13-14-15-15-15 00302104831874 www.naturesfesh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 582 দিন আগে, 8/06/19 শেয়ারারের মন্তব্য: কুমকোয়াটস  মলি স্টোন এর মার্কেটস মলি স্টোন এর মার্কেটস 100 হারবার ড্রাইভ সসালিতো সিএ 94965 415-331-6900 কাছাকাছিসসালিতো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস মিতসুয়া মার্কেটপ্লেস - সেন্টিনেলা ব্লাভডি 3760 এস সেন্টিনেলা ব্লাভডি লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90066 310-398-2113 কাছাকাছিভেনিস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার প্রকৃতির ফ্রেশ আইকেই এথেন্স ওয়াইয়ের কেন্দ্রীয় বাজার 12-13-14-15-15-15 00302104831874 www.naturesfesh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 622 দিন আগে, 6/27/19 শেয়ারারের মন্তব্য: কুমকোয়াট 🤩  মহাসাগর সৈকত কৃষকদের বাজার কাছেমুকুট পড়েছে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 629 দিন আগে, 6/19/19 অংশীদারদের মন্তব্য: itতিহ্য পারিবারিক খামার  অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার - গ্রীস 🇬🇷 কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংগঠন এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 650 দিন আগে, 5/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: স্পেনের কুমকোয়াট 🇪🇸  মারে পরিবার খামার কাছেবিয়ার ভ্যালি স্প্রিংস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19 শেররের মন্তব্য: বিভিন্ন ধরণের কুমকোয়াট!  লালাস এস.এ.অ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 703 দিন আগে, 4/07/19 শেয়ারারের মন্তব্য: কুমকোয়াট 🧡  নিজিয়া মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 719 দিন আগে, 3/22/19  মাউন্ট রয়েল ফাইন ফুডস কাছেদুলুথ, মিনেসোটা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 723 দিন আগে, 3/18/19  কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 727 দিন আগে, 3/14/19 |
